logo

Czy wiesz, że awokado nie dojrzewa na drzewie, stają się miękkie po zebraniu? Dlatego bardzo często awokado, które kupujemy w sklepie, jest niedojrzałe i twarde.

Jeśli po prostu odłożysz awokado i zapomnisz o tym, dojrzeje w ciągu 4-6 dni. Ale istnieje ryzyko, że gdy dojrzeją, owoce te ulegną pogorszeniu w tym samym czasie, a ty znajdziesz już brązowe mięso o zepsutym smaku.

Ponadto nie zawsze można czekać. Na przykład, gdy danie z dodatkiem awokado jest już w trakcie gotowania.

Dlatego radzimy nie tracić czasu. Mała sztuczka pomoże wydostać się z twardego awokado miękkiego i dojrzałego - w zaledwie kilka minut.

Jak to zrobić
1. Owiń niedojrzałe owoce awokado folią aluminiową.
2. Umieść go w piekarniku nagrzanym do 100 stopni na 10-15 minut (w zależności od wielkości owocu).
3. Wyjmij awokado z piekarnika i delikatnie rozłóż folię.

Awokado jest gotowe do jedzenia!

Jest taka opcja.
1. Przebij skórkę awokado widelcem w kilku miejscach.
2. Umieść awokado w kuchence mikrofalowej i włącz na 30 sekund.
3. Jeśli awokado nie jest wystarczająco miękkie, dodaj kolejne 30 sekund.
Zrobione!

http://vsepuch.com/vkusnoe/avokado-za-10-minut/

Jak możesz przyspieszyć dojrzewanie awokado w domu, co musisz zrobić, aby doprowadzić do dojrzałości

Pyszny i zdrowy produkt, który zaleca się regularnie wprowadzać do swojej diety - awokado. Dojrzały owoc ma delikatną, oleistą konsystencję o miękkim, nieco specyficznym smaku. Najczęściej w sklepach sprzedaje się niedojrzałe kopie. Dlatego należy wiedzieć, jak prawidłowo przyspieszyć dojrzewanie awokado, aby szybko cieszyć się jego niezrównanym smakiem.

Jak rozpoznać dojrzałe i niedojrzałe owoce

Określenie dojrzałości owoców w sklepie nie jest trudne, jeśli znasz wszystkie cechy charakterystyczne. Ale przy zakupie niedojrzałego okazu nie należy denerwować. Ten owoc dojrzewa dobrze w domu.

Kolor skóry

Skórka i odcień różnych odmian mogą się różnić. W niektórych awokado powierzchnia jest gładka, w innych - z pryszczami lub pomarszczona. Stopień dojrzałości zależy od koloru skórki:

  • jasnozielony kolor oznacza, że ​​owoc nie jest dojrzały;
  • umiarkowanie zielony - prawie gotowy do użycia, dojrzeje sam w ciągu dnia;
  • z ciemnozielonym kolorem owoc jest gotowy do spożycia;
  • bardzo ciemny odcień, prawie czarny - zepsute awokado.

Twardość płodu

Jeśli przez kolor skóry nie można określić stopnia dojrzałości, można ją zrozumieć dzięki twardości owocu.

  • Twarde, twarde owoce, które nie są prasowane, jeszcze nie dojrzewają. Będzie musiał położyć się na kolejny tydzień.
  • Nieco miękki po naciśnięciu awokado osiągnie w ciągu kilku dni.
  • Owoce dojrzewają, jeśli przy słabym nacisku odczuwana jest miękkość i naciskany owoc.
  • Przejrzały - zbyt miękki i może mieć wgniecenia.

W zależności od rodzaju koloru może być prawie dowolny odcień. Są całkowicie czarne owoce, które są jednymi z najsmaczniejszych, w tej różnorodności dojrzałość zależy tylko od twardości.

Stan kości i łodygi

Możesz sprawdzić dojrzałość owoców, badając cięcie. Jeśli jest ogon, należy go oderwać. Jeśli cięcie jest zabarwione na jasnobrązowy, owoce są dojrzałe. Czarny kolor - znak przejrzałych owoców, którego nie zaleca się używać.

W dojrzałych okazach kość łatwo oddziela się od miazgi, w niedojrzałej kości mocuje się ciasno i trzeba ją wyciąć.

