logo

Banany dla krajowego nabywcy już dawno przestały być egzotycznymi owocami, ponieważ są demokratyczne i niedrogie. Przyjrzyjmy się bliżej, jak prawidłowo nazywać owoce bananami, jak rosną i jakie rodzaje istnieją.

Czym jest ta roślina?

Banan to roślina zielna, na której dojrzewają owoce o tej samej nazwie. Pomimo faktu, że roślina wygląda jak drzewo, to jest trawa. I jest dość wysoki, drugi najwyższy po bambusie.

Trawa bananowa jest nazywana z powodu braku drewna w nadziemnej części rośliny. W rzeczywistości pień (bardziej poprawnie mówiąc „fałszywy pień”) tworzy dokładnie liście, nałożone na siebie. Nic dziwnego, że w tym przypadku nie ma pierścieni wzrostu i gałęzi. Z czasem liście bananowe tworzące pień schną, stają się brązowe i coraz bardziej przypominają pień.

Trawa należy do rodziny bananów, rodzaju Banana. Ma rozgałęzione kłącza, które sięgają do 5 m, i może sięgać głębokości 1-1,5 m. Banan jest często nazywany drzewem ze względu na jego wysoki fałszywy pień, który sięga 2-12 m i ma średnicę do 40 cm.

Banan ma również imponujące rozmiary liści - osiągają 3 m długości i 1 m szerokości. Są to „owale” z wyraźną żyłą wzdłużną i wieloma cieńszymi żyłami wychodzącymi z niej.

Nawiasem mówiąc, podczas silnego wiatru liście pękają w żyłach, zmniejszając w ten sposób nacisk na nie i omijając zagrożenie wyrwania rośliny z ziemi przez silny podmuch wiatru.

Kolor liści może się znacznie różnić w zależności od odmiany rośliny. Jest trawa z ciemnymi i jasnozielonymi liśćmi, czasem szkarłatne plamy są umieszczane na zielonym kolorze. Istnieją odmiany, które charakteryzują się dwukolorowymi liśćmi - na dole są fioletowe i jasnozielone powyżej.

Te ogromne liście z zewnątrz mają woskową powłokę, która zapobiega nadmiernemu odparowywaniu wilgoci z liści. Z wiekiem liście odpadają, a na ich miejsce pojawiają się nowe z zatok pnia. Opracowanie nowego arkusza zajmuje średnio tydzień.

Często roślina nazywana jest palmą bananową, z powodu zewnętrznego podobieństwa roślin. Jednak ta klasyfikacja jest błędna - banan nie ma nic wspólnego z palmami.

Miejscem wzrostu banana jest terytorium o klimacie tropikalnym i subtropikalnym. Najwięksi na świecie dostawcy bananów to Pakistan, Indie, Chiny, Tajlandia, Bangladesz, Brazylia. W warunkach naturalnych można uprawiać także uprawy w pobliżu Soczi, ale temperatura zimą jest wciąż zbyt niska.

Do tej pory istnieje około 70 odmian bananów, wszystkie z nich można przypisać do jednej z trzech grup.

Dekoracyjny

Rośliny te są uprawiane nie ze względu na owoce (są niejadalne), ale ze względu na ich atrakcyjny wygląd, zwłaszcza w okresie kwitnienia. Ponadto liście i elementy fałszywego pnia są wykorzystywane w przemyśle - produkuje się z nich fotele samochodowe i sprzęt wędkarski.

Do najsłynniejszych odmian dekoracyjnych należą:

  • „Szpiczasty banan” ma piękne ciemnozielone liście z nacięciami, dzięki czemu liść przypomina ptasie pióro, w ciepłym klimacie nosi owoce, można jeść owoce;
  • „Niebieski birmański banan” wyróżnia się atrakcyjnym fioletowo-zielonym pniem ze srebrną powłoką, bogatymi zielonymi liśćmi i owocami o purpurowej lub niebieskiej skórze.

Plantano

Banany tej odmiany rosną duże, nadają się do spożycia przez ludzi, ale zazwyczaj wymagają obróbki cieplnej. Takie owoce są smażone, pieczone, gotowane w głębokim tłuszczu, zanurzone w cieście. Nawiasem mówiąc, z tych gatunków bananów przygotuj chipsy bananowe.

Ponieważ owoce platano są dość gęste, poddaje się je obróbce cieplnej, ale dojrzałą skórkę można spożywać świeżo. Aby to zrobić, wybierz samolot z czarną skórą.

W przeciwieństwie do bananów deserowych, platano ma gęstszą, niesłodką miąższ i gęstą skórę. Oprócz jedzenia są hodowane jako pasza dla zwierząt.

Z kolei odmiany bananów platano są podzielone na 4 grupy - francuską, francuską w kształcie rogu, fałszywą w kształcie rogu i w kształcie rogu.

Deser

Znane w naszym kraju banany, które często można znaleźć na półkach sklepów w wydziałach owocowych. Są spożywane świeże, można również wysuszyć i osuszyć miąższ takich bananów.

Do najsłynniejszych odmian deserów należą „Raj”, „Gros-Michel”, „Lody”. Miniaturowe banany to różnorodność „Lady Finger” (długość owoców to 10-12 cm).

Jak kwitnie i owocuje?

Zakład wymaga wysokiej temperatury. Optymalna temperatura dzienna waha się między + 27-35 ° C, a noc nie powinna spaść poniżej + 25-28 ° C. Nawet krótkotrwałe chłodzenie może spowodować nie tylko odpadnięcie kwiatostanów, ale także śmierć całej rośliny.

Podobne negatywne skutki mogą powodować spadek wilgotności. Może to spowodować, że banan przestanie rosnąć.

Optymalne gleby - żyzne, lekko kwaśne. Szczególną uwagę zwraca się na zwalczanie chwastów, w przypadku których stosuje się specjalne preparaty, uciekają się do ściółkowania gleby i pomocy gęsi. Drób ten aktywnie zjada chwasty, ale jest obojętny na banany.

Kwitnąca trawa występuje po 8-10 miesiącach aktywnego wzrostu. Do tego czasu z bulwy, która znajduje się pod ziemią, kolec kwiatowy przenika, przechodząc przez cały pień. W fazie kwitnienia wyrzuca skomplikowaną łodygę, zewnętrznie podobną do dużego pąka. Kolor jest fioletowy, czasem zielonkawy.

W dolnej części „pąków” tworzą się kwiaty. Znajdują się one na kilku poziomach. Góra - największe, żeńskie kwiaty, drugi poziom to mniejsze biseksualne, a na samym dole - męskie kwiaty, o najmniejszym rozmiarze.

Pomimo różnicy w wielkości, wszystkie kwiaty mają tę samą strukturę i zawierają 3 płatki rurkowe i sepal. Ponadto wyróżniają się wyprostowane kwiatostany i opadające, w zależności od rodzaju banana.

Zapylanie żeńskich kwiatów następuje przez owady, a proces ten nie zatrzymuje się nawet w nocy, ponieważ w ciemności nietoperze wytwarzają zapylanie. Nie ma problemów z przyciąganiem owadów i ptaków, zapylaniem myszy na kwiatostany bananów - ich nektar jest bardzo słodki i pachnący. Z biegiem czasu, gdy powstają z kwiatostanów jajnika, „pączek” zaczyna wyglądać jak dłoń z wieloma palcami.

