logo

Truskawka jest pyszną i bardzo pożyteczną czerwoną jagodą, poza tym ma charakterystyczną właściwość terapeutyczną, dlatego większość ludzi bardzo lubi dzikie truskawki. Jeśli przetłumaczymy jego naukową nazwę z łaciny, okaże się, że jest pachnąca i nietoksyczna. Ludzie nadali jej różne nazwy: jagoda, truskawka, mżawka i niektóre narody - trawa jelitowa.

Opis truskawki leśnej

Truskawka jest rośliną niską, która rośnie od lat, jej wysokość wynosi dwadzieścia centymetrów. Ma krótki korzeń z dużą ilością cienkich dodatkowych korzeni. Rośliny anteny, długie i cienkie, są w stanie odskoczyć, pomagają namnażać truskawki. Łodyga gładka, rozgałęziona. Liść jest ciemnozielony i gładki na górze, a spód jest puszysty, szaro-zielony. Rozmiar liści jest duży i nierówny wzdłuż krawędzi. Kwiaty dzikiej truskawki są białe, duże, rosną na długich szypułkach. Po kwitnieniu truskawek pojawia się jagoda o jaskrawoczerwonym kolorze, ale nadal nie jest to prawdziwy owoc. Prawdziwe, dojrzałe są nasiona, to one są zawarte w miąższu tej jagody. Okres kwitnienia rośliny przypada na początek lata pod koniec wiosny, ale zbiory można zbierać na początku i w środku lata. Roślina ta znajduje się na Syberii, w Azji Środkowej i europejskiej części Rosji. Dzika truskawka rośnie w słonecznych obszarach leśnych i leśno-stepowych stref. Na otwartych polanach, pagórkowatych zboczach bardzo rzadko widuje się je w gęstych krzakach, a także w pobliżu leśnych ścieżek. Do uzdrawiania, uzdrowicieli od ludzi, zbieraj tylko liście, w rzadkich przypadkach - owoce i praktycznie nie używaj korzeni truskawek.

Przydatne cechy truskawek leśnych

Leśne truskawki zawierają wiele korzystnych składników: jagody i liście zawierają witaminy PP, E, K, B, C. Są węglowodany, glukoza, fruktoza, sacharoza, kwas foliowy i różne kwasy organiczne. Ponadto wiele minerałów. W nasionach i korzeniach znajdują się oleje tłuszczowe, węglowodany, katechiny i elementy garbujące.

Naukowcy dokładnie przestudiowali wszystkie cechy tej rośliny, co dało im pewność, że może wpływać na organizm jako środek przeczyszczający, żółciopędny, napotny i moczopędny. Używając produktów z poziomek, wzmacniasz ciało i uspokajasz układ nerwowy. Ponadto pomogą leczyć rany, zatrzymywać krew, łagodzić stany zapalne, zabijać zarazki i pomagać w odkrztuszaniu.

Jeśli te produkty powstały na bazie liści tej rośliny, to mają ten efekt - leczą rany i wybielają skórę.

Ponadto naukowcy wykazali, że poziomka ma działanie przeciwskrzepowe, poprawia procesy krążenia krwi i metabolizm. Ponadto truskawki mogą pozbyć się nadmiaru cholesterolu.

Środki z dzikich truskawek są bardzo powszechne w lecznictwie ludowym. Ale mimo to są one również używane w homeopatii. Na bazie świeżych truskawek, stwórz narzędzie, które pomaga w niektórych chorobach skóry, chorobach przewodu pokarmowego i zaburzeniach krążenia.

Lecznicze właściwości truskawek mają dobry wpływ na leczenie dny, stawów, chorób skóry, zapalenia oskrzeli, astmy, zapalenia migdałków, stresu, niedokrwistości, wrzodów żołądka, kamieni serca i nerek.

Ludzie używają truskawek, głównie świeżych, używają także soku, parzonej herbaty, wywaru i naparów. Ponadto z niego przygotowywane są leki do użytku zewnętrznego. Zaleca się stosowanie świeżych truskawek w przypadku rozpoznania: hemoroidy, żółtaczka, niedokrwistość, gruźlica, choroby układu krążenia, nadciśnienie, cukrzyca. Uważni ludzie zauważyli, że jedząc jagody tej rośliny, zmniejsza się pragnienie picia i wzrasta zapotrzebowanie na żywność. Jeśli świeżo zebrane jagody są używane do leczenia na zewnątrz, można pozbyć się piegów, trądziku, plam starczych i egzemy.

Ci ludzie, którzy cierpią na nadciśnienie, dnę moczanową, miażdżycę, zapalenie błony śluzowej żołądka, szkorbut, choroby gardła i zapalenie jelita grubego, zawsze starają się uzyskać ten wspaniały owoc.

Zastosowanie roślin dzikiej truskawki

  • W zabiegach kosmetycznych sok truskawkowy jest bardzo dobry, poza tym reguluje również wymianę soli w organizmie. Ponadto, maseczki z truskawek są w stanie oczyścić i uzupełnić zapasy składników odżywczych w skórze.
  • Używając roztworu wodnego, usuń nieprzyjemny zapach z jamy ustnej, leczyć zapalenie jamy ustnej i chorobę przyzębia. Ze względu na dobry efekt hemostatyczny, jest stosowany do krwawienia w części żeńskiej i ciężkich miesiączek. Potrafi także leczyć astmę, hemoroidy i zaburzenia układu nerwowego.
  • Odwar z liści tej rośliny może być stosowany podczas zapalenia żołądka, choroby serca i jako lek wzmacniający organizm.
  • Odwar i napary kwiatów truskawkowych pomagają, gdy zaburzony jest metabolizm fizyczny w organizmie, a także w leczeniu zaburzeń w ośrodkowym układzie nerwowym i chorobach serca.
  • Napary z korzeni i liści mogą leczyć dnę, żółtaczkę, zapalenie jelita grubego, kamienie nerkowe, hemoroidy, biegunkę i zapalenie wątroby.
  • W końcu najsmaczniejszym leczeniem dla dzieci i dorosłych jest dżem z owoców leśnych truskawek. Doskonale leczy wszystkie choroby układu oddechowego.

Przeciwwskazania dla owoców dzikiej truskawki

Truskawek nie zaleca się stosować u kobiet noszących dziecko, osób z wysoką kwasowością żołądka, cierpiących na zapalenie żołądka, a także przewlekłe zapalenie wyrostka robaczkowego.

Nie można jeść owoców truskawek pewnej kategorii obywateli, którzy są na to zbyt podatni. Ponieważ mogą manifestować alergie w postaci wysypki, świądu, zaczerwienienia. Powinni być ostrożni i nie używać świeżych jagód, najlepiej użyć herbaty lub naparu z liści poziomek.

Podsumujmy leśne truskawki

Dzika truskawka to wieloletnia roślina zielna, rodzina różowa z krótkim i grubym korzeniem, z drobnymi dodatkowymi korzeniami, wąsami truskawkowymi lub procesami, rozprzestrzenia się wzdłuż ziemi i ma tendencję do zakorzeniania się w węzłach, co prowadzi do życia i wzrostu nowych pędów. Liście tej jagody są duże, z długimi ogonkami, kwiatostany są często biseksualne, jagody leśnej truskawki mogą być okrągłe lub podłużne w kształcie, w kolorze czerwonym lub białym, miękkie w strukturze z dużą liczbą małych nasion. Owoce truskawek są bardzo popularne wśród ludzi na całym świecie. Truskawki są również cenne, ponieważ dają wczesne słodkie jagody w ostatnich dniach czerwca, kiedy tak bardzo chcesz spróbować czegoś smacznego i uzupełnić ciało witaminami i mikroelementami. Owoce można zobaczyć na ogrzewanych łąkach i leśnych obrzeżach Europy, Syberii, Środkowej i Azji Mniejszej. Stosowanie truskawek daje dodatkową siłę i energię, prowadzi do lepszego trawienia, odnowy krwi.

Najpopularniejsze rodzaje truskawek:

  • Truskawki o małych owocach powtarzające się.
  • Truskawki z Ameryki Zachodniej.
  • Azjatyckie leśne truskawki.
  • Dziewicze truskawki.
  • Chilijskie truskawki.

Możesz dowiedzieć się o wielu innych smacznych i zdrowych jagodach i roślinach z materiałów na naszej stronie:

http://www.kapatel.ru/sad-i-ogorod/yagody/lesnye-yagody/lesnaya-zemlyanika

Opowieść o truskawkach i truskawkach dla dzieci, klasa 1-2. Świat dookoła

Porozmawiaj o truskawkach i truskawkach dla dzieci

Jagody truskawkowe są małe, jaskrawoczerwone, podobne do kropli - szersze od góry i węższe od dołu. W miazdze widoczne małe jasnobrązowe wydłużone nasiona.

Kiedy wędrowałeś po skraju lasu lub chodziłeś po parku, prawdopodobnie widziałeś te małe szkarłatne jagody w zielonych liściach. Liście truskawek nazywane są koniczynami, ponieważ trzy liście rosną na jednej gałęzi jednocześnie. Łodyga tej jagody jest krótka, krótka, a liście dość duże.

Wiosną w gałązkach truskawek pojawiają się kwiaty.

Jak one wyglądają?