Sposoby przyspieszenia dojrzewania w domu

Jeśli kupisz niedojrzałe awokado, niewielu wie, co z tym zrobić. Często, po wypróbowaniu takiego owocu, nie ma zamiaru używać go w przyszłości. Soczyste, miękkie, dojrzałe owoce zachwycą Cię przyjemnym smakiem i bogatym aromatem. Dlatego konieczne jest ustalenie, co zrobić, aby jeść dojrzałe awokado tak szybko, jak to możliwe.

Ocieplenie w piekarniku

Jeśli zastosujesz proste wytyczne, proces dojrzewania będzie przebiegał szybciej. Jest to konieczne:

  1. Umyj umyte owoce folią.
  2. Rozgrzej piekarnik. Zajmie to 200 ° C
  3. Umieść półfabrykaty na blasze i wyślij do piekarnika. Przytrzymaj przez 10 minut.

Prędkość mikrofalowa

Ta metoda jest odpowiednia, gdy awokado musi zostać pilnie dodane do potrawy:

  1. Obierz owoce. Pokroić w kostkę.
  2. Włóż do żaroodpornego pojemnika i wyślij do kuchenki mikrofalowej.
  3. W trybie maksymalnym rozgrzej pół minuty.

Wady tej metody to:

  • kolor zostaje utracony;
  • smak staje się mniej nasycony;
  • dużo soku wyróżnia się.

W papierowej torbie

Gazem sprzyjającym dojrzewaniu owoców jest etylen. Pakiet to prosta pułapka, która może go pomieścić. Możesz użyć dowolnego sklepu lub McDonald's. Ważne zasady:

  1. Umieść pomidor, jabłko lub banana w torbie z awokado. Ten ostatni pasuje najlepiej. Owoce w dużych ilościach emitują etylen. Obfita ilość gazu pomaga szybciej dojrzewać. Zamknij pakiet.
  2. Przechowuj w pokoju. W lodówce nie można usunąć. Bezpośrednie światło słoneczne nie powinno spadać na opakowanie. Idealna temperatura wynosi + 18... + 24 ° С.
  3. Okresowo sprawdzaj zawartość. Jeśli pakiet zawiera inne awokado, osiągnie dojrzałość techniczną w ciągu 3 dni. Sprawdź lepiej za pomocą dotyku. Jeśli awokado w opakowaniu zostanie umieszczone bez innych owoców, dojrzeje nie wcześniej niż po 5 dniach.

Korzystanie z gazety

Aby awokado dojrzewało szybciej, możesz użyć najstarszej metody - gazety. Jak korzystać:

  1. Owinąć niedojrzałe okazy w arkusz gazety i umieścić w ciepłym miejscu.
  2. Gorące dojrzewanie może pomóc, ale piekarnik jest wyłączony, w którym umieszcza się owoce i pozostawia na 2 dni.

Spraw, by gruszka aligatora dojrzała w folii

Jeśli owoce muszą być użyte bezpośrednio w dniu zakupu, wówczas sprawdzona metoda pomoże - używając folii:

  1. Owinąć owoce w dwie warstwy folii.
  2. Wyślij do gorącego piekarnika (210 ° C).
  3. Przytrzymaj przez 10 minut.

Należy zauważyć, że ta metoda nieznacznie zmienia smak awokado.

Z pomocą wrzącej wody

Wrząca woda pomoże szybko doprowadzić do gotowości:

  1. Obierz skórę. Odetnij kość. Pokroić w paski.
  2. Umieść na sicie i włóż do wrzącej wody. Przytrzymaj przez 2 minuty.

Metoda jest bardzo prosta. Po schłodzeniu natychmiast nadaje się do dodawania do sałatek.

Sposób na szybkie zmiękczenie owoców

Zwykle awokado dojrzewa przez kilka dni. Jeśli owoce są pilnie potrzebne do sałatki, możesz użyć kuchenki mikrofalowej.

Twórz miękkie awokado w ciągu kilku minut:

  1. Widelec przekłuty ze wszystkich stron. Umieść na talerzu. Pokrywa z plastikową osłoną. Jest to warunek wstępny, ponieważ bez schronienia płód może wybuchnąć.
  2. Ustaw tryb maksymalny i czas 30 sekund.
  3. Jeśli w tym czasie nie było możliwe zmiękczenie awokado, rozgrzej kolejne 30 sekund.

Cool i używaj jak zwykle.