W miarę dojrzewania „palce” zamieniają się w dobrze znany, lekko wydłużony owoc o żółtej skórze. Jednak na początku jest zielony i zmienia kolor na żółty w miarę dojrzewania. Rozmiar i wygląd owoców jest różny i zależy od odmiany. W procesie starzenia się ciało również się zmienia - nabiera kremowego odcienia, miękkości, soczystości.

http://eda-land.ru/banan/derevo/

Jak i gdzie rosną banany, ich zalety i zakres zakładu

Nie ma jednej historii o tym, kto użył słowa „banan” po raz pierwszy. Roślina na pierwszy rzut oka jest bardzo podobna do drzewa. Wiele osób nazywa to palmą bananową, ale w rzeczywistości jest to trawa o mocnych korzeniach i tej samej potężnej, ale krótkiej łodydze. Nad ziemią widać nie więcej niż 20 liści rośliny. Banan to druga co do wielkości trawa na świecie (po bambusie). Dojrzałe owoce nazywane są jagodami.

Struktura bananów

Korzenie tej trawy są tak potężne i duże, że mogą rosnąć ponad 6 metrów od podstawy korzenia. Śródlądowe mogą osiągnąć 1,7 metra. Pnia rośliny, zwana fałszywą, może osiągnąć wysokość 13 metrów i średnicę - 40 cm.

Liście bananów są bardzo gęste i długie. Ich wymiary są niesamowite, ponieważ długość może przekraczać 2,5 metra, a szerokość - 1 metr. Głównie zielone liście, ale możliwe są plamy burgundowe lub fioletowe. Kiedy dorasta, trawa wyrzuca stare, słabe liście, a wewnątrz powstają nowe, młode. Jeśli banan rośnie w sprzyjających warunkach klimatycznych, liście są wymieniane co 7 dni.

Jak rosną banany?

Aktywnie rosną od 7 do 10 miesięcy. Po czym wzrost praktycznie ustaje, a trawa zaczyna kwitnąć. Podczas kwitnienia z łodygi kiełkuje długi kiełek kwiatów, podobny do złożonego kwiatostanu, z którego powstają przyszłe jagody. Na początku ma zielony lub fioletowy odcień. Na samym kwiatostanie są kwiaty banana. Największy - kobieta, najmniejszy - mężczyzna.

Rodzaj dojrzałych owoców zależy od odmiany i odmiany rośliny. Może mieć kształt zarówno trójkąta jak i cylindra, a jego długość wynosi od 4 do 42 cm Większość mieszkańców planety jest przyzwyczajona do żółtych bananów. Ale są jagody i odcień czerwony, zielony lub srebrny. Na jednym małym kwiatostanie może dojrzeć do 75 kg owoców (ponad 250 bananów). Nasiona można usunąć tylko z dzikich roślin. Po dojrzewaniu i cięciu jagód fałszywy trzon umiera, a na jego miejscu zaczyna się nowy.

Jak zbierać

Duże dojrzałe klastry umieszcza się w specjalnych workach celofanowych, aby żadne ptaki ani zwierzęta nie mogły ich uszkodzić. Ostateczne dojrzewanie zachodzi w ciągu następnych 11 tygodni. W tym czasie jagody będą znacznie zwiększać swoją objętość, ale nie osiągną jeszcze pożądanego żółtego koloru, który widzi konsument. Co najmniej dwóch pracowników bierze udział w żniwach. Jeden przechyla bagażnik i tnie go, a drugi musi go złapać na czas, aby uniknąć uszkodzenia uprawy. Banany zebrane i zapakowane w celofan zawiesza się na hakach w pomieszczeniu, gdzie przechodzą procedury mycia, dezynfekcji i pakowania.

Na czym rosną banany?

Jak już wspomniano, banan to trawa. Ze względu na potężną łodygę i fakt, że jest to wysoka roślina, często nazywa się ją palmą bananową, a nawet starożytni Grecy uważali ją za smaczne drzewo owocowe. W rzeczywistości istnieje roślina, która ma podobieństwo do palm bananowych. Uważa się, że należy do roślin z rodzaju pawpot. Te palmy rosną na tych samych szerokościach geograficznych, co banany. Owoce ich są również podobne. Ale prawdziwy banan to trawa, a nie palma, z owocami - jagodami.

Gdzie rosną banany?

Idealne warunki do wzrostu i dojrzewania bananów w krajach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym: Azja Południowa, Malezja, Ameryka Łacińska, Japonia, wschodnia Australia.

W Bhutanie i Pakistanie, na Sri Lance, w Indiach i Chinach, Bangladeszu i Malediwach jest wiele plantacji tych jagód w Brazylii i Tajlandii, które uprawiane są do celów przemysłowych. Banany są również uprawiane w niektórych krajach Półwyspu Skandynawskiego. Jest to możliwe dzięki specjalnym warunkom cieplarnianym: obserwuje się pewną ilość godzin dziennych, temperaturę i wilgotność. Islandia nawet uprawia je na eksport.

Przydatne właściwości bananów

Banany są produktem niskotłuszczowym, ale bardzo pożywnym i szybko dostarczają organizmowi dodatkowej energii. Miąższ bananów zawiera celulozę, pektyny, skrobię, białka, różne rodzaje olejków eterycznych, które pomagają owocom uzyskać specyficzny smak i aromat. Przez kilka dziesięcioleci są używane i jako źródło witamin, minerałów. Zawiera: magnez, potas, wapń, fosfor, miedź, sód, żelazo, cynk. W dużych ilościach są witaminy z grupy B, C, E i PP.

W zależności od wielkości i dojrzałości jego kaloryczność może wynosić od 80 do 250 kcal. Większość miłośników bananów obala teorię szybkiego nasycenia ciała. Dzieje się tak tylko przez krótki czas, po którym głód może się nawet nasilić.

Ze względu na wysoką zawartość witamin i minerałów w tych jagodach są one stosowane jako leczenie i zapobieganie wielu chorobom:

  1. Podczas usuwania stanu zapalnego jamy ustnej lub przewodu pokarmowego. Jest stosowany jako środek profilaktyczny przeciwko uciskowi i udarowi i jest dobrym środkiem przeczyszczającym.
  2. Zapalenie oskrzeli i cukrzyca można leczyć infuzją kwiatów bananowca. Odwar z łodyg może służyć jako środek uspokajający lub przeciwdrgawkowy.
  3. Skórka bananów ma również zaletę, która jest najczęściej stosowana jako kompres do wrzenia i oparzeń.
  4. Używając naparów ze skórki bananów, możesz zapłodnić dowolne rośliny lub walczyć z mszycami. Aby to zrobić, powinieneś nie tylko nalać, ale także zakopać skórki bananów w ziemi jako nawóz.
  5. Przeciwutleniacze, które są wytwarzane przez przejrzałe owoce, pomagają nie tylko utrzymać idealny stan skóry, ale także służą jako profilaktyka raka.

Zastosowania owoców bananów i innych części roślin

  • gotowanie Jedz surowe lub przygotuj z nich desery, lody. Istnieje wiele sposobów zbierania tych owoców: suszone, marynowane, konserwowane. Mogą gotować, smażyć i gotować na wolnym ogniu, dodając różne przyprawy, olej, sól, czosnek. Robią pyszne wino, frytki, marmoladę i syrop. Niektórzy koneserzy tego owocu kupują mąkę bananową.
  • z liści i łodyg wydobywa się specjalną substancję, która jest używana w przemyśle skórzanym. Używany w przemyśle włókienniczym. Włókna roślin są uważane za podstawę do produkcji lin i lin. Szerokie, trwałe liście bananów są używane do budowy tratw i siedzeń w nich. Na terytorium Sri Lanki i Indii liście otrzymują specjalną formę i służą jako potrawy do serwowania potraw narodowych.