Racja Pięć białych płatków otacza małe zielono-żółte serce. Owady zapylają kwiaty truskawki. Wkrótce w miejsce kwiatów pojawi się solidny zielony jajnik, z którego powstaje soczysta, pachnąca jagoda. Pod jego ciężarem cienka łodyga więdnie do ziemi, dlatego nazywają ją truskawkową rośliną jagodową.

Truskawki dojrzewają w lesie przed innymi jagodami - malinami, jagodami, jagodami, borówkami i żurawiną.

W połowie czerwca - na początku lipca jagodowe wędrują po skrajach lasu, polanach, polanach, łąkach z koszami i zbierają słodkie delikatne truskawki. Z lasów sosnowych, gdzie jest sucho i słonecznie, oddycha przyjemnym truskawkowym aromatem.

Urodziny

Viet wieniec w lesie Lipiec,

Mniszek lekarski, tylko dun -

W młodej trawie jest gruba

Dzisiaj są moje urodziny

Moje i truskawki!

W letnie długie i słoneczne dni czerwone truskawki dojrzewają w pobliżu pni porośniętych żółtymi śliskimi sosnowymi igiełkami i dojrzewają szybko. Jakby czerwone latarnie świeciły na trawie. Ludzie mówią: „Z czystym słońcem i dojrzewającymi truskawkami”.

Chłopi wiedzieli również, że jeśli truskawki są dojrzałe, wysiewanie owsa jest za późno: „Truskawki są czerwone - oznacza zasiać na próżno”.

W lipcowych dniach, gdy dojrzewają truskawki, trawa jest koszona na łąkach i polach. Dlatego rodzi się takie popularne powiedzenie: „Kiedy kośą, przynoszą truskawki”.

„Truskawkowa jagoda dojrzewa, dzieci w lesie zapraszają” - powiedział dawniej. „Ze względu na truskawki będziesz czcić ziemię więcej niż raz” - zauważyli chłopi.

W lesie na truskawki

Dwie dziewczyny, Olya i Vika,

Poszli do lasu na truskawki.

Truskawki nie są łatwe!

Spójrz spod arkusza,

Tak, i ukryj się ponownie.

Aby wybrać jagodę,

Nie możemy być leniwi,

Ale dziś jest gorący dzień -

Oprzyj się o lenistwo Ole.

Nasza Olya na pniu,

Drzemka spadła na chwast,

Na zielonej mrówce.

Cicho idzie Vika

Na łąkach, na krawędziach,

Dla siebie i dla mojej dziewczyny.

„Kto włoży truskawki do ust, jest zdrowy przez cały rok”, zauważyli ludzie dawno temu.

W pachnących słodko-kwaśnych truskawkach wiele przydatnych witamin C. Ludzie od dawna wiedzą o leczniczych właściwościach tej „królowej jagód”. Z suszonych jagód i liści truskawek przygotuj lecznicze herbaty i wywary. Pij je na przeziębienia, choroby gardła, wątroby i pęcherzyka żółciowego.

Wytwarza się z niego dżem, kompoty, dżemy, marmoladę i inne przysmaki.

Truskawki to nie tylko leśne jagody, ale także ogrodowe. Opracowano niezwykłe odmiany truskawek: „Komsomolskaja Prawda”, „Festiwalna”, „Piękna Zagorja” itd. Odmiany te dają obfite zbiory dużych, soczystych, pachnących jagód.

Duże truskawki ogrodowe często nazywane są truskawkami. Uzyskano go w wyniku skrzyżowania dwóch amerykańskich odmian truskawek - „chilijskiej” i „dziewiczej”.

Pierwsze odmiany dużych truskawek ogrodowych pojawiły się we Francji i Anglii w XVIII wieku. W Rosji odmiany dzikiej truskawki „Victoria” sprowadzono z Europy pod koniec XIX wieku.

Jagody truskawkowe są duże, soczyste, słodkie. Zazwyczaj są malowane na zewnątrz w jasnym czerwonym kolorze, a wewnątrz w różowo-czerwonym.

Ogród truskawkowy roślin - trawiasty. W maju pojawiają się białe kwiaty pięciu płatków. Są większe niż kwiaty dzikich truskawek, otoczone jasnozielonymi rzeźbionymi raczej dużymi liśćmi. W pierwszej połowie czerwca pachnące duże jagody dojrzewają już na łóżkach. Świeże, po prostu wyrwane z ogrodu, są tak apetyczne!

Truskawkowy Rumieniec

Chodźmy do ogrodu!

Truskawki się rumienią

A ty i ja dzwonimy.

Spójrz, jakie jagody -

Duży, soczysty, smaczny.

Pachnące i jasne

I słodycz jest pełna!

Jesteśmy niedojrzałymi jagodami

Nie zbieramy,

Zostaw je na słońcu

Rosną i dojrzewają!

Truskawki są sadzone w miejscach, gdzie jest dużo słońca, a łóżka są chronione przed porywistymi wiatrami. Strome zbocza, na których nie zatrzymuje się śnieg (truskawki zamarzają zimą, a latem nie ma wystarczającej ilości wilgoci), a mokre niziny, na których woda stagnuje, nie nadają się do sadzenia tych jagód.

Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, jak zebrać dobry plon truskawek. Zazwyczaj sadzi się je w sierpniu i wrześniu, natomiast nawozy mineralne i organiczne są stosowane na glebę. Posadzone krzewy podlewane, rozluźnij ziemię w pobliżu, usuń nadmiar wąsów, z którymi roślina ta się rozmnaża.

Kompot i dżem przygotowywane są z soczystych truskawek, dżemów, marmolad i soków; z konfiturą z dżemem truskawkowym. Rzeczywiście, w ogrodzie truskawkowym - truskawki - wiele cennych i przydatnych substancji.

Truskawki często inspirują artystów do tworzenia martwych natur - obrazów przedstawiających kwiaty truskawek lub danie z jagodami. W rzeczywistości truskawki z kroplami rosy na liściach są bardzo piękne!

Narysuj jagody

Z świeżym wazonem truskawkowym

Połóż na stole.

Natychmiast zauważyła

Tylko wszedł do pokoju.

Nie będę jeść truskawek

Dostanę lepszą farbę

Mokre i jasne,

W kroplach - koraliki rosy -

Odpowiedz na pytania

• Jak wyglądają truskawki? A co z truskawkami?

http://kladraz.ru/raskazy-dlja-detei/raskaz-pro-zemljaniku-i-klubniku-dlja-detei-1-2-klas-okruzhayuschii-mir.html

Truskawka: wszystko o ulubionej jagodzie

Dzika truskawka jest jedną z najbardziej znanych jagód w naszym kraju. Słynie z doskonałego letniego smaku i aromatu, atrakcyjnego wyglądu, soczystej miazgi. Zalety tej pięknej jagody obejmują również właściwości lecznicze - absolutnie wszystkie części dzikiej truskawki są szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej.

Truskawka leśna - opis

Truskawka leśna (Fragaria vesca) to wieloletnie zioło należące do rodziny Rosaceae. Ma prosty, rozgałęziony trzon o długości do dwudziestu centymetrów. System korzeniowy ma strukturę poziomą - skośny kłącze. Liście są złożone, trójlistkowe, jasne, zielone lub ciemnozielone, na długich sadzonkach owłosionych, jajowate lub rombowe. Kwitnie białymi kwiatami pięciolistkowymi. Szypułki są raczej długie, kwiatostan jest corymbose. Owoc, podobny do orzecha, znajduje się na rozszerzonym pojemniku jajowatym. Jest to rozszerzony pojemnik o jaskrawoczerwonym kolorze, o specyficznym aromatycznym zapachu stosowanym w żywności.

Okres wegetacji rozkłada się następująco: truskawki kwitną w maju i czerwcu, około miesiąc później jagody dojrzewają. Możesz zbierać jagody około miesiąc po rozpoczęciu dojrzewania. Początkowo główny krzew owocuje, a następnie nakłada się wąsy. Czas zbierania jagód zależy również od warunków pogodowych i miejsca, w którym rośliny rosną.

Nazwa jagody „truskawka” mówi sama za siebie - jagody, z powodu krótkiej łodygi, często w kontakcie z glebą lub leżą na niej. Słowo powstaje w sufiksie z wyrażenia „jagoda ziemi”. W starożytnej Rosji jagodę nazywano „truskawką”, ze względu na jej bliskość do ziemi.

Truskawki rosną na dość szerokim obszarze - praktycznie w całej europejskiej części Rosji, na Syberii, na Uralu, a także w lasach białoruskich i ukraińskich.

Witaminy i skład chemiczny dzikiej truskawki

W najczęściej używanym organie lasu truskawkowego - rozszerzonym pojemniku, zawiera wiele różnych witamin i minerałów, które mają korzystny wpływ na kondycję człowieka.

Dojrzałe i świeże owoce dzikiej truskawki zawierają: witaminy A, C, E, PP, witaminy z grupy B; kwas jabłkowy, askorbinowy, foliowy, chinowy, cytrynowy, salicylowy, karoten, garbniki, związki pektynowe, fruktoza, glukoza, makro- i mikroelementy (fosfor, żelazo, mangan, miedź, potas, wapń), a także błonnik (błonnik pokarmowy).