Jak przyspieszyć dojrzewanie już pociętych owoców

Jeśli cięty owoc jest niedojrzały, należy szybko podjąć środki. W przeciwnym razie ciało będzie ciemnieć i uzyskać brązowy odcień:

  1. Posypać plasterkiem soku z cytryny. Pomoże to zachować naturalny kolor miazgi.
  2. Połącz części. Kamienia nie można usunąć. Owinąć w folię.
  3. Wyślij do komory chłodziarki i przytrzymaj, aż owoce dojrzeją.

Aby pomóc dojrzeć awokado może być dowolną proponowaną metodą. Ważne jest, aby pamiętać, że każda obróbka cieplna zmienia smak.

http://dachamechty.ru/frukty/kak-dozret-avokado.html

5 sztuczek, aby awokado szybko dojrzewało

Zazwyczaj dojrzewanie awokado może zająć kilka dni, w zależności od tego, jak zielony został zakupiony.

Jeśli jednak chcesz szybko rozpocząć gotowanie, możesz wypróbować tę metodę z kuchenką mikrofalową. Dzięki niemu awokado będzie miękkie w ciągu zaledwie kilku minut.

Zanim zaczniesz, pamiętaj, że ta metoda może nieznacznie zmienić naturalny smak owocu. Jednak nadal można robić guacamole, sałatki, koktajle i używać go w innych przepisach.

Sposób

  • Weź widelec i przekłuć owoc kilka razy ze wszystkich stron.
  • Połóż ją na talerzu, przykryta serwetką lub plastikową pokrywką, aby nie wybuchła w kuchence mikrofalowej.
  • Wybierz program na 30 sekund. Jeśli owoc nie zmiękł jeszcze wystarczająco, włóż kolejne 30 sekund.
  • Poczekaj, aż awokado ostygnie i pokrój go jak zwykle.

Metoda 2: Folia aluminiowa

Z pomocą folii aluminiowej możemy również pozwolić, aby awokado szybko dojrzewało.

W tym przypadku nie użyjemy mikrofalówki, ale ogrzamy awokado w piekarniku w temperaturze 200 ° C

Sposób

  • Weź wystarczającą ilość folii i upewnij się, że całkowicie zakrywa awokado.
  • Umieść go na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika na około 10 minut.
  • Poczekaj, aż całkowicie się ochłodzi, usuń folię. Twoje awokado może jeść!

Metoda 3: papierowa torba pozwoli awokado na szybkie dojrzewanie

Opakowanie papieru pakowego lub papieru do pakowania pozwala na szybkie dojrzewanie awokado, ponieważ zawiera etylen. Ten gaz emituje owoce i warzywa, gdy dojrzeją.

Ta metoda zajmuje więcej czasu niż poprzednie, ale ma tę zaletę, że zachowuje aromat i wszystkie właściwości owocu.

Metoda

  • Włóż awokado do papierowej torby, bez dziur.
  • Umieść tam inne jabłko lub dojrzały pomidor, aby zwiększyć produkcję etylenu.
  • Zamknij torbę i przechowuj ją w temperaturze od 18 do 24 ° C
  • Po około dwóch dniach awokado będzie gotowe do użycia.

Metoda 4: Jak zrobić dojrzałe, już pocięte owoce awokado

Czy przez pomyłkę wyciąłeś niedojrzałe awokado? Pamiętaj, aby wprowadzić tę ciekawą sztuczkę w życie, zanim jej ciało stanie się brązowe.

Metoda

  • Przed owinięciem owoców w folię, posypać miąższ niewielką ilością soku z cytryny.
  • Połącz przecięte połówki (zostaw kość). Owiń awokado plastikowym prześcieradłem.
  • Włóż go do lodówki i przytrzymaj, aż osiągnie pożądany stopień dojrzałości.

Metoda 5: Awokado w gazecie

Pomimo tego, że jest to jeden z najstarszych sposobów, nadal jest używany przez wiele gospodyń domowych.

Metoda

  • Owiń niedojrzałe owoce w kartkę gazety. Umieść w ciepłym miejscu, na przykład w jeszcze gorącym piekarniku (wyłączony).
  • Pozostaw na kilka dni lub aż stanie się miękki.

Teraz wiesz, jak przyspieszyć dojrzewanie awokado, jeśli kupiłeś je niedojrzałe, ale chcesz jeść jak najszybciej.