Banany nie mają wielu przeciwwskazań, ale niektóre czynniki nadal muszą być brane pod uwagę podczas ich stosowania.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/kak-i-gde-rastut-banany-ih-polza-i-sfery-primeneniya-rasteniya.html

W jakich krajach rosną banany, jak się rozmnażają i jaki jest ich cykl życia w przyrodzie?

Kto z nas nie jadł bananów? Ten owoc jest bardzo popularny na całym świecie ze względu na jego wspaniały smak. Jest używany zarówno w świeżej formie, jak i jako część różnych potraw i sałatek. Jednocześnie rośnie zapotrzebowanie na banany z roku na rok, a także ich produkcja. Czy zastanawiałeś się jednak, jak rosną banany, w których krajach są one najbardziej produkowane? Na czym rosną banany? A w ogóle, czym są te dary natury?

Odpowiedzi na te pytania i wiele innych interesujących i przydatnych informacji podano poniżej.

Czym jest banan pod względem botaniki?

Wśród przeciętnego człowieka od dawna powszechne jest to, że banan rośnie na palmach i na wolności. Ale to nie do końca prawda.

Może się to wydawać dziwne, ale z naukowego punktu widzenia banan jest wieloletnim ziołem, a jego owoce są jagodami wieloziarnistymi i gruboskórnymi.

Natychmiast pojawia się pytanie - gdzie są te nasiona? Faktem jest, że występują one w dzikich owocach, które mają owalny kształt i wymagają czyszczenia. A te owoce, które są sprzedawane na półkach supermarketów, są produktem pracy hodowców, kulturowej formy stworzonej przez nich jagody. W sumie istnieje ponad 40 gatunków i 500 odmian bananów (łacińska nazwa to Musa).

Najczęściej uprawiane odmiany bananów to:

  • Palec damski;
  • Gro Michel;
  • Pygmy Cavendish;
  • Gigantyczny Cavendish;
  • Lakatan;
  • Valerie;
  • Robusta;
  • Mysore.

Odmiany jadalne są podzielone na 2 duże grupy. Pierwszy to banany ze słodkimi owocami do spożycia na surowo. Druga grupa obejmuje sadzarki, które produkują owoce skrobiowe do późniejszego gotowania.

Bush z zielonymi bananami

Banan ma charakterystyczną strukturę dla roślin trawiastych, a mianowicie: mocne korzenie i łodyga z liśćmi, od 6 do 20 sztuk. To druga najwyższa trawa na świecie (po bambusie).

Rosną na drzewie czy nie?

Na którym drzewie rosną banany? Dobre pytanie W końcu, jeśli spojrzysz z zewnątrz - wydaje się być jak banan. Jednakże, jak już wspomniano, sama roślina jest trawiasta, to znaczy nie jest drzewem, chociaż dorasta do 8 m (więcej niż wiele drzew). Średnica pnia sięga 40 cm.

Liście bananów, wyrastające z krótkiej bulwiastej łodygi (znajdującej się pod ziemią), tworzą widoczny lub fałszywy łodygę.

System korzeniowy rośliny pogłębia się o 1,5 m, rozprzestrzeniając się 4,5-5 m na boki, jak większość ziół. Liście są nawarstwione jedna na drugiej, cechą ich struktury jest duża żyła wzdłużna przechodząca przez środek. Kolor liści zależy od odmiany, mogą być całkowicie zielone, mają bordowe plamy, a także są dwukolorowe: od góry - zielone, a od dołu - karmazynowe.

Banany rosną w klastrach, ich liczba może sięgać nawet 100 sztuk. Najwyższą wydajność obserwuje się przy wysokiej wilgotności, chociaż może to prowadzić do rozwoju chorób grzybowych. Bardzo ważna jest także obecność światła słonecznego.

Cykl życia w przyrodzie

Cykl życia banana jest typowy dla roślin zielnych - rozwój fałszywej łodygi, kwitnienie, owocowanie i obumieranie liści.

Po pojawieniu się pierwszych procesów (z reprodukcją nasion) rozpoczyna się szybki rozwój. W naturze banany rosną bardzo szybko - w ciągu zaledwie 9-10 miesięcy ich fałszywe pędy osiągają wysokość 8 m. W tym wieku okres reprodukcyjny (faza) rozpoczyna się w życiu rośliny. Charakterystyczną cechą tego etapu jest zaprzestanie tworzenia i wzrostu nowych liści.

Zamiast nich w fałszywym pniu zaczyna się rozwijać łodyga kwiatowa. Po 2-3 tygodniach powstaje duży kwiatostan w postaci purpurowego pąka. Pod jego podstawą znajdują się banany, które w przyszłości będą owocami. Największe kwiaty są żeńskie, są na szczycie. Tuż poniżej są biseksualni, a na samym dole są męskie kwiaty, są one najmniejsze.

Zapylanie żeńskich kwiatów powoduje:

  • ptaki nektarowe;
  • głupi (małe zwierzęta podobne do wiewiórek);
  • owady (motyle, pszczoły, osy);
  • nietoperze (w nocy).

Te ostatnie są przyciągane przez specyficzny zapach kwiatostanów. W miarę rozwoju tworzy się pęczek owoców przypominający pędzel z wieloma palcami. Po dojrzewaniu są dosłownie atakowani przez te same zwierzęta i ptaki, przez które nastąpiło zapylenie.

Po zakończeniu owocowania fałszywy trzon umiera, po czym nowy zaczyna rosnąć.

Jak pomnożyć?

Istnieją dwa sposoby hodowli bananów:

  • za pomocą nasion;
  • metoda wegetatywna.

Rozmnażanie wegetatywne jest szybszą i bardziej niezawodną metodą niż nasiona. Biologicznie proces przebiega następująco: po tym, jak roślina nosi owoce, jej zmielona część zamiera, a korzeń rośnie na bok, tworząc nowe krzaki.

Banany są rozmnażane przez potomstwo i części kłącza (kłącza). Najbardziej wytrwałe i produktywne potomstwo powstaje podczas owocowania rośliny macierzystej, w tym okresie mają one maksymalną podaż składników odżywczych. Jeśli chodzi o sadzenie kłączem, najlepiej użyć segmentów ważących od 1,5 do 2 kg całych kłączy wykopanych ze starych plantacji

Lądowanie najlepiej wykonać na początku pory deszczowej.

W naturze banany mnożą się przez nasiona, które są wewnątrz owocu. Jednocześnie sam owoc dzikiego banana jest niejadalny. Może zawierać od 50 do 100 nasion, czasami ich liczba sięga 200. Nasiona kiełkują po tym, jak wpadną w ziemię (na przykład, gdy dojdzie do dojrzałych owoców). To wymaga czasu, ponieważ są pokryte grubą skórą. Po około 2 miesiącach pojawi się zielony wyrostek robaczkowy i roślina zacznie się rozwijać.

Ze względu na rozmnażanie wegetatywne, uprawiane odmiany bananów nie odnawiają swojej puli genowej, w wyniku czego słabo opierają się chorobom grzybiczym.

Gleba o wysokiej zawartości próchnicy i dobrym drenażu najlepiej nadaje się do uprawy na plantacjach. Jeśli drenaż jest zły, to ryzyko uszkodzenia przez te same grzyby wzrasta wielokrotnie. Aby utrzymać wysokie plony, pożądane jest stosowanie potażu i nawozów azotowych.

W jakich krajach rosną?

Banan jest jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Jak ustalił rosyjski naukowiec Nikołaj Iwanowicz Wawiłow podczas jego wieloletnich badań, jego ojczyzną jest Azja Południowo-Wschodnia i Archipelag Malajski. W tej części przyjrzymy się, gdzie rośnie banan iw jakich krajach jest on najbardziej produkowany.