Pomimo ogromnej ilości składników odżywczych, poziomka jest jedną z najmniej kalorycznych jagód - 100 gramów zawiera 30-35 kalorii na 100 gramów. Jeśli jest truskawka bez cukru, ten smaczny przysmak nie uszkodzi figury.

Liście dzikiej truskawki zawierają karoten, kwas askorbinowy, garbniki, alkaloidy, flawonoidy, polisacharydy. A podczas ekstrakcji z liści dzikiej truskawki otrzymuje się olejek eteryczny, który jest szeroko stosowany w aromaterapii.

Korzenie tej jagody są bogate w taniny. Tak więc cała roślina, w tym zarówno liście, jak i korzenie oraz jagody, jest bogata w składniki odżywcze - witaminy, minerały i cenne związki organiczne.

Przydatne i lecznicze właściwości dzikiej truskawki

Od czasów starożytnych dzika truskawka słynie z korzystnych właściwości leczniczych. Jagody i zielone liście tej rośliny są używane jako środki immunologiczne, przeciwzapalne, bakteriobójcze, tonizujące, tonizujące i przeciwzapalne. Truskawkowe jagody są przydatne zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, a obecność kwasu foliowego w jego składzie pozwala nam mówić o korzyściach płynących z tej jagody dla kobiet w ciąży. Dojrzałe dzikie truskawki wypełniają energię życiową, dodają siły, wzmacniają układ nerwowy.

Ogólna lista korzystnych właściwości dzikiej truskawki obejmuje:

  • korzystny wpływ na ludzki układ trawienny, zwiększony apetyt;
  • skutki zdrowotne organizmu, w szczególności zapobieganie oznakom starości;
  • zapobieganie i hamowanie procesów onkologicznych w organizmie;
  • wzbogacanie ciała w witaminy i minerały;
  • pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy;
  • oczyszczanie organizmu ze szkodliwych toksyn i toksyn;
  • działanie kosmetologiczne po zastosowaniu zewnętrznym.

Przydatne właściwości korzeni dzikiej truskawki

  • Wykorzystanie wywaru z korzeni tej rośliny pomaga oczyścić organizm z toksyn i toksyn.
  • Korzenie truskawek pomagają w zaburzeniach żołądka i jelit, mają pozytywny wpływ na wątrobę i nerki.
  • Napar z korzeni truskawek ma właściwość zagęszczania i przywracania krwi, dlatego jest stosowany w leczeniu chorób ginekologicznych - belyah, mięśniaków macicy, nadmiernego krwawienia.

Przydatne właściwości liści dzikiej truskawki

  • Napoje z liści truskawek (napar, herbata, dodany do soku owocowego lub herbaty ziołowej) nie tylko nadają mu przyjemny, specyficzny aromat, ale są dobrym lekarstwem na przeziębienie, ból gardła i kaszel.
  • Napar z liści ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne, dlatego jest stosowany w celu obniżenia ciśnienia krwi i zwiększenia rytmu serca.
  • Służy do zapobiegania stwardnieniu.
  • Świeże liście dzikiej truskawki mają działanie przeciwzapalne, a także wspomagają gojenie się ran. Są stosowane zewnętrznie do różnych zmian skórnych, hemoroidów.

Przydatne właściwości jagód dzikiej truskawki

  • Dojrzałe jagody zwiększają apetyt, mają pozytywny wpływ na układ trawienny, a także dobrze gasną pragnienie.
  • Picie herbaty lub kompotu z dodatkiem suszonych truskawek ma korzystny wpływ na nerki, te napoje mają działanie moczopędne i oczyszczają organizm.
  • Dla osób cierpiących na cukrzycę truskawki są produktem dietetycznym, ponieważ sok z nich obniża poziom cukru we krwi.
  • Dojrzałe jagody poprawiają trawienie i pracę jelit jako całości, pomagają w zaparciach, ponieważ mają działanie przeczyszczające.
  • Kwas, który jest częścią dojrzałych truskawek, zapewnia działanie dentystyczne i higieniczne podczas używania jagód. Jedzenie truskawek zapobiega pojawianiu się kamienia nazębnego, a także zwalcza zapach z ust.
  • Maseczka na twarz, oparta na truskawkach, ma działanie wybielające, przeciwzapalne i nawilżające oraz pomaga pozbyć się plam starczych.

Przeciwwskazania

Pomimo wszystkich zalet dzikiej truskawki, wiele składników, które ją tworzą, może powodować alergie. Dlatego osoby podatne na reakcje alergiczne należy stosować ostrożnie. Nie zaleca się również spożywania poziomek u kobiet w ciąży i na pusty żołądek.

Również przeciwwskazania obejmują:

  • zapalenie trzustki;
  • zapalenie żołądka;
  • kolka wątrobowa lub nerkowa;
  • zwiększone wydzielanie soku żołądkowego;
  • zapalenie wyrostka robaczkowego.

Zbiór, zbiór i przechowywanie poziomek

Jagody zbierane są w okresie ich pełnej dojrzałości i najlepiej spożywać świeże po spożyciu. Aby uratować jagody na zimę i nie stracić ich dobroczynnych właściwości, najlepiej jest zamrozić lub wysuszyć dojrzałe jagody. Jednak wśród ludzi inny sposób przygotowania tej pysznej jagody jest bardziej popularny - pocierając ją cukrem lub robiąc dżem. W tej formie prawie nie ma witamin i korzystnych właściwości truskawek, ale smak i aromat tego dżemu nie pozostawi cię obojętnym.

Wiosną podczas kwitnienia zbiera się liście i korzenie dzikich truskawek. Korzenie można również zbierać jesienią.

Do zbierania liści i korzeni truskawek są one suszone. Liście można suszyć w suszarce elektrycznej, piekarniku lub na słońcu przy dobrej pogodzie. Przed suszeniem korzenie są dokładnie myte, przecierane i cięte na małe kawałki. Suszenie ich powinno unikać bezpośredniego światła słonecznego w wentylowanym pomieszczeniu.

Suszone jagody, liście i korzenie są przechowywane w papierowych lub materiałowych torebkach z dala od wilgoci.

http://vsejagody.ru/lesnye/zemlyanika

Truskawka (2)

Główny> Streszczenie> Medycyna, zdrowie

Fragaria vesca L.

Nazwa rodzajowa z łacińskiego fragare to zapach, a vescus jest jadalna. Nazwy ludowe: winiarnia, jagoda, zamiatanie ziemi, polonitsa. Truskawki są znane od czasów prehistorycznych. Dowody archeologiczne sugerują, że truskawki zostały włączone do menu człowieka pierwotnego. Virgil i Owidiusz wspominają o tym. Właściwości lecznicze po raz pierwszy opisał Apulei. W literaturze starożytnej Rosji jagody opisywane są jako środek spożywczy i terapeutyczny.

Doktor i frajer XVI. Andrei Mattioli pisał o truskawkach, które jej jagody „oprócz tego, że są używane jako pokarm i delikatność, przynoszą korzyść obolałemu, gorączkowemu i cierpiącemu żołądkowi, gasną pragnienie. Alkoholowa nalewka z jagód służy jako niesamowity środek przeciw poparzeniom słonecznym i piegom na twarzy, a także przeciwko zmętnieniu rogówki. Liście i korzeń truskawek leczą rany i wrzody. pobudzać mocz i kurczę się śledzionę. Płukanie ust tym wywarem wzmacnia dziąsła i luźne zęby ”.

Znany pisarz V.A. Soloukhin w swojej pracy „Grass” radził latem, aby jeść więcej truskawek, aby zaopatrzyć się w zdrowie przez cały rok. „Nie uważaj jej (truskawki) za odprężającą lub luksusową, ale uważaj to za konieczne, jak chleb, płatki zbożowe, ziemniaki”.

Truskawki to wieloletnia roślina zielna o wysokości do 20 cm z pędami pełzającymi zakorzenionymi w węzłach. Pędy wyprostowane lub wznoszące się, ubrane włosy, wybrzuszone na dole, na górze - przylegające. Brązowe kłącza, poziome lub ukośne, grube, krótkie, przygodne korzenie i rozety liści o długich pędach (wąsy) odchodzą od niego. Liście są trójlistkowe, podstawowe, na długich ogonkach, z 3 siedzącymi owalno-rombowymi liśćmi o dużych zębach, ciemnozielone powyżej, prawie nagie lub sprasowane owłosione, niebieskawo-zielone poniżej. Kwiaty zbierane są w luźnych, corymbolicznych kwiatostanach o kilku kwiatach.

Kwiaty są duże, do 2 cm średnicy, korona ma 5 białych płatków, płaty kielicha i liści podpowierzchniowych są również 5. Jest dużo pręcików i słupków, są na wypukłym pojemniku. Kwiaty siedzą na długich, owłosionych łodygach. Wiszący owoc jest fałszywą jagodą o jasnoczerwonym kolorze, pachnącą. Małe nasiona są zanurzone w miąższu rozszerzonego pojemnika. Czasami owoc nazywany jest polyunus jak truskawka. Kwitnie od końca maja do czerwca. Owoce dojrzewają w czerwcu - lipcu.

Rośnie w lasach, wśród krzewów, na skrajach lasów i polanach, na suchych trawiastych zboczach, sadzonkach, w górach (w części europejskiej, z wyjątkiem skrajnego południa, występuje na Kaukazie, w zachodniej i wschodniej Syberii, w górach na wschodzie Azji Środkowej, w Tien) Shan włącznie).