Czy wybrałeś już metodę, która Ci się najbardziej podobała? Postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami krok po kroku, aby awokado szybko dojrzewało.

http://steptohealth.ru/5-tryukov-kak-zastavit-avokado-bystro-dozret/

Jak szybko awokado dojrzewa: 5 sztuczek

Ekologia konsumpcji. Life hacking: Istnieją sposoby, dzięki którym awokado dojrzewa w ciągu jednego dnia lub nawet kilku minut, ale niektóre z nich mogą nieco zmienić swój pierwotny smak.

Awokado jest jedną z najbardziej smacznych i zdrowych potraw, które powinniśmy regularnie włączać do naszej diety.

Większość ludzi wizualnie rozróżnia tylko dwie odmiany, ale w rzeczywistości szacuje się, że jest ich około 900.

Najbardziej popularne są małe odmiany awokado „Hass”, które są zwykle używane do przygotowywania guacamole i dużych awokado, które zwykle towarzyszą różnego rodzaju potrawom.

Ogólnie można powiedzieć, że ten owoc ma wielu fanów, ponieważ ma gładką, kremową konsystencję i przyjemny aromat, który dobrze komponuje się z innymi produktami.

Ponadto, jeśli chodzi o wartość odżywczą, ten owoc jest jednym z najbardziej kompletnych źródeł energii, ponieważ ma wysoką zawartość niezbędnych kwasów tłuszczowych, białek i przeciwutleniaczy.

Jedyną wadą (z którą wielu z nas się spotyka) jest to, że czasami trudno jest zrozumieć, czy osiągnął odpowiedni stopień dojrzałości i jest gotowy do użycia.

Awokado są zwykle sprzedawane nieznacznie niedojrzałe, więc pomocne będzie nauczenie się niektórych metod przyspieszania procesu dojrzewania.

W naszym dzisiejszym artykule podzielimy się z wami „sztuczkami” na temat sposobu, w jaki awokado dojrzewa w ciągu kilku minut i innych sztuczek, aby uczynić go użytecznym przez kilka dni.

Nie przegap ich!

Metoda 1: Kuchenka mikrofalowa Avocado

Zazwyczaj dojrzewanie awokado może zająć kilka dni, w zależności od tego, jak zielony został zakupiony.

Jeśli jednak chcesz szybko rozpocząć gotowanie, możesz wypróbować tę metodę z kuchenką mikrofalową. Dzięki niemu awokado będzie miękkie w ciągu zaledwie kilku minut.

Zanim zaczniesz, pamiętaj, że ta metoda może nieznacznie zmienić naturalny smak owocu. Jednak nadal można robić guacamole, sałatki, koktajle i używać go w innych przepisach.

Metoda:

  • Weź widelec i przekłuć owoc kilka razy ze wszystkich stron.
  • Połóż ją na talerzu, przykryta serwetką lub plastikową pokrywką, aby nie wybuchła w kuchence mikrofalowej.
  • Wybierz program na 30 sekund, a jeśli owoc nie jest wystarczająco zmiękczony, ustaw kolejne 30 sekund.
  • Poczekaj, aż awokado ostygnie i pokrój go jak zwykle.

Metoda 2: Folia aluminiowa

Dzięki folii aluminiowej możemy przyspieszyć dojrzewanie awokado w ciągu zaledwie kilku minut.

W tym przypadku nie użyjemy mikrofalówki, ale ogrzamy awokado w piekarniku w temperaturze 200 ° C.

Metoda:

  • Weź wystarczającą ilość folii i upewnij się, że całkowicie zakrywa awokado.
  • Umieść go na tacy i włóż do piekarnika na około 10 minut.
  • Poczekaj, aż będzie całkowicie chłodno, usuń folię i możesz zjeść awokado.

Metoda 3: papierowa torba

Opakowanie papieru pakowego lub papieru do pakowania może przyspieszyć dojrzewanie awokado, ponieważ zawiera gaz etylenowy.

Ta metoda zajmuje więcej czasu niż poprzednie, ale ma tę zaletę, że zachowuje smak i wszystkie właściwości owocu.

Metoda:

  • Umieść awokado w papierowej torbie bez dziur.
  • Umieść tam inne jabłko lub dojrzały pomidor, aby zwiększyć produkcję etylenu.
  • Zamknij torbę i przechowuj ją w temperaturze od 18 do 24 ° C
  • Po około dwóch dniach awokado będzie gotowe do użycia.

Metoda 4: Jak dojrzeć dojrzałe awokado

Jeśli przez pomyłkę wyciąłeś jeszcze niedojrzałe awokado, upewnij się, że ta dziwna sztuczka została zastosowana, zanim jej ciało stanie się brązowe.