W jakich krajach rosną banany? Obecnie uprawia się je w co najmniej 107 krajach Azji, Ameryki Łacińskiej i Afryki, które mają wilgotny i tropikalny klimat. Jest używany jako:

  • produkt spożywczy (świeży i suszony);
  • baza do produkcji piwa bananowego i wina;
  • surowce do produkcji włókien;
  • roślina ozdobna.

Oczywiście głównym celem owoców bananów - jedzenia. Liderem w wykorzystaniu tych owoców na mieszkańca jest małe afrykańskie państwo Burundi - tutaj każdy obywatel zjada prawie 190 kg rocznie. Po nim następują Samoa (85 kg), Komory (prawie 79 kg) i Ekwador (73,8 kg). Oczywiste jest, że w tych krajach ta kultura jest jednym z głównych produktów spożywczych. Dla porównania: każdy Rosjanin zużywa średnio rocznie nieco ponad 7 kg bananów.

Kultura bananów zajmuje 4 miejsce na świecie wśród roślin uprawnych, po ryżu, pszenicy i kukurydzy. Jest to również spowodowane wysoką zawartością kalorii - 91 kcal na 100 g produktu, która jest wyższa niż na przykład w ziemniakach (83 kcal na 100 g). Jedyną wadą jest to, jak bardzo rośnie banan. W końcu, zanim zacznie się kwitnienie, musisz poczekać 8 lub więcej miesięcy, aby roślina mogła dojrzeć.

Eksport bananów, który stał się możliwy wraz z pojawieniem się chłodnictwa na początku XX wieku, z czasem przekształcił się w wysoce zyskowny biznes i pozostaje taki w naszych czasach.

Lista liderów produkcji bananów na rok 2013 (w milionach ton) wygląda tak:

Należy natychmiast odpowiedzieć na powszechne pytanie „Czy banany rosną w Afryce?”. Jak już wspomniano, rosną w krajach tropikalnych i wilgotnych, więc tak. Jednak nie ma ich tutaj tak dużo, jak w krajach Azji i Ameryki Łacińskiej - lidera na kontynencie afrykańskim, Tanzanii, a ona wyprodukowała 2,5 miliona ton w 2013 roku.

Przydatne wideo

Banany w Rosji już dawno przestały być egzotyczne, ale gdzie i jak rosną te owoce, niewiele osób wie. Tymczasem banany to nie tylko słodkie owoce, ale także przydatne łodygi i piękne ozdobne kwiaty:

Wniosek

Powyżej zbadaliśmy, jak rosną i gdzie banany, a także niektóre cechy ich struktury i rozwoju. Podsumujmy główne wyniki:

  1. Banan to nie tylko smaczne owoce, ale także ciekawa roślina. Jest trawiasta, choć rozmiar tej „trawy” wprowadza w błąd ludzi, dając początek mitowi, że banany rosną na drzewach.
  2. Odmiany domowe mogą rozmnażać się tylko z pomocą osoby, ale mają niezwykłe cechy smakowe i są wolne od nasion wewnątrz owocu.
  3. Znaczenie kultury bananów dla ludzkości nie można przecenić: w wielu krajach banan jest tradycyjnie jednym z głównych produktów spożywczych, a także głównych produktów eksportowych. Dlatego stany, w których rosną banany, stale zwiększają swoją produkcję. A to oznacza, że ​​wartość tej kultury wzrośnie dopiero w przyszłości.
http://bvk.news/produkty/frukty/kak-i-gde-rastut-banany.html

Palma bananowa - rośnie w domu. Banana Grass (Musa)

Tak się złożyło, że podczas kręcenia regat w Chinach miałem jeden wolny dzień, w którym bez namysłu dwa razy podróżowałem w głąb wyspy, a tam po prostu spacerowałem cały dzień, odwiedzając różne plantacje, wioski chłopskie, wiejską szkołę świątynie i wiele innych niesamowicie ciekawych miejsc. Po drodze wędrowałem do plantacji bananów.

1. Okazało się, jak to często bywa, całkiem przypadkowo. Nie istniał żaden konkretny plan ruchu dla zupełnie nieznanych miejsc, po prostu jechał taksówką „głębiej”, a następnie szedł GPS, szukając czegoś interesującego. Tak więc przypadkiem natknąłem się na opuszczoną plantację pandan (powiem ci o tym innym razem), a za nią, przez strumień, zobaczyłem banana.

2. Ciekawe, że tam, za strumieniem, droga przechodząca przez plantację pandan jest nieutwardzona, a tutaj, na bananie, z twardą powierzchnią. Najwyraźniej banany, jako plon, są tutaj ważne. Przy wejściu do tego „bananowego raju” betonowej loży, która była całkowicie pusta. Nie spotkałem nikogo na samej plantacji.

3. Banany tutaj nie wyglądają tak jak kiedyś w naszych supermarketach. Tutaj owoce mają kwadratowy przekrój, a nie zaokrąglony. Rosną na niskich drzewach w ogromnych ciężkich klastrach.

4. Sam grono jest w rzeczywistości ogromnym kwiatem, u podstawy którego zaczynają tworzyć się owoce. Sam kwiat rośnie w dół, opadając na długi proces w kształcie pnia.

5. W pewnym momencie tworzenia owoców kwiaty są odcinane w pobliżu samego gromady. Jeśli tego nie zrobisz, pochłonie wiele składników odżywczych z drzewa, a owoce nie uzyskają wymaganej objętości i nie będą miały niezbędnych właściwości konsumenckich. Wygląda jak kwitnący kwiat banana:

6. Po ścięciu kwiatu owoce rozwijają się na chwilę, przybierając na wadze i objętości, a następnie.

7.. zakładają wielką plastikową torbę. Jest potrzebny, aby krople deszczu nie spadały na krople deszczu, a rosa nie siadała, w przeciwnym razie banany zepsują się, zanim zostaną odcięte.

8. Więc rosną w plastikowych torebkach, jedenaście tygodni. Banany nie doprowadzają do pełnej dojrzałości, ponieważ stąd są zabierane do różnych części świata, poza tym owoce w procesie transportu również wysychają.

9. Ciekawe, że nie wszystkie banany drzew rosną tu równomiernie. Gdzieś już są pod torbami, gdzie indziej po prostu nabierają objętości, a gdzieś dojrzewa tylko kwiat.

10. A potem, poza plantacją bananów, zaczyna się plantacja mango. I tu jest absolutnie ta sama historia ze stopniem dojrzałości owoców. Na niektórych drzewach są one małe i dopiero zaczynają się układać w znajomy wygląd, w niektórych praktycznie dojrzałe, a niektóre dopiero zostały zebrane. Chodzi o to, że klimat tutaj, w Hainan, jest taki, że wiele kultur przynosi owoce niemal w ciągłym cyklu, bez przerwy na zimę i pory roku.

Od dzieciństwa jesteśmy przyzwyczajeni do wierzenia, że ​​banany rosną na palmach. Ale okazuje się, że banan to trawa. Oczywiście nie ten, który rośnie na trawnikach, ale gigantyczny, osiągający wysokość 5-6 do 15 m.
Trawa oznacza! Obywatel środkowej Rosji, przyzwyczajony do pochylania się nad trzema śmierciami, by szukać dzikich truskawek z borówkami w leśnej mrówce, trudno sobie wyobrazić banana o wysokości trzech lub czterech metrów, z trzystoma „jagodami” ważącymi pół centymetra na łodydze. Ponadto średnica „trawy” w dobrych dziesięciu centymetrach. Z góry kończy się rozprzestrzeniającą się wiechą z podłużnych liści (dlatego reakcja europejska jest jednoznaczna: palma). Z rozety liści zwisa od góry do dołu coś w rodzaju pnia o długości półtora metra.
Banany nie są czymś, co pień (jak drzewa) - nawet łodyga nie jest normalna. Jego łodyga przypomina bardziej bulwę i jest prawie niewidoczna nad ziemią. Ale są ogromne zasłony liściowe, do 6 m długości i do metra szerokości.