Jako surowiec leczniczy wykorzystano liść truskawek, a także owoce („jagody”) i kłącze.

Owoce zbierane są rano, gdy rosa spada, lub wieczorem, liście - podczas kwitnienia, odcinając je ogonkami nie dłuższymi niż 1 cm Suszone w suszarce w temperaturze 45 ° C lub w dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Okres ważności 1 rok. Kłącza są wykopywane jesienią, czyszczone z małych korzeni i suszone.

Owoce truskawkowe zawierają witaminę C, karoten (prowitamina A), witaminy z grupy B, cukry (10-15%), kwasy organiczne (jabłkowy, salicylowy, cytrynowy, chinowy, foliowy), pektyny (1,5%), garbniki, olejek eteryczny, związki antrocenowe, a także makroskładniki odżywcze i pierwiastki śladowe.

Liście zawierają kwas askorbinowy, witaminy z grupy B, karotenoidy, flawonoidy (pochodne kwercetyny, antocyjany), garbniki, olejek eteryczny, cukier, sole fosforu.

Kłącza zawierają do 10% garbników.

Liście są stosowane w postaci wlewu jako środek moczopędny (diuretyk). Napar z liści truskawek jest dobrym środkiem przeciw skorpionom, spowalnia rytm i zwiększa amplitudę skurczów serca, rozszerza naczynia krwionośne.

Herbatę przygotowuje się z liści truskawek: 20 g rozdrobnionych liści wylewa się na 200 ml wrzącej wody, gotuje przez 5-10 minut, parzy przez 2 godziny, bierze łyżkę 3-4 razy dziennie.

Do celów leczniczych używaj świeżych owoców jako słabego środka moczopędnego, witaminy i środka wzmacniającego; z nadciśnieniem.

Suche jagody parzą i piją z zimnem. Liście są również wykorzystywane do przeziębienia i krwawienia z macicy.

W medycynie ludowej liście i owoce truskawek w postaci świeżej i suszonej stosuje się jako środek moczopędny, przyczyniając się do wydzielania soli z organizmu, z dną moczanową, chorobami wątroby i śledziony, wrzodami żołądka i dwunastnicy, zaparciami atonicznymi, miażdżycą, chorobami nerek i kamieniami żółciowymi, zapaleniem stawów.

Mieszanka liści i korzeni dzikiej truskawki jest stosowana jako wlew do zapalenia żołądka, stanów zapalnych grubych i cienkich jelit, biegunki. Aby zrobić wlew, łyżkę mieszanki wlewa się z 400 ml zimnej przegotowanej wody, parzonej przez 6-8 godzin, przefiltrowanej. Weź 1/2 szklanki dziennie.

Rosół liście truskawki są używane do lewatywy i mycia hemoroidami. Łyżkę liści warzy się z 200 ml wrzącej wody, parzy przez 20 minut i filtruje.

Z tendencją do tworzenia kamienia (kamica żółciowa), łyżkę mieszanki jagód i liści dzikiej truskawki warzy się z 200 ml wrzącej wody, parzy przez 20 minut i filtruje. Weź 0,5-1 szklankę infuzji 3 razy dziennie.

Należy pamiętać, że u niektórych osób, ze względu na zwiększoną wrażliwość organizmu na truskawki, może pojawić się wysypka alergiczna, taka jak pokrzywka. W takich przypadkach można pobrać truskawki - w małych ilościach, ograniczyć do soku truskawkowego, naparu lub wywaru z liści lub całkowicie zrezygnować z jego użycia.

Warto jeść truskawki ze śmietaną lub mlekiem: dzięki tej technice jej biologicznie aktywne substancje są bardzo dobrze wchłaniane.

Opis rośliny. Truskawka jest rośliną wieloletnią z rodziny Rosaceae. Fragment łaciński pochodzi od słowa pachnącego słodko i jest podawany przedstawicielom rodzaju dla pachnących owoców. Truskawki są najbardziej popularnymi i rozpowszechnionymi gatunkami. Jest to roślina z rozetą z trójlistkowych liści o długiej triadzie, o wysokości 5–20 cm, białe kwiaty z pięcioma płatkami, na długich szypułkach. Owoce są jaskrawoczerwone, bardzo pachnące. Truskawki zwykle rozmnażają się tylko wegetatywnie. Kwitnie w maju i czerwcu; owoce dojrzewają w czerwcu - lipcu.

W medycynie do celów leczniczych używaj owoców i liści.

Siedlisko. Spread. Truskawki leśne są rozprowadzane niemal w całej europejskiej części kraju (z wyjątkiem dalekiej północy, regionów Morza Czarnego i dolnego biegu Wołgi), a także w Azji Środkowej i Syberii.

Typowe siedliska truskawek to lekkie lasy rzadkie, brzegi lasów, polany i polany, a także leśne łąki, zarośnięte krzewy i stare palenie. Pomimo faktu, że truskawki są szeroko rozpowszechnioną rośliną, nie tworzą dużej roślinności. Wynika to z depresyjnego wpływu na gatunki traw związane z truskawkami. Najbardziej produktywne populacje truskawek powstają na świeżych polanach, co potwierdza jej kochającą światło naturę. Niestety, wysoka wydajność tych populacji jest bardzo krótka, zaledwie 1–2 lata. Następnie rozwój odnawialnych gatunków leśnych i konkurencyjnych roślin zielnych pozbawia truskawkę możliwości owocowania. Na wzrost produktywności owocowania truskawek pozytywnie wpływa usunięcie towarzyszących roślin konkurencyjnych. Ten środek przyczynia się do rozszerzenia obfitego owocowania populacji o kolejne 5-6 lat. Usuwanie twardego drewna i pokrewnych gatunków traw w pierwszym roku zwiększa plon owoców truskawek o 5–6 razy w porównaniu z zaniedbaną populacją.

Ekonomicznie uzasadnione jest używanie świeżych sadzonek do tworzenia uprawnych zarośli truskawkowych: każdy rubel wydatków daje 10-15 rubli. zysk netto.

W takich uprawianych truskawkach można połączyć zbieranie jagód i liści, ale w tym przypadku zbiór liści należy przeprowadzić po zebraniu owoców. Zazwyczaj liście truskawek są zbierane podczas kwitnienia, ale w tym przypadku dieta jest łamana i większość owoców wysycha bez dojrzewania. Liście zebrane po zebraniu owoców są całkiem odpowiednie do użycia, chociaż zawartość kwasu askorbinowego w nich jest nieco niższa.

Zamówienia i jakość surowców. Zbierz tylko dojrzałe owoce, bez łodyg i kubków. Zbiór odbywa się rano, po zejściu rosy, a pod koniec dnia, gdy upada ciepło (jagody zbierają się w upale, szybko się psują) i rosa jeszcze się nie pojawia. Tara przy zbieraniu podawać małe kosze. Nie powinno być zanieczyszczeń w surowcach, a także w owocach z wadami (niedojrzałe, zanieczyszczone lub zepsute), dlatego powinny być sortowane podczas zbiórki, a nie przed suszeniem, gdy są lekko wilgotne, łatwo zgniecione i zdeformowane. Przed suszeniem są lekko suszone przez 4–5 godzin w temperaturze 25–30 ° C w celu odparowania części wilgoci, a następnie suszone w temperaturze 45–65 ° C. Po sprasowaniu suszone owoce należy kruszyć. Wydajność suchego surowca wynosi 14-16% świeżo zebranych. Gotowy surowiec powinien być jasnoczerwony, bez zanieczyszczeń. Dopuszczalna zawartość wilgoci nie przekracza 13%; zmiażdżone jagody 5%; zanieczyszczenie organiczne 1%; minerał 1%. Suche owoce pakowane są w worki (do 50 kg); Okres przechowywania surowców przez 2 lata.

Liście truskawek zbiera się podczas kwitnienia roślin, tnie je ręcznie lub tnie nożem, tak aby reszta łodygi nie przekraczała 1 cm, suszy się je natychmiast po zebraniu na zewnątrz w cieniu lub na stojakach w dobrze wentylowanych pomieszczeniach, posypując cienką warstwą plandekę lub udając się do zwolnienie i okazjonalne przewrócenie. Suszenie uważa się za zakończone, gdy łodygi liści pękają, gdy są zgięte z hukiem. Wydajność suchych surowców - 20% świeżo zebranych. Suche liście powinny mieć delikatny zapach i cierpki smak, zielony lub ciemnozielony u góry i szarawy lub niebiesko-zielony u dołu. Surowiec dopuszczalny Zawartość wilgoci nie większa niż 13%; zgniecione części 5%; brązowe lub poczerniałe liście 2%; pozostawia z resztkami ogonków dłuższych niż 1 cm 5%; inne części truskawek (łodygi kwiatowe, kwiaty, jajniki itp.) 5%; zanieczyszczenie organiczne 1%. Gotowe surowce pakowane są w worki po 15–20 kg lub w bele po 50 kg każdy. Okres przechowywania surowców wynosi 1 rok.