Metoda:

  • Przed owinięciem owoców w folię, posypać miąższ niewielką ilością soku z cytryny.
  • Połóż połówki (zostaw kość) i owinąć awokado plastikową przezroczystą folią.
  • Włóż go do lodówki i przytrzymaj, aż osiągnie pożądany stopień dojrzałości.

Metoda 5: Awokado w gazecie

Pomimo tego, że jest to jeden z najstarszych sposobów, nadal jest używany przez wiele gospodyń domowych.

Metoda:

  • Owiń niedojrzałe owoce na kartkę gazety i umieść w ciepłym miejscu, na przykład w gorącym piekarniku (wyłączonym).
  • Pozostaw na kilka dni lub aż będzie miękki.

Teraz wiesz, jak przyspieszyć dojrzewanie awokado, jeśli kupiłeś je niedojrzałe, ale chcesz jeść jak najszybciej.

http://econet.ru/articles/134627-kak-zastavit-bystro-dozret-avokado-5-tryukov

Jak awokado dojrzewa w domu i co warto wziąć pod uwagę przy wyborze?

Zaskakująco smaczne i zdrowe owoce egzotyczne, które mają kształt gruszki, stały się ostatnio bardzo popularne. Awokado lubią dodawać do sałatek, przygotowując z nich kanapki, a nawet maskują włosy i twarz. Jak wybrać ten owoc? Jak przechowywać w domu? Wszystkie szczegóły przeczytane w naszym materiale.

Skład i właściwości użytkowe

Awokado to egzotyczny owoc, który został włączony do codziennej diety wielu ludzi. A wszystko to dzięki dobroczynnym właściwościom tego owocu. Pomimo zawartości kalorii, ten owoc jest zawarty w wielu dietach. W przypadku stu gramów tego produktu zawiera on dwieście czterdzieści pięć kilokalorii. Faktem jest, że awokado nie zawiera cukru i niezdrowych tłuszczów, tylko najbardziej użyteczne.

Miąższ tego owocu, zwany również „gruszką aligatora”, zawiera dużą ilość kwasu oleinowego, który jest korzystny dla ludzi, ponieważ obniża poziom cholesterolu we krwi. Ponadto owoc zawiera dużą ilość witaminy E, która jest uważana za witaminę piękności. Również w awokado zawiera witaminy A, C, PP, D i grupę B. Owoce te są w stanie nasycić organizm ludzki dobroczynnymi substancjami, przynosząc tylko korzyści.

Oprócz witamin ten owoc zawiera dużą ilość różnych minerałów, takich jak potas, sód i magnez. Znając wszystkie dobroczynne właściwości takiej „gruszki”, wiele osób spożywa ten owoc codziennie, co ma tylko pozytywny wpływ na zdrowie. Jego regularne stosowanie przyczynia się do normalizacji krążenia krwi, zmniejsza ryzyko płytek naczyniowych, poprawia czynność serca i pomaga radzić sobie ze stresem.

Jak wybrać owoc?

Wielu, dowiedziawszy się o dobroczynnych właściwościach awokado, chce zdecydowanie kupić owoce, aby włączyć je do codziennej diety. I tutaj ważne jest, aby wybrać odpowiednie dojrzałe owoce wysokiej jakości.

Na zdjęciach widzieliśmy tylko zielone awokado, ale w rzeczywistości istnieje wiele odmian tego owocu i różnią się one kolorem. Na przykład dojrzały owoc może być ciemnozielony lub żółto-zielony. Ale są odmiany, gdy kolor owoców jest prawie czarny lub czarny i fioletowy. Dlatego wybierając owoce, nie należy zwracać uwagi tylko na kolor.

Aby zrozumieć, czy owoc jest przed tobą dojrzały, musisz przyjrzeć mu się tak uważnie, jak to możliwe. Skórka płodu powinna być bez skazy, to znaczy nie powinno być na niej wgnieceń, pęknięć i plam. Jeśli na powierzchni skórki jest co najmniej mała plama, oznacza to, że owoc zaczął się pogarszać.

Niedojrzałe ciało awokado. Weź owoce w ręku, delikatnie naciśnij je palcem. Jeśli owoc jest twardy i nie ma wgnieceń na powierzchni palca, to zdecydowanie nie jest wystarczająco dojrzały. Jeśli z palca pozostanie wgniecenie, które wkrótce znika, wtedy masz w rękach dojrzałe owoce, które możesz bezpiecznie kupić. W przypadku, gdy owoc jest zbyt miękki, a otwór nacisku palcem pozostaje, owoc jest uważany za przejrzały.