Na kwiatostanie przywiązuje się 250-300 małych bananów. Pień jest nazywany „pęczkiem” w prawidłowy sposób, a to, co kupujemy i klastry połączeń, to w rzeczywistości pędzle od czterech do siedmiu połączonych owoców. Prawdziwą wiązką bananów jest wiele szczotek, które są ściśle ze sobą połączone. Banany są znane ludzkości od czasów starożytnych.

Ich ojczyzna nazywa się tropikalnymi i subtropikalnymi regionami Azji, głównie Indiami i Chinami. Przynajmniej w tych krajach banany od dawna uważane są za święte owoce, przywracające siłę i odżywiające umysł. Niektóre indyjskie pagody, zachowane z tamtych czasów, mają dachy, które są dokładnie takie same jak kształty bananów: tak je szanowano. Z Indii i Chin kultura bananów rozprzestrzeniła się na Azję Mniejszą.

Później zaczęli rosnąć na wschodnim i zachodnim wybrzeżu Afryki. W XVI wieku zostali sprowadzeni na Wyspy Kanaryjskie, do Ameryki Środkowej i Południowej. Plantacje bananów były ostatnimi krajami na świecie, a najlepiej sprzedającymi się roślinami do uprawy i sprzedaży były Ekwador, Kolumbia, Panama zaopatrujące całą Europę w banany. Gdybyśmy wcześniej jedli - jest jasne, dlaczego - wyłącznie odmiany kubańskie, ale teraz także pełni Europejczycy: przede wszystkim na naszym rynku jest ekwadorski owoc.

Kilka słów o tym, jak zbierać banany. Jak tylko jajniki na gromadach zaczną się formować, natychmiast naciągają na nie polietylenową osłonę, aby, Boże broń, nic na dojrzewających owocach nie mogło usiąść. Więc rosną pod kapslami, chronione przed tropikalnymi pogańskimi owadami, jedenaście tygodni. Nie osiągają pełnej dojrzałości, ale przenoszą je na inny kontynent!

Na tym etapie nadszedł czas na zbiory. Nic się nie zmieniło na przestrzeni wieków: gdy pradziadkowie i dziadkowie zbierali żniwa, nadal to robią. Robotnik, trzymając długi słupek z potężnym tasakiem przykręconym na końcu, podchodzi do pnia i, sprytnie wiążąc się z góry, odcina wielką wiązkę. I jak szeleści. (Rozumiem, że nasi ludzie już się rozpoczęli, rozdając weekend na sześć splotów: spadnie jabłko lub gruszka - przepraszam, że zostaliśmy! A potem pięćdziesiąt kilogramów czułości banana upada na ziemię?!)

Byli więc przerażeni na próżno - naucza wielowiekowe doświadczenie: nie ma lepszego miejsca do lądowania dla grupy niż ramiona i plecy drugiego robotnika, który stoi w pobliżu. Radośnie zdeprecjonowany, ciągnie plon do swojego magazynu. Tam gromady zostaną rozebrane na małe części, wrzucone do zbiorników ze specjalnym płynem w celu większej dezynfekcji i długotrwałej konserwacji, a następnie złowione, wysuszone, zawinięte w polietylen, zapakowane w markowe pudła i będą płynąć drogą morską, rzadko samolotem, do innych krajów. A „pień”, z którego odcięto grono, nie jest już najemcą. Wysycha.

Trawa to trawa. Ale z kłącza ziemi nowe źdźbła trawy już pną się w światło Boga. To prawda, że ​​osiągają dojrzałość przez cały rok. Przyniosą też tylko jedną wiązkę, ale proces odnowy na plantacjach jest ciągły. Jak ciągłe są zbiory w ciepłym klimacie: niektóre klastry są cięte, inne dojrzewają, a inne są związane. Krótko mówiąc, niech żyje wieczne tropikalne lato! I tak banany na naszym stole nie znikną!

W nocy bananowe kwiaty odwiedzają kwiaty bananowe, aw ciągu dnia odwiedzają je liczne owady, ptaki nektarowe i zwierzęta wiewiórcze - głupie zwierzęta wpadające w odległe małpy. Wszyscy goście są bananami obficie traktowanymi nektarem. Po zapyleniu spadające liście opadają, a owoce zaczynają zapinać się w miejscu kwiatów. Na jednej szypułce jest tak wiele bocznych kwiatostanów, że gdy ostatnie zakrywające liście zaczynają się otwierać na końcu, owoce u podstawy już dojrzewają.

Banan to jagoda ze skórzastą skorupą i słodką miąższem, w której zanurzone są liczne nasiona (jeśli pokroisz banana, zobaczysz małe czarne kropki w środku).

Muszę powiedzieć, że nie wszystkie rodzaje bananów mają owoce, które możemy kupić na naszych rynkach iw sklepach. Owoce są krótsze, owalne lub prawie okrągłe, są zarówno dłuższe, jak i cieńsze. Kiedy dojrzeje, skórka nie żółknie, ale zaczerwieni się. Ale takie banany nie dostarczają nam - nie tolerują transportu.

Po owocowaniu cała ogromna nadziemna część rośliny obumiera, ale z podstawy fałszywej łodygi zaczynają już rosnąć podziemne pędy, co spowoduje powstanie nowych fałszywych łodyg. Tak więc wegetatywnie rodzi się banan.

Zielony banan ma konsystencję ziemniaka, a jednocześnie smak jest silnie ściągający i żywiczny - całkowicie niejadalny. Banany są zbierane przez całkowite zrąbanie grubej, trawiastej łodygi, jednym ciosem sierpa - drugi raz ten sam pęd (co błędnie nazywa się palmą w Rosji) nie przynosi owoców. Następnie pęka się od pnia i dojrzewa. Kilka dni po zbiorze zielone banany dojrzewają i stają się nam znane na żółto. Sprzedaż zielonych bananów jest powszechna.

Banan przybył do nas z Malezji, gdzie uprawiany jest od 10 tysięcy lat. Dzikie banany, które wciąż można znaleźć w Azji Południowo-Wschodniej, zawierają duże, twarde nasiona i bardzo małą ilość miazgi. Są zapylane przez nietoperze.

Banany z twojego supermarketu są odmianą wybraną przez plantatorów ze względu na ich mięsiste mięso i brak nasion. Uprawa dała roślinie słodki, smaczny, ale sterylny: taki banan nie jest w stanie rozmnażać się bez pomocy człowieka.

Większość bananowców nie uprawia seksu od 10 tysięcy lat. Praktycznie każdy banan, który spożywamy z taką przyjemnością, jest odtwarzany ręcznie: z ucieczki już istniejącej rośliny, której fundusz genetyczny nie był aktualizowany przez 100 wieków. W rezultacie banan jest niezwykle podatny na różnego rodzaju choroby. Wiele jego gatunków padło już ofiarą infekcji grzybiczych, takich jak „czarna sigatoka” i „choroba panamska”, które są bardzo odporne na fungicydy. A jeśli w niedalekiej przyszłości odmiana genetycznie zmodyfikowana nie zostanie wyhodowana, możemy zapomnieć o bananach na zawsze.

