logo

Latem pomarańcze z diety są skutecznie zastępowane przez lokalne owoce - śliwki, arbuzy, truskawki, maliny. Ale wraz z nadejściem zimnej pogody konieczne jest zbieranie witamin z owoców przywiezionych z zagranicy - pomarańczy, kiwi, bananów. Ale pomarańcze są różnymi, często suchymi, bez smaku owocami, które po prostu trzeba wyrzucić. Po pojawieniu się owocu można określić, czy będzie smaczny.

Jak wybrać pomarańcze:

1. Najpierw zwróć uwagę na kolor. Powinno być jasne. Jeśli skórka ma jasnopomarańczowy lub żółtawy odcień, nieco podobny do koloru grejpfruta, może być zielony lub suszony. Obecność jakichkolwiek plam wskazuje, że płód jest uszkodzony. Nie można go jeść.

2. Ulubione owoce powinny być brane w ręce, aby poczuć ciężkość. Jeśli jest lekki, to sugeruje, że jest w nim mało soku, co oznacza, że ​​nie będzie smakował dobrze. Im owocowniejszy, tym cięższy.

3. Otwory poniżej i powyżej. Jeśli wnęka, znajdująca się na tylnej stronie separacji, jest dość wyraźna, a „pępek” wygląda dobrze, wtedy takie owoce można bezpiecznie kupić. Będzie to minimum kości.

4. Powierzchnia skórki nie powinna być zbyt ulgą, ponieważ mocno zaznaczona ulga występuje tylko w gruboskórych pomarańczach. A cienkościenne owoce przywiezione z Sycylii, Malty, Genui, Malagi uważane są za najlepsze w smaku.

5. Zbyt trudne do dotknięcia owoce mogą być zielone i miękkie - zepsute. Obecność wgnieceń i zmiękczonych stref wskazuje, że został uszkodzony podczas transportu.

Uważa się, że biała folia, znajdująca się między skórą a miazgą, ma bardziej korzystne właściwości niż sama miazga, więc nie należy starać się starannie czyścić pomarańcze podczas używania.

Pomarańcze są transportowane z daleka, potrzeba dużo czasu na transport, więc wysyłane są jeszcze zielonkawo. W tym stanie są lepiej przechowywane i docierają do konsumenta, mając przyjemny wygląd. Jednak wszystkie warzywa i owoce przywiezione z odległych krajów są dodatkowo przetwarzane specjalnymi substancjami, które zapobiegają ich zepsuciu i gniciu na drodze. Dlatego należy myć wszystkie przynoszone owoce i warzywa z najwyższą starannością.

http://moy-put.ru/article/kak-po-vneshnemu-vidu-opredelit-vkusnyj-li-apelsin/

Odmiany pomarańczy

Drzewem owocowym rodziny Rutov jest pomarańczowy owoc, który został wyhodowany przez krzyżowanie pomelo i mandarynki. Dosłownie pomarańczę z niemieckiego i holenderskiego tłumaczy się jako „chińskie jabłko”. Roślina zaczęła uprawiać wiele tysięcy lat temu w Chinach, ten kraj jest uważany za ojczyznę. Słodko-kwaśne owoce zostały później przywiezione przez portugalskich nawigatorów do Europy. Ten owoc stał się tak popularny wśród ludności, że postanowiono samodzielnie rosnąć. W tym celu Europejczycy zbudowali specjalne szklarnie szklane. Od tego czasu drzewa pomarańczowe zaczęły rosnąć na całym świecie.

Ogólna charakterystyka

Zimozielone drzewa pomarańczowe należą do rodzaju Citrus. Wielkość roślin może osiągnąć różne gatunki, wszystko zależy od odmiany: gatunki karłowate dorastają do 46 m wysokości, ale odmiany o wysokim wzroście mogą mieć do 12 m długości. Takie rośliny rosną do 22,5 m.

Drzewa pomarańczowe mają owalne ciemnozielone liście, które mogą mieć długość do 15 cm. Końcówka liści jest zwykle ostra, a krawędzie są faliste. Liście mogą żyć do dwóch lat. Upadają pod koniec zimy lub na początku wiosny.

Pomarańczowe korzenie znacznie różnią się od innych systemów drzew. Mają specjalne kapsułki, które budują się razem i tworzą tak zwane kolonie grzybów.

Przeważnie pomarańczowe kwiaty mają biały lub różowy kolor, tworzą kwiatostany 6 sztuk.

Owoc drzewa - pomarańczowy - nazywany jest zarówno owocem, jak i jagodą, ponieważ pojawia się z górnego jajnika.

Owoce pokryte są gęstą pomarańczową porowatą skórką, której grubość wynosi do 0,5 cm, pod nią znajduje się miąższ składający się z 9-13 plastrów. Wszystkie plasterki zawierają worki wypełnione sokiem. Zest jest stosowany w medycynie, perfumerii i kuchni.