Wybierając ten owoc, pamiętaj, że bardzo szybko się pogarsza i nie będzie działać przez długi czas, aby utrzymać go w domu. Jak właściwie przechowywać awokado i jak doprowadzić do dojrzałości niedojrzałe owoce, czytaj dalej.

Jak przechowywać owoce?

W domu długi czas przechowywania dojrzałych owoców nie może. Możesz zostawić go w temperaturze pokojowej tylko wtedy, gdy zamierzasz jeść owoce w najbliższych dniach. A co najważniejsze, umieść go w lodówce, gdzie można go bezpiecznie przechowywać przez kilka dni.

Dojrzałe i zielone

Dojrzałe owoce najlepiej przechowywać w specjalnym pojemniku na żywność. Jeśli w domu nie ma czegoś takiego, możesz umieścić awokado w torbie ze specjalnym zapięciem. Wkładając owoce do takiej torby, nie zapomnij uwolnić z niej całego powietrza. Owoce należy przechowywać w specjalnym pudełku lub na półce przeznaczonej na warzywa i owoce. Im bardziej dojrzałe owoce, tym mniej czasu mogą być przechowywane, nawet w lodówce.

Niedojrzałe awokado można przechowywać w temperaturze pokojowej, aż owoce dojrzeją. Niedojrzałe awokado nie powinny być umieszczane w lodówce, ponieważ w takich warunkach płód nie będzie w stanie w pełni osiągnąć dojrzałości. Zostaw to, aby dojrzeć w pokoju. A jeśli chcesz, aby dojrzała tak szybko, jak to możliwe, musisz włożyć ją do papierowej torby, położyć na ciemnej półce i pozwolić jej dojrzeć. Pamiętaj, że dojrzałe owoce mogą być przechowywane w lodówce przez maksymalnie pięć do sześciu dni.

Wytnij

Jeśli po pocięciu owocu zrozumiesz, że nie jest jeszcze dojrzały, istnieją pewne zasady, które pomogą zachować owoce w tej formie. Połóż owoce w lodówce na dosłownie dwa dni. Po tym czasie smak owoców będzie bardziej dojrzały i przyjemny.

Pozostawienie awokado w formie pokrojonej w temperaturze pokojowej nie jest zalecane, ponieważ owoce zaczynają szybko się pogarszać. Aby uniknąć psucia się, posypać sokiem ze świeżych połówek owoców cytryny, położyć je razem, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na kilka dni.

Czy zamrażanie jest możliwe?

Wiele osób przyzwyczaiło się do zamrażania owoców i warzyw, dzięki czemu w każdej chwili możesz cieszyć się ich smakiem. Nie można zamrozić całego awokado, ponieważ po rozmrożeniu zamienia się w puree. Dlatego lepiej jest natychmiast zrobić puree i zamrozić.

Możesz rozłożyć masę awokado do form i umieścić w zamrażarce. Możesz użyć zwykłych form do robienia lodu, a możesz i silikon, który jest używany do robienia małych ciasteczek.

Dokładnie spłucz owoce, obierz i pokrój w kostkę. Masę owocową należy rozgnieść w blenderze i natychmiast dodać trochę soku z cytryny. Ma to na celu zapewnienie, że puree z awokado nie straci koloru. Możesz przechowywać tłuczone ziemniaki i tylko w pojemniku. W tej formie możesz zaoszczędzić owoce nie dłużej niż sześć miesięcy.

http://eda-land.ru/avokado/kak-dozrevaet/

Jak dojrzeć awokado w 10 minut

Wybór odpowiedniego awokado może być trudnym zadaniem, a niedojrzałe awokado może być jeszcze bardziej rozczarowujące.

Nowa sztuczka pomoże ci zdobyć miękkie i dojrzałe awokado w 10 minut.

Jak zrobić awokado miękkie

Metoda jest bardzo prosta. Wystarczy zawinąć awokado w folię aluminiową i piec w piekarniku w temperaturze 100 ° C przez 10 minut. Lepiej jest podgrzać piekarnik z wyprzedzeniem. Po 10 minutach wyjmij awokado z piekarnika i gotowe!

Niektóre awokado mogą być bardzo trudne i możesz potrzebować trochę więcej czasu.