Nawiasem mówiąc, problem jest bardzo poważny. Banany są najbardziej dochodową rośliną eksportową na świecie. Przemysł jest wart 12 miliardów dolarów rocznie i obsługuje 400 milionów ludzi, z których wielu żyje poniżej granicy ubóstwa.

Większość bananów pochodzi z gorących krajów, ale paradoksalnie Islandia jest największym europejskim producentem bananów. Banany uprawiane są w przestronnych szklarniach, ogrzewanych wodami geotermalnymi, zaledwie dwa stopnie na południe od koła podbiegunowego.
Fyffez, międzynarodowa firma importująca, która co roku kupuje całe uprawy bananów w Belize, jest Irlandczykiem.

O tej samej wadze suszone banany w porównaniu ze świeżymi zawierają 5 razy więcej kalorii.
Indie produkują więcej bananów niż jakikolwiek inny kraj na świecie.
Sprinter Linford Christie, złoty medalista igrzysk olimpijskich - obejmuje pieczoną planten w swojej diecie przed zawodami lub sesją treningową.

W Afryce Wschodniej banany są fermentowane, a z nich powstaje piwo.

Owoce bananów są spożywane na surowo, są smażone, gotowane. Banany wykonane są z zup, ciast, deserów, dań głównych. Ale gotują i gotują specjalne odmiany bananów. Te banany, które jemy, są hodowane przez krzyżowanie różnych rodzajów bananów.
Banany są nie tylko spożywane. Skórki bananów tworzą czarny barwnik; liście są używane do pieczenia, zamiast folii i papieru do pieczenia; lekkie budynki i tratwy są wykonane z łodyg; Liście tworzą opakowanie.

Banany rosną w krajach, w których panuje klimat tropikalny, tj. w pobliżu równika, ponieważ kochają ciepło. Należą do nich państwa Afryki, Ameryki Łacińskiej, Karaibów i Pacyfiku itp. Wiele krajów w tych regionach uprawia banany jako główną żywność krajową, a tylko około jedna piąta z nich zajmuje się eksportem bananów na skalę przemysłową.

Większość bananów sprzedawanych w Europie, USA i Rosji (około 80%) jest eksportowanych przez kraje Ameryki Łacińskiej, reszta uprawianych i sprzedawanych bananów znajduje się w krajach Afryki Zachodniej. Główną cechą krajów, w których rosną banany, jest ich zacofanie w rozwoju gospodarczym i społecznym.

Pomimo tego stanu, państwa eksportujące banany nie zajmują pozycji lidera pod względem uprawy. Na pierwszym miejscu w produkcji i konsumpcji bananów są Indie, Chiny i Filipiny. Jest zrozumiałe, że ogromna populacja tych krajów zajmuje się głównie rolnictwem - jedynym źródłem pożywienia dla najbiedniejszych klas.

Głównymi graczami na światowym rynku bananów są Ekwador, Kostaryka, Kolumbia i Gwatemala oraz inne kraje określane mianem krajów bananowych. Państwa te są głównymi partnerami globalnych korporacji bananowych, w wyniku czego tradycyjnie wpływa na nich dolar amerykański.

Plantacje, w których rosną banany.

Zazwyczaj gospodarstwa łacińskie, w których uprawiają banany, są dużymi plantacjami monokulturowymi. Wymagają dużych inwestycji w budowę dróg, kanałów nawadniających, łączności. Na nowoczesnych plantacjach bananów stosuje się dużą ilość nawozu, co umożliwia uzyskanie zbiorów bananów do 80 ton z 1 hektara.

Ekwador, Kolumbia i Peru to jedyne kraje Ameryki Łacińskiej, w których obok dużych rolników istnieje kilka tysięcy małych gospodarstw zajmujących się uprawą bananów. Odgrywają ważną rolę w eksporcie bananów i pełnią rolę bufora: wielcy eksporterzy kupują produkty z małych plantacji, gdy zapotrzebowanie na banany jest wysokie.

Warunki pracy na plantacjach bananów są bardzo słabe pod względem płac i warunków socjalnych, korzystanie z dużej liczby chemikaliów niekorzystnie wpływa na zdrowie pracowników i środowisko.

Banany karaibskie mają tendencję do wzrostu w małych gospodarstwach rodzinnych, stosując bardziej akceptowalne metody produkcji niż na rozległych plantacjach Ameryki Łacińskiej. Handel bananami ma kluczowe znaczenie dla gospodarki regionu Karaibów, zapewniając napływ waluty w celu rozwiązania problemów społecznych i gospodarczych.

Jednak w ciągu ostatnich 10 lat około 20 000 gospodarstw rodzinnych, które uprawiają banany, przestało istnieć, nie mogąc wytrzymać konkurencji z tańszymi bananami z Ameryki Łacińskiej lub poniosło znaczne straty z powodu regularnych huraganów.

Jak rosną banany 23 grudnia 2012 roku

Trawa oznacza! Obywatel środkowej Rosji, przyzwyczajony do pochylania się nad trzema śmierciami, by szukać dzikich truskawek z borówkami w leśnej mrówce, trudno sobie wyobrazić banana o wysokości trzech lub czterech metrów, z trzystoma „jagodami” ważącymi pół centymetra na łodydze. Ponadto średnica „trawy” w dobrych dziesięciu centymetrach. Z góry kończy się rozprzestrzeniającą się wiechą z podłużnych liści (dlatego reakcja europejska jest jednoznaczna: palma). Z rozety liści zwisa od góry do dołu coś w rodzaju pnia o długości półtora metra.

Banany nie są czymś, co pień (jak drzewa) - nawet łodyga nie jest normalna. Jego łodyga przypomina bardziej bulwę i jest prawie niewidoczna nad ziemią. Ale są ogromne zasłony liściowe, do 6 m długości i do metra szerokości.

Na kwiatostanie przywiązuje się 250-300 małych bananów. Pień jest nazywany „pęczkiem” w prawidłowy sposób, a to, co kupujemy i klastry połączeń, to w rzeczywistości pędzle od czterech do siedmiu połączonych owoców. Prawdziwą wiązką bananów jest wiele szczotek, które są ściśle ze sobą połączone. Banany są znane ludzkości od czasów starożytnych.

Ich ojczyzna nazywa się tropikalnymi i subtropikalnymi regionami Azji, głównie Indiami i Chinami. Przynajmniej w tych krajach banany od dawna uważane są za święte owoce, przywracające siłę i odżywiające umysł. Niektóre indyjskie pagody, zachowane z tamtych czasów, mają dachy, które są dokładnie takie same jak kształty bananów: tak je szanowano. Z Indii i Chin kultura bananów rozprzestrzeniła się na Azję Mniejszą.

Później zaczęli rosnąć na wschodnim i zachodnim wybrzeżu Afryki. W XVI wieku zostali sprowadzeni na Wyspy Kanaryjskie, do Ameryki Środkowej i Południowej. Plantacje bananów były ostatnimi krajami na świecie, a najlepiej sprzedającymi się roślinami do uprawy i sprzedaży były Ekwador, Kolumbia, Panama zaopatrujące całą Europę w banany. Gdybyśmy wcześniej jedli - jest jasne, dlaczego - wyłącznie odmiany kubańskie, ale teraz także pełni Europejczycy: przede wszystkim na naszym rynku jest ekwadorski owoc.

Kilka słów o tym, jak zbierać banany. Jak tylko jajniki na gromadach zaczną się formować, natychmiast naciągają na nie polietylenową osłonę, aby, Boże broń, nic na dojrzewających owocach nie mogło usiąść. Więc rosną pod kapslami, chronione przed tropikalnymi pogańskimi owadami, jedenaście tygodni. Nie osiągają pełnej dojrzałości, ale przenoszą je na inny kontynent!