Owoce dojrzewają przez 9 miesięcy. Na gałęziach od razu widać pąki, kwiaty i owoce. Owoce są zazwyczaj spożywane jesienią.

Drzewo zaczyna owocować po 8-10 latach od lądowania.

Korzyści z owoców dla ludzkiego ciała

Pomarańczowy ma unikalny skład chemiczny. Jego zalety dla ludzkiego ciała są ogromne.

  • Owoc zawiera dużą ilość kwasu askorbinowego, który walczy z chorobami zakaźnymi, wzmacnia układ odpornościowy, ma właściwości przeciwutleniające.
  • Regularne spożywanie owoców korzystnie wpłynie na skórę, włosy, paznokcie, odmłodzi ciało, pomoże usunąć z niego szkodliwe substancje, żużle, toksyny, człowiek może pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów.
  • Zawiera magnez, potas, sód, miedź, żelazo, które normalizują ciśnienie w przypadku jego wzrostu. Te same pierwiastki chemiczne poprawiają funkcjonowanie mózgu i aktywność fizyczną.
  • Zmniejsza ryzyko niedokrwienia, udarów, bradykardii i innych chorób. Minerały znajdujące się w owocach cytrusowych rozrzedzają krew i zapobiegają zatykaniu naczyń krwionośnych.
  • Przydatne przy zaparciach. Przyspiesza procesy metaboliczne, zwiększając ilość soku żołądkowego.

Dzięki odpowiedniemu spożyciu owoców cytrusowych możesz czerpać z nich korzyści.

Rodzaje pomarańczy

Owoce cytrusowe mają różne rozmiary, formę, koloryt, smaki. Wszystko to wynika z faktu, że drzewo ma wiele gatunków.

Dzisiaj są takie rodzaje pomarańczy:

Gorzko-kwaśny wygląd pochodzi nie z przemysłu spożywczego, ale z branży perfumeryjnej, medycznej. Często ta odmiana cytrusów jest stosowana w kosmetologii. Od kwaśnych owoców hodowcy czerpią nowe rodzaje pomarańczowych owoców. W ten sposób zwiększają różnorodność owoców cytrusowych.

Słodki owoc jest produkowany do jedzenia. Obecnie 75% produkowanych odmian należy do tej grupy.

Dzięki hodowcom możemy cieszyć się ogromną liczbą odmian cytrusów. W ciągu ostatniego stulecia hodowali ponad 400 rodzajów pomarańczy, ale tylko 30 produkuje się w ilościach przemysłowych.

W zależności od szybkości dojrzewania owoców, odmiany pomarańczy dzieli się na:

Biorąc pod uwagę kolor, rozmiar, kształt, miąższ owoców można podzielić odmiany słodkich pomarańczy na dwie duże grupy:

  • światło (zwykłe i pępkowe);
  • królowie

Zwykłe pomarańcze mają okrągły lub owalny kształt, słodki lub kwaśno-słodki smak, jasny pomarańczowy lub żółty miąższ. Skórka owocu jest cienka, ciasna w stosunku do miazgi.

Odmiany zwykłych odmian

Najbardziej popularne odmiany zwykłych (owalnych) pomarańczy są uważane za następujące.

  • Oval Calabrese - późna odmiana pomarańczy, która została wyhodowana w prowincji Kalabria (Włochy). Dziś jest uprawiana na Sycylii. Żniwa w ciepłym sezonie (kwiecień - lipiec). Drzewa pomarańczowe są bardzo kapryśne, nie lubią ciepła i zimna, potrzebują umiarkowanej pogody. Skórka ma bursztynowo-pomarańczowy kolor. Miąższ jest soczysty, słodki, z przyjemną świeżością. Zalety Oval Calabrese to niewielka liczba nasion i długa konserwacja owoców po dojrzewaniu.
  • Gamlin - wczesna odmiana, owoce mają jasnożółty kolor, cienką skórę. Rozmiary pomarańczy są małe i średnie. Głównymi zaletami są długie przechowywanie, prezentacja i doskonałe możliwości transportu. Gamlin jest eksportowany z Brazylii i USA.
  • Verna to odmiana późno dojrzewająca, owoce o małej lub średniej wielkości, wydłużone, z małą liczbą nasion. Ciało jest bardzo słodkie i smaczne. Przynieś widok głównie z Hiszpanii.
  • Velencia to popularna odmiana zwykłych pomarańczy, która została wyhodowana w Hiszpanii. Wielu ludzi kochało go za jego pachnący, słodki smak. Ma cienką pomarańczową skórę, na powierzchni której znajduje się wiele czerwonych kropek. Plastry są bardzo soczyste, więc z Velencia można bezpiecznie przygotować soki i świeże soki.
  • Parson Brown to wczesna odmiana uprawiana w Turcji, Meksyku i USA na sok. Owoce są średniej wielkości, ze skórką pomarańczową, słodko-kwaśnym smakiem, soczystym miąższem, mają wiele nasion. Dziś odmiana traci popularność, ponieważ nie może konkurować z nowymi, bardziej soczystymi, słodkimi odmianami.
  • Salustiana to późna odmiana zwykłych pomarańczy. Eksportuj go z Maroka i Hiszpanii. Owoce są owalne lub lekko spłaszczone, są żółte i pomarańczowe. Plasterki pomarańczy soczyste i słodkie, nie mają kamieni.
  • Hamlin to wczesna odmiana wywożona z Brazylii i Florydy. Owoce są soczyste i słodkie, więc, podobnie jak Parson Brown, są używane do produkcji soku. Korzystne warunki dla aktywnego wzrostu i owocowania drzew pomarańczowych uważa się za subtropikalne. Jego zaletami są dobra wydajność i wysoka odporność na zimno. Hamlin można bezpiecznie uprawiać w domu.