Skład chemiczny Owoce truskawkowe zawierają kwas askorbinowy, karoten, witaminę B1, kwasy jabłkowe i salicylowe, garbniki i pektyny, antocyjany. Liście zawierają kwas askorbinowy, garbniki, flawonoidy, alkaloidy. Rutyna jest obecna we wszystkich organach roślinnych.

Zastosowanie w medycynie. Świeży owoc truskawki jest doskonałym produktem dietetycznym zalecanym jako środek na nadciśnienie, miażdżycę, wrzód żołądka, zapalenie żołądka, zaparcia atoniczne, niedokrwistość, dnę moczanową i inne zaburzenia metabolizmu soli w organizmie. Istnieje wersja, według której znany botanik Carl Linnaeus pozbył się wieloletniej dny, która go dręczyła, jedząc owoce truskawek w dużych ilościach.

Napar z owoców i liści jest przepisywany jako środek żółciopędny, ma również działanie moczopędne. Soki, wywary z wody i napary owoców truskawek mają właściwości napotne, gasną pragnienie, poprawiają apetyt, posiadają pewne właściwości przeciwbakteryjne. Sok owocowy stosuje się zewnętrznie do leczenia wielu chorób skóry, z cięciami, drobnymi ranami, stanami podobnymi do egzemy, w celu wyeliminowania skaz skórnych, piegów i zaskórników. Zastosuj świeży sok owocowy do 4-6 łyżek stołowych dziennie. Do przygotowania naparu można użyć suszonych owoców lub liści. Przez cały dzień przyjmuje się szklankę naparu.

http://works.doklad.ru/view/bM3WjqUqprc.html

Dzika truskawka

Truskawki (łac. Fragaria) to wieloletnie zioło należące do sekcji kwitnienia, klasy dwuliściennej, rzędu różowatego, różowatych, różowatych i rodzaju truskawkowego.

Pochodzenie rosyjskiej nazwy rośliny związane jest ze starym rosyjskim słowem „truskawka”, a wszystko to dlatego, że truskawki często opierają się pod ciężarem na łodygach bezpośrednio na powierzchnię ziemi. Nazwa botaniczna truskawki pochodzi z łacińskiego „fragaris”, co oznacza „pachnący”, ponieważ owoce tej rośliny są naprawdę bardzo pachnące i emanują przyjemnym aromatem.

Truskawki - opis, opis, zdjęcie. Jak wygląda truskawka?

System korzeniowy truskawek jest raczej grubym, włóknistym kłączem koloru brązowego. Korzenie są dobrze rozwinięte i leżą w ziemi na głębokości 20-25 centymetrów.

Liście truskawki są trójskładnikowe, owalne, jajowate lub jajowato-rombowe, ciemnozielone, w zależności od gatunku mogą być duże lub średnie, krawędź arkusza jest ząbkowana. Wysokość ogonków liściowych, na których znajdują się talerze liściowe, osiąga wysokość 25 cm, dolna część liści ma zwykle pokwitanie.

Zdjęcie autora: Sajith Erattupetta, CC BY-SA 4.0

Kwiatostan truskawkowy to tarcza o kilku kwiatach lub kwiatach, umieszczona na długich szypułkach o wysokości do 40 cm, które rozciągają się od szyjki korzenia rośliny w postaci rozety. Kwiaty truskawki są najczęściej biseksualne (są gatunki o kwiatach tej samej płci), zakażone owadami, z białymi, różowymi, czerwonymi lub lekko żółtawymi płatkami, z wieloma pręcikami i słupkami.

Zdjęcie autora: Steinsplitter, CC BY-SA 4.0

Owoce truskawki są fałszywymi jagodami (wielopolowymi) o kolorze różowym, czerwonym, białym, żółtym lub karmazynowym, które są pokryte na wierzchu nasionami brązowawego odcienia.

Zdjęcie Thomas Bresson, CC BY 4.0

Gdzie rośnie truskawka?

Botanicy uważają, że truskawki pojawiły się pierwotnie w Azji Wschodniej i dopiero w przyszłości nastąpiło przesiedlenie gatunków na dużą skalę w innych krajach. Dziś dystrybucja tej jagody jest dość rozległa. Truskawki rosną w Europie i USA, w Azji, Rosji i krajach byłej WNP, w zachodniej i wschodniej Syberii, rosną w Himalajach, Japonii, Bułgarii, Wielkiej Brytanii, Holandii, Włoszech, Kanadzie, Niemczech, krajach bałtyckich i Afryce Północnej. Truskawki znajdują się wzdłuż wybrzeża Atlantyku na północ od Zatoki Meksykańskiej i rozprowadzane są tam aż do Zatoki Hudsona, a także na zachód od Oceanu Atlantyckiego do rzeki Missouri.

Truskawki nie są zbyt wymagające pod względem składu gleby i warunków środowiskowych, więc roślinę tę można znaleźć na słonecznych krawędziach lasów, w dość zacienionych zaroślach i na otwartych łąkach z trawami oraz na obszarach górskich na glebie próchnicznej, która nie jest bogata.

Zdjęcie autora: Olivier Pichard, CC BY-SA 3.0

Rodzaje truskawek, zdjęcie i imię.

Rodzaj truskawek obejmuje zarówno gatunki dziko rosnące, jak i formy kulturowe, pochodzące z hodowli i hybrydyzacji. Poniżej znajduje się opis niektórych odmian truskawek.

  • Truskawka ananasowa, to truskawka ogrodowa lub truskawka wielkoowocowa (łacińska Fragaria ananassa) jest kulturalnym przedstawicielem holenderskiej selekcji, wyhodowanym w XVIII wieku przez hybrydyzację wielkoowocowej chilijskiej truskawki i mrozoodpornej dziewicy. Liście są duże, położone na wysokich (20-25 cm) ogonkach. Kwiaty truskawkowe ananasowe białe, choć istnieją dekoracyjne odmiany o różowych i czerwonych kwiatach. Jagody są często czerwone, czasem różowe lub białe. Wielu mylnie nazywa to truskawki za duży rozmiar owoców. W rezultacie wybór zwiększonej wagi owoców poszczególnych jagód ma wagę od 5 do 75 gramów. W Księdze Rekordów Guinnessa przyniesiono owoce o wadze 250 gramów. Ten rodzaj truskawek jest powszechnie uprawiany w Bułgarii i USA, w Niemczech i Rosji, we Włoszech, Wielkiej Brytanii, Holandii i Kanadzie. Obecnie hoduje się ponad dwa tysiące odmian truskawek ananasowych.

Zdjęcie autora: Alpsdake, CC BY-SA 3.0

  • Chilijska truskawka (lat. Fragaria chiloensis). Wszystkie części chilijskiej truskawki mają pokwitanie, liście są trójlistkowe, o zaokrąglonym kształcie, w kolorze zielonym z lekkim odcieniem niebieskiego. Kwiaty z białymi płatkami znajdują się na krótkich szypułkach. Bladoczerwone lub białawe owoce truskawki o gęstym miąższu, duże (o średnicy 2-4 cm), w dojrzałej formie można łatwo oddzielić od sepal. Ten typ truskawki nie toleruje mroźnych zim, jest podatny na plamienie. Chilijska truskawka rośnie wzdłuż wybrzeża chilijskiego, pokrywając duże obszary aż do południowego koła podbiegunowego i gór Andów, powszechnych w Ameryce, znalezionych na Hawajach, czuje się świetnie w górzystych obszarach na wysokości do 1,5 km nad poziomem morza.
  • Piżmo lub gałka muszkatołowa truskawkowa, to wysoka truskawka, truskawka ogrodowa, prawdziwa truskawka, europejska truskawka, wysoka truskawka, hiszpańskie truskawki lub wieprzowina (łacińska Fragaria moschata). Długie, od 15 do 40 cm, wyprostowane łodygi i krótkie łodygi liści truskawek tego gatunku są gęsto pokryte włoskami. Potrójne liście są jajowato-rombowe, duże, z szerokim ząbkowanym brzegiem, owłosione u góry iu dołu, z wyraźnym żyleniem. Duże (do 2,5 cm średnicy) kwiaty truskawkowe są zwykle tej samej płci, liczne kwiaty wyróżniają się na kwiatach męskich, których długość sięga 1,5 cm Jagody truskawki są dość małe - tylko 3-5 g wagi, mają kulisty lub jajowaty kształt i mają przyjemny aromat gałki muszkatołowej i miodu. Kolor owoców waha się od różowawych i czerwonych do zielonkawo-białych jagód z jedną czerwoną stroną. Gatunek jest dystrybuowany w Rosji i krajach europejskich, z wyjątkiem skrajnej północy i południa.