Na tym etapie nadszedł czas na zbiory. Nic się nie zmieniło na przestrzeni wieków: gdy pradziadkowie i dziadkowie zbierali żniwa, nadal to robią. Robotnik, trzymając długi słupek z potężnym tasakiem przykręconym na końcu, podchodzi do pnia i, sprytnie wiążąc się z góry, odcina wielką wiązkę. I jak szeleści. (Rozumiem, że nasi ludzie już się rozpoczęli, rozdając weekend na sześć splotów: spadnie jabłko lub gruszka - przepraszam, że zostaliśmy! A potem pięćdziesiąt kilogramów czułości banana upada na ziemię?!)

Byli więc przerażeni na próżno - naucza wielowiekowe doświadczenie: nie ma lepszego miejsca do lądowania dla grupy niż ramiona i plecy drugiego robotnika, który stoi w pobliżu. Radośnie zdeprecjonowany, ciągnie plon do swojego magazynu. Tam gromady zostaną rozebrane na małe części, wrzucone do zbiorników ze specjalnym płynem w celu większej dezynfekcji i długotrwałej konserwacji, a następnie złowione, wysuszone, zawinięte w polietylen, zapakowane w markowe pudła i będą płynąć drogą morską, rzadko samolotem, do innych krajów. A „pień”, z którego odcięto grono, nie jest już najemcą. Wysycha.

Trawa to trawa. Ale z kłącza ziemi nowe źdźbła trawy już pną się w światło Boga. To prawda, że ​​osiągają dojrzałość przez cały rok. Przyniosą też tylko jedną wiązkę, ale proces odnowy na plantacjach jest ciągły. Jak ciągłe są zbiory w ciepłym klimacie: niektóre klastry są cięte, inne dojrzewają, a inne są związane. Krótko mówiąc, niech żyje wieczne tropikalne lato! I tak banany na naszym stole nie znikną!

W nocy bananowe kwiaty odwiedzają kwiaty bananowe, aw ciągu dnia odwiedzają je liczne owady, ptaki nektarowe i zwierzęta wiewiórcze - głupie zwierzęta wpadające w odległe małpy. Wszyscy goście są bananami obficie traktowanymi nektarem. Po zapyleniu spadające liście opadają, a owoce zaczynają zapinać się w miejscu kwiatów. Na jednej szypułce jest tak wiele bocznych kwiatostanów, że gdy ostatnie zakrywające liście zaczynają się otwierać na końcu, owoce u podstawy już dojrzewają.

Banan to jagoda ze skórzastą skorupą i słodką miąższem, w której zanurzone są liczne nasiona (jeśli pokroisz banana, zobaczysz małe czarne kropki w środku).

Muszę powiedzieć, że nie wszystkie rodzaje bananów mają owoce, które możemy kupić na naszych rynkach iw sklepach. Owoce są krótsze, owalne lub prawie okrągłe, są zarówno dłuższe, jak i cieńsze. Kiedy dojrzeje, skórka nie żółknie, ale zaczerwieni się. Ale takie banany nie dostarczają nam - nie tolerują transportu.

Po owocowaniu cała ogromna nadziemna część rośliny obumiera, ale z podstawy fałszywej łodygi zaczynają już rosnąć podziemne pędy, co spowoduje powstanie nowych fałszywych łodyg. Tak więc wegetatywnie rodzi się banan.

Zielony banan ma konsystencję ziemniaka, a jednocześnie smak jest silnie ściągający i żywiczny - całkowicie niejadalny. Banany są zbierane przez całkowite zrąbanie grubej, trawiastej łodygi, jednym ciosem sierpa - drugi raz ten sam pęd (co błędnie nazywa się palmą w Rosji) nie przynosi owoców. Następnie pęka się od pnia i dojrzewa. Kilka dni po zbiorze zielone banany dojrzewają i stają się nam znane na żółto. Sprzedaż zielonych bananów jest powszechna.

Banan przybył do nas z Malezji, gdzie uprawiany jest od 10 tysięcy lat. Dzikie banany, które wciąż można znaleźć w Azji Południowo-Wschodniej, zawierają duże, twarde nasiona i bardzo małą ilość miazgi. Są zapylane przez nietoperze.

Banany z twojego supermarketu są odmianą wybraną przez plantatorów ze względu na ich mięsiste mięso i brak nasion. Uprawa dała roślinie słodki, smaczny, ale sterylny: taki banan nie jest w stanie rozmnażać się bez pomocy człowieka.

Większość bananowców nie uprawia seksu od 10 tysięcy lat. Praktycznie każdy banan, który spożywamy z taką przyjemnością, jest odtwarzany ręcznie: z ucieczki już istniejącej rośliny, której fundusz genetyczny nie był aktualizowany przez 100 wieków. W rezultacie banan jest niezwykle podatny na różnego rodzaju choroby. Wiele jego gatunków padło już ofiarą infekcji grzybiczych, takich jak „czarna sigatoka” i „choroba panamska”, które są bardzo odporne na fungicydy. A jeśli w niedalekiej przyszłości odmiana genetycznie zmodyfikowana nie zostanie wyhodowana, możemy zapomnieć o bananach na zawsze.

Nawiasem mówiąc, problem jest bardzo poważny. Banany są najbardziej dochodową rośliną eksportową na świecie. Przemysł jest wart 12 miliardów dolarów rocznie i obsługuje 400 milionów ludzi, z których wielu żyje poniżej granicy ubóstwa.

Większość bananów pochodzi z gorących krajów, ale paradoksalnie Islandia jest największym europejskim producentem bananów. Banany uprawiane są w przestronnych szklarniach, ogrzewanych wodami geotermalnymi, zaledwie dwa stopnie na południe od koła podbiegunowego.

Fyffez, międzynarodowa firma importująca, która co roku kupuje całe uprawy bananów w Belize, jest Irlandczykiem.

O tej samej wadze suszone banany w porównaniu ze świeżymi zawierają 5 razy więcej kalorii.

Indie produkują więcej bananów niż jakikolwiek inny kraj na świecie.

Sprinter Linford Christie, złoty medalista igrzysk olimpijskich - obejmuje pieczoną planten w swojej diecie przed zawodami lub sesją treningową.

W Afryce Wschodniej banany są fermentowane, a z nich powstaje piwo.

Owoce bananów są spożywane na surowo, są smażone, gotowane. Banany wykonane są z zup, ciast, deserów, dań głównych. Ale gotują i gotują specjalne odmiany bananów. Te banany, które jemy, są hodowane przez krzyżowanie różnych rodzajów bananów.

Banany są nie tylko spożywane. Skórki bananów tworzą czarny barwnik; liście są używane do pieczenia, zamiast folii i papieru do pieczenia; lekkie budynki i tratwy są wykonane z łodyg; Liście tworzą opakowanie.

Banan jest szeroko stosowany w medycynie. Owoce pomagają w walce z nadciśnieniem, anemią, zgagą, depresją. W leczeniu wrzodów żołądka, czerwonki, zapalenia oskrzeli, cukrzycy używa się kwiatów bananowca. Piją i piją jak herbata. Pali doskonale leczy młode liście bananów, jak nasza babka.