Jak dojrzeć awokado

Jak to idzie? Awokado wytwarza gaz etylenowy, dzięki czemu dojrzewa i staje się bardziej miękki. Gaz ten jest zwykle wytwarzany powoli, a zatem awokado dojrzewa z czasem.

Kiedy zawijasz awokado w folię, podtrzymujesz gaz i przyspieszasz proces dojrzewania.

Jeśli po prostu umieścisz awokado w zamkniętej papierowej torbie z kilkoma bananami, efekt będzie podobny, ale będziesz potrzebował kilku dni, a nie minut, zanim awokado dojrzeje.

Jak wybrać awokado

Czy wiesz, że awokado nie dojrzewa na drzewie, stają się miękkie po zebraniu?

Kiedy wybierzesz awokado, spójrz na jego skórę. Z reguły im ciemniejsze awokado, tym bardziej dojrzałe. Jednak kolor skóry nie jest najbardziej wiarygodnym wskaźnikiem jej dojrzałości.

Włóż awokado do dłoni i delikatnie ściśnij opuszkami palców. Jeśli owoce są nieco zminimalizowane, są dojrzałe. Jeśli owoc pozostaje twardy, może dojrzewać w ciągu kilku dni w temperaturze pokojowej.

Istnieje bardziej niezawodny sposób określenia dojrzałości awokado. Jeśli oderwiesz „ogon” tego owocu i łatwo się odsunie, a pod nim zobaczysz zielone ciało, dojrzałe awokado.

Jeśli brązowe ciało jest widoczne podczas odrywania „ogona” - awokado przejrzałe.

Jeśli ogon prawie nie wychodzi, awokado nie jest dojrzałe do jedzenia.

http://www.infoniac.ru/news/Kak-sdelat-avokado-spelym-za-10-minut.html

Proste metody dojrzewania awokado w domu

Awokado, wciąż mało znane, owoce tropikalne. Ojczyzna „Persei American” lub „aligator gruszka” gorące połacie Ameryki Południowej. Owoce ogromnych wiecznie zielonych drzew wyglądają jak zielone gruszki ze pomarszczoną skórą. Miąższ awokado jest niezwykle pożywny i zdrowy. Bogaty w witaminy, kwasy i mikroelementy Perseus jest szeroko stosowany w leczeniu chorób układu krążenia, pomaga organizmowi radzić sobie ze złogami cholesterolu, pomaga w problemach z naczyniami mózgowymi. W kosmetologii maski z awokado łagodzą skórę trądziku, zatok łojowych, gładkich, nawilżają i odżywiają.

Podejmując decyzję o zakupie tak niesamowitych owoców, kupujący często staje przed faktem, że tylko niedojrzałe owoce znajdują się na półkach sklepowych. Nie jest to zaskakujące, ponieważ owoce przenoszą nas na wiele tysięcy kilometrów. Po drodze owoce się nie psują, nie są dojrzałe. Zielone awokado jest bardzo twarde, ma nieprzyjemny gorzki smak, nie można go zjeść. W tym artykule opisano szczegółowo, jak dojrzewać awokado w domu.

Jak rozpoznać dojrzałe i niedojrzałe owoce

Głównymi oznakami dojrzałego awokado są miękkie, jędrne ciało. Jeśli delikatnie naciskasz na skórę płodu palcem, tworzy się na niej fossa, która szybko się wyrównuje. Niedojrzałość wskazuje sztywność płodu. Zbyt miękki, płynny, rozmazany pod palcami owocu przejrzały i lepiej nie kupować.


Jeśli weźmiesz awokado do ręki i potrząśniesz nim, usłyszysz stukanie nasion w dojrzałe owoce. Miąższ dojrzałych owoców jest żółtawo-kremowy, zamieniając się w zieleń bliżej skóry, raczej przyjemny w smaku. Skóra na dobrym owocu jest zawsze błyszcząca, jasnozielona, ​​bez plam, pęknięć i innych uszkodzeń.

Sposoby dojrzewania

Jeśli udało ci się kupić tylko niedojrzałe owoce gruszki aligatora, nie ma sprawy. Dojrzewanie awokado nie jest trudne, nawet w domu. Nie wymaga specjalnego sprzętu i specjalnych umiejętności.

W papierowej torbie

Najprostsza metoda dojrzewania awokado w naturalny sposób. Będzie to wymagać:

  • gruba, nieprzezroczysta papierowa torba;
  • doskonale dojrzałe owoce, na przykład banan, gruszka lub jabłko;
  • w rzeczywistości same owoce awokado.