Zdjęcie autora: Bjoertvedt, CC BY-SA 4.0

  • Truskawki orientalne (łac. Fragaria orientalis) mają liście jajowo-rombowe z 6-9 goździkami, gęsto owłosione poniżej i tylko nieznacznie powyżej. Ogonki długie. Wysokie łodygi o długości do 30 cm są również pokryte włoskami. Orientalne wąsy truskawkowe są długie, ale mogą być całkowicie nieobecne. Kwiaty biseksualne o średnicy od 1,5 do 3 cm, zebrane w kwiatostany 2-7 sztuk. Owoce są okrągłe lub stożkowate, równomiernie czerwone. Orientalne truskawki rosną we wschodniej i zachodniej Syberii, na terytorium Ałtaju, w dalekowschodnim regionie Rosji, w Korei i Mongolii.
  • Truskawka Virginia (łac. Fragaria virginiana), importowana do Europy ze stanu Wirginia, wyróżnia się intensywną regeneracją. Wysokość rośliny sięga 25 cm, liście truskawek są ciemnozielone, duże, ułożone na długich owłosionych ogonkach. Białe kwiaty są zbierane w skupiskach po pięć. Owoce o kształcie stożkowym, do dwóch cm średnicy, mają charakterystyczny szkarłatny kolor. Cenne cechy tego typu truskawek są uważane za wysokie susze i tolerancję na zimno, podczas gdy wady są raczej słabe owocowanie i niska przenośność. Znacznie gorszy w smaku niż poziomka. Truskawki Virginia rosną wzdłuż wybrzeża Atlantyku na zachodzie, aż po rzekę Missouri, na północy, siedlisko dociera do Zatoki Meksykańskiej i Zatoki Hudsona.

Zdjęcie autora: Walter Siegmund, CC BY-SA 3.0

  • Truskawka dzika, poziomka (lat. Fragaria vesca) - gatunki dzikie, o wysokości 5-30 cm, dały początek kilku odmianom selekcji truskawek (gatunki kulturowe - truskawki alpejskie). Bezpretensjonalna roślina rosnąca na kwaśnych, ubogich glebach, a na bogatych, lekko zasadowych. Truskawka pozostawia długie petiolate, owłosione poniżej, z dużymi, spiczastymi zębami. Biseksualne kwiaty koloru białego są zbierane w kilku kwiatostanach. Truskawki leśne występują na polanach leśnych, na skrajach lasów, wśród krzewów. Obszar obejmuje step leśny centralnej Rosji, krajów bałtyckich, Ukrainy, Białorusi, a także obu Ameryk i Afryki Północnej. Szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej.

Zdjęcie autorstwa Atamari, CC BY-SA 3.0

  • Zielone truskawki, truskawki pagórkowate lub półokrągłe, truskawki łąkowe, truskawki stepowe, truskawki leśne (łac. Fragariaviridis). Roślina o wysokości od 5 do 20 cm z cienkimi łodygami i krótkimi wąsami. Owalne lub jajowate liście z tępymi ząbkami wzdłuż krawędzi dna gęsto owłosione. Kwiaty truskawki są białe, biseksualne, osiągają 2 cm średnicy. Kuliste owoce truskawki są małe, 1-2 gramy wagowo, w kolorze wiśniowym, gdy są w pełni dojrzałe i różowoczerwone z obszarami bieli i zieleni na etapie dojrzałości technicznej. Oddzielone od łodygi razem z działkami, gęstymi w konsystencji, mają dobrą zdolność transportu. Siedlisko truskawek leśnych obejmuje Europę Zachodnią, górzyste regiony Azji Środkowej, w szczególności Rosję, Syberię Zachodnią i Wschodnią oraz Półwysep Krymski.

Zdjęcie autora: HermannSchachner, CC0

Klasyfikacja truskawek.

Istnieje ogromna liczba odmian truskawek, hodowanych przez hodowców na podstawie dzikich gatunków. Jednocześnie zarówno gatunki dziko rosnące, jak i gatunki kulturowe różnią się wielkością owoców, na podstawie których się wyróżniają:

  • duże truskawki.

Zwyczajowo przypisuje się odmiany truskawek z jagodami, których waga waha się od 25 do 40 gramów, aw niektórych odmianach osiąga 65-100 gramów.

Truskawki o dużych owocach obejmują następujące odmiany: Aisha, Albion, Alpha, Amulet, Pineapple, White Swede, Black Swan, Brighton, Wielka Brytania, Vicoda, Wima Xima, Gigantella, Giant Gemma, Jorney, Darenk, Elizaveta-2, Genewa, Zephyr, Irishka, Kalimiston Kimberly Clary, Konsul, queen Elizabeth, Panie, Maria, Masza, miód lato, Ottawa, Paynberri, Półka, Radość letniego mieszkańca, rubin wisiorek, Sasha, Sweet Tooth, Sonata, Sultan, triploidy Tristar, Turid, Felicia, Juan, Carina, Chamora Turusi, Charlotte, Eldorado i inni.

  • truskawki o małych owocach.

Małe jagody zwykle nie przekraczają masy 10-25 gramów, w wielu odmianach masa jagód wynosi 4-5 g.

Najlepsze odmiany małych truskawek: Aleksandria, Ali Baba, Ananas, Baron Solemacher, Królewna Śnieżka, Biała Dusza, Biały Lotos, Weiss Solemacher, Pory roku, Żółty Cud, Żółty Krem, Zita i Gita, Zolotinka, Lasowa Bajka, Marmelada, Ryugen, Regina, Ruyana, Sachalin, Słodkie serca.

Leśne truskawki po lewej i ananasowe truskawki po prawej. Zdjęcie autora: Per Ola Wiberg, CC BY 2.0

Również truskawki wyróżniają się kolorem owoców, podkreślając jagody:

  • czerwony kolor
  • żółty lub białawy kremowy kolor.

Nie mniej ważna jest klasyfikacja truskawek przez dojrzewanie:

  • Wczesna lub wczesna truskawka,
  • Truskawka średnio wcześnie,
  • Truskawka,
  • Truskawki są w połowie późne,
  • Truskawka późno.

Pomimo tej klasyfikacji zwykle nie jest możliwe określenie czasu dojrzewania z dokładnością absolutną do kilku dni: owoce osiągają dojrzałość w zależności od regionu, w którym truskawki są sadzone, oraz warunków klimatycznych w okresie wegetacji. Jednak kolejne miesiące uważa się za przybliżoną dojrzałość jagód truskawkowych:

  • dla odmian wczesnych - koniec maja i pierwsza dekada czerwca;
  • dla odmian średnio wczesnych - połowa czerwca i pierwsza dekada lipca;
  • dla odmian w połowie sezonu - lipiec;
  • dla odmian średnio późnych - koniec lipca i sierpnia;
  • dla późnych odmian - wrzesień, październik, aw niektórych regionach i listopadzie.

Poniżej znajdują się popularne odmiany truskawek dla ogrodników na podstawie ich klasyfikacji.

Czerwone i białe (żółte) truskawki, odmiany i zdjęcia.

Czerwone truskawki.

  • Truskawka Wiktorii to odmiana średnio dojrzewająca, krzepki, liście są błyszczące, nasycone, zielone. Owoce są stożkowe, jaskrawoczerwone, o gęstej pulpie i mocnym aromacie.
  • Truskawka Albion - hodowana w Kalifornii, odporna na ciepło dzięki dużym liściom. Jagody są czerwono-pomarańczowe, w kształcie stożka, z przyjemnym aromatem. Różni się produktywnością i długim okresem owocowania.
  • Pokusa truskawkowa. Odmiana hodowana przez angielskich hodowców. Długie szypułki umożliwiają stosowanie tej odmiany truskawek w postaci ozdobnej rośliny ampelous. Owoce dojrzewają nie tylko na szypułkach, ale także na wąsach. Jagody są czerwone, bardzo duże, z pikantną nutą gałki muszkatołowej.

Białe (żółte) truskawki.

  • Truskawki Żółty cud. Krzew jest dość zwarty, ma wysokość do 25 cm. Jagody są wydłużone, o kształcie stożka, o wadze 3-8 g, jasnożółtym kolorze, o lekkim smaku miodu i ananasa. Na krzewach posadzonych w cieniu owoce są białe.
  • Truskawki Weiss Solemacher. Lekka odmiana wcześnie dojrzewająca, owoce zwężają się, mają żółtawo-kremowy kolor, słodki, z delikatnym miąższem i delikatnym aromatem.

Zrobione ze strony: cemkin.ru

Odmiany truskawek do dojrzewania.

Wczesne odmiany truskawek, zdjęcie i nazwa.

  • Strawberry Zephyr to wielkoowocowa odmiana hodowana w Danii. Krzewy są potężne, wysokie, kwitną obficie. Pod pokrywą śnieżną roślina toleruje przymrozki do -35 stopni, ale umiera w zimowych opadach śniegu w temperaturze -8-10 stopni. Jagody truskawkowe są ciemnoczerwone, mają kształt muszelki i wyróżniają się wczesnym dojrzewaniem. Waga truskawek może osiągnąć 15-35 g.
  • Truskawka Baron Solemacher. Trwała truskawka nie nadająca się do sprzedaży, o zwartym, silnie owłosionym krzewie o wysokości do 25 cm. Jagody są małe, o kształcie stożkowym, jasnym karminowym kolorze z błyszczącą powierzchnią. Owoce tej wczesnej truskawki mają silny aromat.

Zdjęcie autora: n-a-tka

  • Truskawkowa królowa Elżbieta 2. Ta powtarzająca się odmiana truskawek jest hodowana przez rosyjskich botaników. Jagody są jaskrawoczerwone, w pierwszej fali zbiorów (początek czerwca) mogą mieć nieregularny kształt, w drugim lipcowym żniwie pojawiają się duże owoce o regularnym kształcie. Miąższ jagód jest gęsty, soczysty, doskonały do ​​transportu i zamrażania.

Średnio wczesne odmiany truskawek, zdjęcie i nazwa.