Banana - roślina, na której rosną owoce o tej samej nazwie, najpopularniejsza z owoców hodowlanych. Ludzie zaczęli uprawiać banany wiele tysięcy lat temu: niektórzy badacze nazywają tę datę osiem tysięcy lat, inni mówią więcej niż dziewięć.
Wśród uprawianych roślin rolniczych banan zajmuje czwarte miejsce na świecie, ustępując jedynie trzem trawom (ryż, kukurydza i pszenica). Trawa bananowa: kwiat i jajnik>

Systematyka i nazwiska

Rodzaj Banana (nazwa łacińska Musa) należy do klasy jednoliściennych, części okrytozalążkowych. Do tego rodzaju należy ponad sześćdziesiąt gatunków dziko rosnących bananów. W kulturze używa się nie więcej niż dziesięć gatunków, z których głównymi są Musa acuminata (spiczasty banan) i Musa X paradisiaca (rajski banan).
Rajski banan nie jest gatunkiem naturalnym, lecz stworzoną przez człowieka hybrydą opartą na kilku dzikich gatunkach. Ponieważ proces ten miał miejsce kilka tysięcy lat temu, naukowcy nie są w stanie wiarygodnie stwierdzić, które gatunki dzikie stanowią podstawę tej hybrydy.
Na bazie Musa acuminata i Musa X paradisiaca hoduje się setki różnych odmian, różniących się rozmiarem, smakiem, kolorem, a nawet zawartością składników organicznych.
Liczba dzikich gatunków jest trudna do określenia: wiele gatunków rozważa podgatunki, hybrydy lub odmiany. Niektórzy naukowcy uważają, że rodzaj Banana obejmuje 40-45 gatunków, inni nazywają liczbę powyżej 70. Banany plantacji>

Obszar naturalny i nowoczesna dystrybucja

Wszystkie dzikie gatunki bananów pochodzą z dwóch ośrodków pochodzenia roślin uprawnych: tropikalnych i wschodnioazjatyckich. Jest to terytorium Korei, Japonii, południowych Chin, wysp Azji Południowo-Wschodniej (Archipelag Malajski), Indii, Indochin.
Obecnie banany są powszechne w tropikalnych, subtropikalnych i równikowych regionach Starego i Nowego Świata.
Banany mogą rosnąć prawie wszędzie, w obecności ciepła, substratów odżywczych i wilgoci (duże liście przyczyniają się do silnego parowania wody).
Niektóre rodzaje bananów mają wystarczającą odporność na zimno i mogą wytrzymać temperatury do 0 stopni. Zostały wprowadzone na Kaukazie i Południowym Wybrzeżu, ale używane tylko do celów dekoracyjnych: owoce tych bananów nie mają czasu dojrzewać w ciepłym okresie. Owoce bananowca nazywane są bananami>
Uwaga: jest jeden, niezwykły gatunek banana, który pochodzi z Abisynii (na zachód od Afryki).

Radzimy przeczytać: Dlaczego banany są przydatne?
Arabskie drzewo kawowe
Perseusz amerykański (awokado)

Forma życia Banan to wieloletnia roślina zielna, której łodyga znajduje się pod ziemią. Pionowy „pień” tworzą liście, ułożone w spiralę, które są jedne w drugich. Wysokość banana zależy od odmiany lub odmiany, może osiągnąć 8-10 m, ale są też ozdobne formy karłowate, które rosną w doniczkach. Ich wysokość wynosi 50-70 cm.
System korzeniowy Banan jest włóknisty, ma dobrze rozwiniętą szerokość (do 5 m), ale penetruje tylko 1-1,5 m. Z powodu tego systemu korzeniowego roślina często cierpi z powodu silnych wiatrów, które wyciągają ją z ziemi. Dlatego na plantacjach bananów w przeddzień silnych huraganów rośliny są cięte prawie do korzenia. Banany rosną szybko, w odpowiednich warunkach, jeden liść na tydzień, a właściciele nie muszą sadzić nowej plantacji.
Liście banany są proste, całe, bez przylistków, z równoległym żyleniem, 2-5 m długości, do 70 cm szerokości. Przy silnym wietrze pękają, co sprawia wrażenie, że liście są rozcięte. Złamane liście zmniejszają nawiew, co oszczędza roślinę przed silnym wiatrem i ulewnym deszczem.
Kwiaty banan ma trzy rodzaje: małe męskie, biseksualne bezowocne średniej wielkości i duże samice. Wszystkie trzy rodzaje kwiatów są zbierane w jednej dużej racemozie, której rozmiar może przekraczać kilka metrów.
Kwiaty są ułożone w kondygnacjach, z których każdy jest zebrany w wiązkę, składającą się z 10-20 kwiatów.
Kwiaty żeńskie są jasne, różowe, liliowe lub czerwonawe, bardzo efektowne, znajdujące się na szczycie kwiatostanu. Wszystkie kwiaty są nieregularne, trójczłonowe, rurowe. Ginetsy jest również trójczłonowy, tworzy trójkomorowy jajnik.
Kwiaty są bogate w nektar, są zapylane przez ptaki (ornitofilia) lub zwierzęta (bestialstwo).
W bananach, które zapylają nietoperze, kwitnienie rozpoczyna się wieczorem. Banany zapylane przez inne ssaki lub ptaki kwitną rano. Banana Blossom>
Owoce Banan - wieloowocowe jagody, rozwijają się tylko z żeńskich kwiatów. Kształt owocu jest zazwyczaj trójkątny - w zależności od liczby owocolistków. Większość desek bananowych jest wydłużona (lekko lub silnie), zakrzywiona, o długości od 4 do 40 cm. Jeden kwiatostan owocujący może produkować do 300 bananów.
Nasiona pojedynczy banan z kaszy manny, stały, zaokrąglony, do 15 mm długości, brązowy. W naturze zwierzęta przyczyniają się do ich dystrybucji - zoo choria.
Dzikie banany mają tak wiele nasion, że ich waga może przewyższać masę miąższu.
Owocowanie i rozmnażanie. Banan jest rośliną monokarpiczną, to znaczy owocuje tylko raz w życiu. Po kwitnieniu i owocowaniu zmielona część banana umiera. Ale w procesie uprawy głównej rośliny, pod ziemią, banan tworzy wiele uśpionych pąków. Niektóre z nich kiełkują, tworząc nowe jednostki. Takie rozmnażanie wegetatywne jest bardzo skuteczne, ponieważ zajmuje mniej czasu niż rozmnażanie nasion. Ponadto w większości uprawianych bananów owoce pozbawione są nasion, a rośliny rozmnażają się wyłącznie wegetatywnie.
Geotropizm. Banany mają rzadkie zjawisko biologiczne - negatywny geotropizm. Oś, na której rosną owoce pod wpływem fitohormonów, zaczyna rosnąć w górę.

Banan - trawa czy palma?

Wszyscy członkowie klasy roślin jednoliściennych nie mają kambium, dlatego zagęszczenie występuje z powodu wtórnego merystemu. Banan nie ma pogrubienia drzewa, a pseudo łodyga jest tylko częścią sadzonek liści. Trawa bananowa należy do najwyższych na świecie>
Inną charakterystyczną cechą banana z jakiejkolwiek palmy są proste liście.
Banan jest mylony z palmą ze względu na to, że ma gładki „pień”, a końcówka kończy się bukietem liści, na przykład w kokosie dla dorosłych lub palmie daktylowej.
Wysokość bananów przyczyniła się również do złudzenia ludzi: Musa itinerans (olbrzymi banan) może mieć „trzon” o średnicy do 2 metrów, osiągając wysokość 12 metrów - trudno sobie wyobrazić trawę tej wielkości.
Banan jest jedną z największych roślin zielnych na świecie.

http://sds-us.ru/bananovaya-palma---vyrashchivanie-v-domashnih-usloviyah-trava-banan-musa-rastenie--.html
Up