Perseusz wraz z bananem i jabłkiem wkłada się do papierowej torby i szczelnie zamyka, aby powietrze nie przenikało. Pakiet pozostawiony w ciepłym miejscu. Sekret tej metody polega na opracowaniu dojrzałych owoców gazowego etylenu, które pomogą gruszce aligatora dojrzewać w ciągu zaledwie kilku dni.

Jeśli nie ma dojrzałych asystentów, awokado dojrzeje w papierowej torbie. Tylko czas zajmie więcej, dojrzałe owoce za tydzień.

Jak dojrzeć już pokrojone awokado

Gdyby tak się stało, że niedojrzałość płodu została określona tylko przez jej odcięcie, nic nie jest stracone. Bez usuwania kamieni miąższ w kawałku wylewa się sokiem z cytryny, aby owoce nie ściemniały. Następnie połówki są łączone i szczelnie owinięte folią lub plastikową torbą, włożone do lodówki w komorze na warzywa.

To ważne! Temperatura na półce z owocami nie powinna być niższa niż + 5 stopni, w przeciwnym razie proces dojrzewania nie nastąpi.

Dojrzałość awokado należy sprawdzać od czasu do czasu, naciskając palcem na skórkę. Jeśli tworzy się wgniecenie, owoc jest dojrzały.

Jak szybko dojrzewać w kuchence mikrofalowej

Dzięki tej metodzie możesz uzyskać dojrzałe owoce w ciągu kilku minut. Szczególnie istotna jest szybkość, jeśli nagle pojawili się goście, których trzeba karmić smacznie i satysfakcjonująco. Trzeba tylko wiedzieć, że przy tak szybkim procesie dojrzewania wymuszonego smak owocu może się nieco zmienić, ale z powodzeniem można go dodać do sałatek i sosów. Procedura jest następująca.

  1. Nakłuć awokado widelcem lub cienkim nożem z różnych stron do samej kości.
  2. Umieść owoc na spodku i przykryj talerzem lub pokrywką, aby nie eksplodował w piekarniku.
  3. Ustaw program w piekarniku na 30 sekund. Jeśli pod koniec tego okresu owoce pozostaną twarde, pozostaw je w kuchence mikrofalowej na kolejne pół minuty.
  4. Chłodzona skórka z awokado i krojona jak zwykle.

Dojrzewanie gruszek aligatora w folii

Jeśli w domu nie ma kuchenki mikrofalowej, ale jest piekarnik, dojrzewanie dojrzałych owoców wcale nie jest trudne i szybkie. Wystarczy zawinąć owoc w folię spożywczą, umieścić go na tacy i wysłać do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni na 8-10 minut. W tym czasie awokado będzie miękkie. W pełni schłodzone owoce są obrane, kości usunięte i używane jak zwykle.

Dojrzewanie w gazecie

Stary i dobrze znany wszystkim gospodyniom sposób dojrzewania owoców. Owoce szczelnie zawinięte w gazetę jeden po drugim i przechowywane w ciemnym i ciepłym miejscu, takim jak szafka kuchenna lub pudełko pod baterią. Tam, w cieple, jabłkach, gruszkach i oczywiście awokado pięknie dojrzewają.

Przechowywanie dojrzałych awokado

Dojrzałe całe owoce mogą być przechowywane przez kilka dni na stole w wazonie, nie zepsują się. Połowę owoców należy posypać sokiem z cytryny z brązowienia, owinąć w folię lub umieścić w torbie i umieścić w lodówce (ale nie w zamrażarce!). Tam owoce pozostaną niezmienione w smaku 3-4 dni. Jeśli na miazdze pojawiają się ciemne plamy, wystarczy je odciąć, a produkt można wykorzystać jako pokarm.

Jeśli nagle będziesz musiał konserwować awokado przez długi czas, lepiej jest wyczyścić, zamienić w puree i zamrozić. Msza św. Służy do gotowania różnych sosów i zup lub do celów kosmetycznych. Aby zacier nie był zaciemniony, dodaje sok z cytryny lub pomarańczy.

Do robienia smacznych i zdrowych dań z awokado lepiej jest kupować świeże gruszki aligatora częściej i starać się, aby nie były przechowywane przez długi czas. Największą wartością są tylko świeże i dojrzałe owoce.

http://yagodydom.ru/frukty/avokado/kak-dozret-avokado-v-domashnih-usloviyah.html
Up