  • Kopciuszek Truskawkowy. Roślina jest zwarta, tworzy małe wąsy. Liście są duże, ciemnozielone, pokryte woskową powłoką. Kwiatostany mało kwitnące, białe. Jagody mają postać tępego stożka, dość dużego, ważącego od 23 do 40 g. Miąższ truskawek jest czerwonopomarańczowy, gęsty, o słodko-kwaśnym smaku. Odmiana wysokowydajna, zimotrwała.

Autor zdjęcia: Victoria-R

  • Truskawki Azja - wynik włoskiej selekcji. Krzewy o mocnych korzeniach łatwo wytrzymują ostre zimy. Jagody są jaskrawoczerwone, stożkowate, lekko spłaszczone, bardzo słodkie.
  • Strawberry Wim Kimberly. Roślina o silnym, wysokim (30-40 cm) buszu. Liście są rombowe, jasnozielone, z ostrymi zębami. Kwiaty truskawek ogrodowych są białe, jagody są czerwone, z delikatną słodką papką, ważącą do 50 g.

Zdjęcie: Alemao

W połowie sezonu odmiany truskawek, zdjęcia i nazwa.

  • Festiwal Truskawka to wysoki krzak z dużą rozetą. Jagody są jaskrawoczerwone, w kształcie stożka, lekko spłaszczone i mają rowki. Miąższ owocu jest soczysty, o przyjemnym smaku, dość gęsty. Waga jagód z pierwszej fali zbiorów sięga 45 g, średnia waga kolejnych jagód wynosi od 10 do 25 g. Ta odmiana truskawek w połowie sezonu jest odporna na cienie i nie boi się mrozu.
  • Truskawkowe wakacje. Wysoki, rozłożysty, odporny na mróz krzew z bezusey truskawką, jagody są okrągłe stożkowe, w pierwszej fali zbiorów do 32 g wagi, w przyszłości stają się nieco mniej. Owoce są średnie, żółte, mają wspaniały aromat i słodki smak. Roślina osiąga wysokość 25-30 cm.
  • Truskawki Fajerwerki. Sferyczna roślina o ciemnozielonych jajowatych liściach. Jagody są ciemnoczerwone, błyszczące, słodko-kwaśne, o gęstym miąższu, ważące średnio 13 g.

Zdjęcie autora: Ledi Irin

Średnie późne odmiany truskawek, zdjęcie i nazwa.

  • Truskawkowa Carina. Roślina o dużych (do 40 g), słodkich i kwaśnych jagodach o czerwonym kolorze. Odmiana jest owocna, odporna na mróz i ciepło, mało podatna na choroby grzybowe i szkodniki.
  • Truskawka Gigantella Maxim. Odmiana wielkoowocowa: pierwsza fala uprawy daje jagody o wadze do 90-100 g, a następnie masa owocu spada do 60-65 g. Jagody są jasne szkarłatne, soczyste, ale raczej gęsta konsystencja.
  • Truskawki Roxana. Tuleje są zwarte, średnia wysokość. Owoce są czerwone lub ciemnoczerwone, duże, o lekko błyszczącej powierzchni. Jagody truskawkowe mają jasny aromat i doskonały smak.

Późne odmiany truskawek, zdjęcie i nazwa.

  • Truskawki Vicoda są cenione za łatwość pielęgnacji (brak wąsów) i bezpretensjonalność w warunkach temperatury. Jagody są duże, czerwone, o gęstym miąższu, więc są idealne do transportu.
  • Truskawka Micha Schindler. Jagody są średniej wielkości, o wyjątkowym smaku i aromacie. Klasa jest niewymagająca dla warunków podlewania, oświetlenia i temperatury. Roślina jest odporna na choroby grzybowe.
  • Odmiana truskawkowa Malvina daje duże słodkie jagody o jasnym wiśniowym kolorze. Odmiana odporna na choroby, nie ulega mączniakowi, prawie nigdy nie gnije. Odporny na deszcz i suszę. Wysokość krzewów sięga 40 cm, masa owoców wielkoowocowych truskawek sięga 20-25 g.

Remontant i nie powtarzające się truskawki.

Odmiany truskawek są również podzielone na powtarzające się i nie powtarzające się. Koncepcja naprawy oznacza zdolność truskawek do kwitnienia i produkowania plonów kilka razy w sezonie. Odmiany rehabilitacyjne truskawek dają plonowanie od maja do czerwca i kończą owocowanie pierwszymi przymrozkami. Nie powtarzające się odmiany są „jednorazowe”, to znaczy po pierwszym kwitnieniu i powrocie owocu w tym samym sezonie wegetacyjnym, takie truskawki nie kwitną.

Nie powtarzające się odmiany truskawek: Malvina, Vikoda, Mitsa Schindler, Honey, Corona, Kimberley, Darselect i inne.

Odmiany napraw truskawek: Ruyan, Ali Baba, Diamant, Evi 2, moskiewski przysmak, San Andreas, Monterey, Kopciuszek, Albion i wiele innych.

  • Strawberry Alexandrina to odmiana bezkształtnych, powtarzających się, wczesnych dojrzałych truskawek o małych owocach, która owocuje od czerwca do października. Czerwone jagody są bardzo słodkie i pachnące, mają kształt stożka. Waga truskawek wynosi około 5-8 g. Krzew może produkować do trzystu owoców w sezonie.
  • Truskawki Ruyan - powtarzające się odmiany, czerwone jagody z soczystym różowym miąższem. Zaczyna przynosić owoce w połowie czerwca. Odmiana jest odporna na choroby, szkodniki i suszę. Ma aromat leśnych truskawek. Długość jagód sięga 3 cm.

Uprawa truskawek, sadzenie, hodowla, zbieranie.

Pytania, jak uprawiać truskawki z nasion w ogrodzie i jak dbać o nie, to wielu ogrodników. Oczywiście, każdy szuka odmiany truskawek, która jest idealnie dostosowana do regionu uprawy, ma wysoką wydajność i maksymalną odporność na choroby. Pomimo obfitości odmian i gatunków truskawka rolnicza jest prawie identyczna dla każdego regionu i obszaru. Bezpretensjonalny dla warunków wzrostu, dobrze rośnie na każdej glebie, z wyjątkiem piaskowców i zbyt bagnistej gleby. Jedyne zastrzeżenie: truskawki (zwłaszcza gatunki uprawne) są dość wymagające do nawadniania, ale nie tolerują ermermikulacji.

W jednym rzędzie działek truskawki są uprawiane przez trzy do czterech lat, a następnie należy zmienić lokalizację, ponieważ wydajność jest znacznie zmniejszona. Najlepiej byłoby, gdyby poprzednie uprawy przed sadzeniem były roślinami strączkowymi, cebulą, boćwiną, marchewką lub kukurydzą. Ale po malinach, kapuście, dyniach, ogórkach i ziemniakach truskawki roślinne nie są pożądane.

Hodowla truskawek z wąsami.

Przed sadzeniem truskawek należy koniecznie przetworzyć i przygotować glebę w dobrej jakości: kopać do 30-40 cm, czyścić chwasty, stosować nawóz w postaci obornika, mieszanki torfu, kompostu i dodatku mineralnego, który nie zawiera chloru.

Optymalny czas sadzenia truskawek na środkowym pasie uważa się za koniec maja i początek czerwca - nasadzenia nasadzone później pogarszają się jeszcze bardziej. Odmiany o słabym wzroście można sadzić, przylegając do odległości między roślinami 15-20 cm, między energicznymi odmianami należy wykonać odległość 30-35 cm, w przejściu pozostawić odstęp 65-80 cm.

Odmiany truskawek, dające otuski-wąsy, łatwe do sadzenia i namnażania. Aby to zrobić, wystarczy posypać pierwsze gniazdo z krzaka nasiennego wilgotną glebą, bez wypełniania środka, gdzie znajduje się punkt wzrostu. Ukorzenione ujście jest oddzielone od rośliny macierzystej i przeniesione w odpowiednie miejsce na nowym łóżku. Sadzonki sadzi się w dobrze wykopanych i starannie podlewanych otworach lub bruzdach, ciasno owijając system korzeniowy, ale nie kopiąc poniżej szyjki korzeniowej.

Hodowla truskawek przez podzielenie buszu.

Niektóre odmiany truskawek łatwo tolerują rozmnażanie, dzieląc krzew: ta opcja jest szczególnie skuteczna, jeśli materiał sadzeniowy jest obfity lub konieczna jest aktualizacja starej plantacji.

Jak uprawiać truskawki z nasion.

Rozmnażanie truskawek z nasionami jest dość kłopotliwym procesem, ale czasami nie da się tego uniknąć, zwłaszcza jeśli cenna odmiana nie dostarcza wąsów lub materiału do sadzenia zbyt małych ilości krzewów. Nasiona truskawek są bardzo małe, mogą być wysiewane natychmiast do gleby i mogą być sadzone przez wysiewanie torfu w doniczkach. W każdym przypadku pożądane jest stratyfikowanie nasion truskawek. Odbywa się to w celu „obudzenia” nasion, zwiększenia i przyspieszenia ich kiełkowania, jednocześnie oszczędzając nowe sadzonki truskawek przed chorobami krzaka matki.

Zasadniczo stratyfikacja nasion jest niczym innym, jak stworzeniem warunków dla „sztucznej zimy”, podczas której uśpiony okres nasion zostaje siłą zredukowany. Jeśli zwykle nasiona truskawek kiełkują dopiero po półtora miesiąca, po rozwarstwieniu będą zachwycać ogrodnika drobnymi kiełkami w ciągu kilku tygodni. Stratify nasiona truskawek na dwa sposoby:

  • rozkładając je w pojemnikach na zwilżonych wacikach bawełnianych lub gazowych i trzymając je na dolnej półce lodówki przez dwa do dwóch i pół miesiąca. Jednocześnie cały czas powinien być przechowywany w pojemniku o wysokiej wilgotności;
  • wysiew nasion truskawek w pojemnikach z glebą, a także umieszczenie ich w dolnej komorze lodówki, okresowo otwieranej w celu nawadniania i wentylacji. Nawiasem mówiąc, w regionach o długiej zimie pojemniki z zasianymi nasionami truskawek można zakopać w śniegu.

Małe pędy truskawek wymagają dobrego oświetlenia, właściwego podlewania, monitorowania ich stanu zdrowia i gleby: wszelkie ślady pleśni na powierzchni gleby powinny być usunięte, a kiełki powinny być traktowane narzędziami takimi jak Previkur lub Fitosporin-M.

Truskawkowe kostki

Jest całkiem naturalne, że uprawiane truskawki będą potrzebować nurkowania. Niektórzy ogrodnicy uważają tę manipulację za bezsensowną i stresującą dla młodych sadzonek truskawek, choć jest zupełnie inna opinia. Podczas zbierania sadzonek truskawek, wzmacnia system korzeniowy z powodu tworzenia bocznych korzeni, eliminuje wzrost sadzonek, staje się możliwe odrzucenie chorych lub słabych okazów.

Trawienie truskawek przeprowadza się, gdy sadzonki mają 2-4 prawdziwe liście. Najbardziej nie traumatyczną metodą zbierania młodych sadzonek truskawek jest ich przenoszenie wraz z mokrą grudką ziemi do innego pojemnika do sadzenia. Nadmiernie długie korzenie można lekko uszczypnąć, upewniając się, że nie zginają się podczas przeszczepu. Rozważ: niemożliwe jest pogłębienie sadzonki poniżej szyjki korzeniowej, a dla optymalnego przeżycia kiełkujące sadzonki można pokryć szkłem lub folią na kilka dni, tworząc szklarnię.

Truskawki Frigo.

Innym sposobem hodowli truskawek, który jest uważany za innowacyjny - jest truskawka Frigo. To nie jest różnorodność truskawek i rodzaj sadzonek. Specyfika tej techniki jest niezwykła, ale dość prosta i istotna. Proces ma na celu wykopanie materiału sadzeniowego (krzewów truskawek) z gleby późną jesienią, przed początkiem mrozu. Sadzonka jest usuwana z ziemi i wszystkie liście (z wyjątkiem zarodkowego rdzenia wylotu), umieszczane w zamkniętym opakowaniu, które idealnie jest przechowywane w specjalnych lodówkach w temperaturze około -1 stopnia. Uprawa takiej sadzonki umożliwia stworzenie niemal nieprzerwanego cyklu owocowania pożądanych odmian, ponieważ można sadzić rośliny z niezbędną częstotliwością. Sadzonki frigo truskawkowego są dość zwarte, rozwinęły się korzenie i przetrwają dobrze po posadzeniu. Często jest sprowadzany z Europy (Holandia, Hiszpania, Włochy) i sprzedawany w Rosji. Przed sadzeniem truskawki Frigo należy rozmrozić, a następnie posadzić na łóżku ogrodowym.

Dbanie o truskawki.

Dbałość o truskawki jest całkowicie nieskomplikowana. W wiosennych krzakach należy schować, usunąć suche liście, poluzować przejścia, ogłosić ziemię. Jeśli truskawki rosną w słonecznym miejscu, nie będzie zbędne sadzenie roślin bujanych, które ocalą jagody przed nadmiernym ciepłem ich cieniem. Nie zapominaj: truskawka nie toleruje nadmiernego nawilżania, ale z wdzięcznością reaguje na czasowe podlewanie podczas rozwoju jagód lub przy silnie suchej pogodzie.

Truskawki uwielbiają żerować, szczególnie wczesną wiosną. Jak tylko ziemia się roztopi, nawozy na bazie siarczanu amonu, mocznika lub azotanu amonu powinny być stosowane pod krzakami. Nieco później, latem, truskawki można nawozić koncentratem Kemira-Lux, a od drugiego roku sadzenia należy dodać materię organiczną: roztwór odchodów ptaków (1:10), dziewanny, brackberry lub fosforan potasu (zgodnie z instrukcjami).

Przydatne właściwości truskawek.

Truskawki są nie tylko smaczne i uwielbiane przez wiele smakołyków, ale także prawdziwa spiżarnia wartościowych mikroelementów i witamin, a od dawna stosowana jest w dietologii i medycynie. Truskawki w dużych ilościach zawierają witaminy B, C, A, PP i E, owoce są bogate w pektyny, błonnik, a także karoten i kwas foliowy. Skład mineralny jagód truskawkowych jest również wyjątkowy: zawierają fluor i jod, fosfor i sód, żelazo i wapń, mangan i kobalt. Liście truskawek są nasycone garbnikami, zawierają naturalne olejki eteryczne, sole mineralne i naturalne flawonoidy.

Korzyści z truskawek nie są przesadzone. Taki wielopłaszczyznowy skład chemiczny truskawek umożliwia wykorzystanie jej owoców i wywarów z liści do zapobiegania i leczenia wielu chorób i patologii:

  • z cukrzycą i łagodną niedokrwistością:
  • z wysokim ciśnieniem krwi i zapobieganiem miażdżycy;
  • jako środek moczopędny w przypadku problemów z nerkami i woreczkiem żółciowym;
  • w zapobieganiu nowotworom;
  • usunąć toksyny z organizmu;
  • z zaburzeniami snu i problemami z układem nerwowym;
  • do leczenia przeziębienia, zapalenia gardła i zapalenia migdałków;
  • z dysbiozą lub zaparciem;
  • jako środek antyseptyczny na choroby skóry i zapalenie jamy ustnej;
  • jako środek witaminowy na zmęczenie.

Owoce truskawek są spożywane nie tylko świeże. Kompot, pachnący dżem i dżem są wytwarzane z tych pachnących jagód, są suszone i mrożone, są używane do domowej roboty prawoślazu, kandyzowanych owoców i marmolady i są używane w domowej produkcji wina.

Szkoda truskawek i przeciwwskazań.

Używaj truskawek w celu powrotu do zdrowia wyłącznie po wizycie u lekarza, zwłaszcza jeśli masz choroby przewlekłe. W ograniczonych ilościach stosuje się (lub całkowicie wyklucza z diety) truskawki

  • alergicy
  • ludzie z chorobami przewodu pokarmowego,
  • ci, którzy mają duże kamienie w pęcherzyku żółciowym lub nerkach,
  • jak również małe dzieci do jednego roku życia.
powrót do treści ↑

Choroby truskawek, zdjęcie i imię.

Pomimo faktu, że wiele nowoczesnych odmian truskawek jest wysoce odpornych na zakażenia grzybicze i ataki szkodników owadów, nie powinniśmy zapominać o środkach zapobiegawczych i kompetentnych technikach uprawy na łóżku truskawkowym. W przypadku ich nieobecności roślina może nadal cierpieć na choroby i szkodniki:

  • nicienie truskawkowe: szkodnik mnoży się bardzo aktywnie, powodując skręcanie liści truskawek i szybko infekuje łodygi truskawek i ich międzywęźli. Chorych krzewów należy wykopać i spalić.
  • roztocz truskawkowy: owad robi jajka na liściach truskawek, w wyniku czego uzyskują pomarszczoną powierzchnię. Atak kleszczy prowadzi również do zmniejszenia wielkości jagód. Po obejrzeniu zainfekowanej rośliny należy ją leczyć „Malophos”.
  • mączniak prawdziwy atakuje zarówno liście, jak i łodygi kwiatów truskawek, pokrywając je białawymi plamami. Dość szybko te plamy rosną i stają się szare. Choroba znacząco hamuje wzrost rośliny, jej pąki spadają. Chore krzewy truskawkowe są spryskiwane płynem Bordeaux, można dodatkowo traktować je roztworem mydła i siarczanu miedzi lub Fundazolu.
  • szara zgnilizna - niebezpieczna choroba truskawek spowodowana przez pasożyta grzybiczego. Dotknięte są wszystkie części rośliny, z wyjątkiem korzeni. Liście wyglądają jak gnijące plamy o ciemnoszarym kolorze, jagody pokryte są brązowymi plamami i szare kwiaty, miąższ owoców staje się wodnisty, traci smak, nabiera zapachu zgnilizny. W celu zapobiegania szarej zgnilizny konieczne jest bardziej swobodne sadzenie krzewów, mulczowanie gleby słomą, przeprowadzanie kilku oprysków truskawek podczas kwitnienia za pomocą leków takich jak Signum lub Teldor.
http://nashzeleniymir.ru/%D0%B7%D0%B5%D0%BC%D0%BBLED1%8F%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0
Up