Odmiany pomarańczy pępowinowych

Pomarańcze pępowinowe różnią się od zwykłych pomarańczy tym, że nie mają cierni na drzewach, a na wierzchołku owocu jest pewien wzrost przypominający pępek. Owoce są duże, ich waga wynosi 200-250 g. Pomarańcze pępowinowe mają słodki smak z lekką kwaskowością, są bardzo soczyste i pachnące.

Najczęściej spotykane odmiany pomarańczy pępowinowej przedstawiono poniżej.

  • Washington Naval to odmiana pomarańczowych pomarańczy, która została wyhodowana cztery wieki temu. Ważną jego cechą jest to, że może rosnąć w warunkach klimatycznych Zakaukazia, a to jest bardzo rzadkie dla takich roślin. Owoce osiągają duże rozmiary, ich waga waha się od 170 do 300 g. Często są używane do uprawy w domu. Korzystnymi obszarami dla rosnących pomarańczy są Kalifornia i Morze Śródziemne.
  • Pępek późno - różne pomarańcze, zgodnie z ich właściwościami, mają podobne cechy do opisanej powyżej Washington Lata.
  • Thomsen Navel to różnorodność pępowinowych pomarańczy z cienką, jasną, porowatą pomarańczową skórą. Owoce okrągłe i owalne mają włóknistą miazgę, plastry nie są tak soczyste jak w Washington Navel.
  • Navelina - wczesny dojrzały wygląd, owoce o średnich rozmiarach, mają okrągły lub owalny kształt, są pokryte cienką, małą porowatą skórką. Miąższ jest słodki, przyjemny w smaku, ma delikatny cytrusowy zapach.
  • Kara-Kara to odmiana jasnych pomarańczowych pomarańczy, która została wyhodowana z Washington Navel w połowie XX wieku. Ma wiele podobnych cech ze swoim protoplastą: pomarańczowa cienka skóra, która pięknie oddziela się od miąższu, przyjemny słodki smak i aromat. Różni się czerwonym odcieniem miazgi. Na drzewach pomarańczowych mogą wykiełkować pędy barwne, które dają paskowane owoce. Pomarańcze uprawiane są w Wenezueli w Kalifornii.

Odmiany gatunków koron królewskich

Krwawa pomarańcza (pomarańczowa pomarańcza) ma krwistoczerwony, pomarańczowy, brązowy kolor miąższu i słodki smak. Jest również nazywany sycylijską pomarańczą, ponieważ po raz pierwszy sprowadzono go na Sycylię.

Pomarańczowa pomarańcza ma okrągły kształt, jej powierzchnia jest żebrowana, pomarańczowa lub czerwonawa. Skórka jest słabo oddzielona od miazgi. Uprawiają drzewa w Hiszpanii, Włoszech i USA (w niektórych stanach).

Dziś są 3 odmiany krwawych pomarańczy.

  • Moreau został niedawno wyhodowany przez hodowców na Sycylii. Skórka pomarańczy jest gęsta, wyboista, o pięknym jasnym pomarańczowym, czerwonym kolorze, powierzchnia jest żebrowana. Owoc ma 58 cm średnicy, waży 170-210 g. Miąższ ma przyjemny cytrusowy smak z lekką goryczką. Drzewa pomarańczowe są odporne na mróz i tolerują temperatury poniżej 6 ° C Owoce znajdują się na gałęziach w pęczkach, co nadaje drzewu pewien urok.
  • Sanguinello - odmiana hiszpańskich pomarańczy, wygląda jak Moro. Skórka jest jasnopomarańczowa, a ciało jest czerwone ze smugami i plamami, jest kilka dołów. W przeciwieństwie do Moro, Sanguinello ma słodki smak, daje dobre zbiory. Zaletami owoców są przenośność, długoterminowe przechowywanie. Nawet po pełnej dojrzałości mogą długo wisieć na drzewie i nie tracić swoich dobroczynnych właściwości i smaku. Drzewo wygląda pięknie dzięki śnieżnobiałym kwiatom i pięknym czerwono-pomarańczowym owocom.
  • Washington sanguine to popularna krwawa odmiana pomarańczy. Uprawiają owoce w Algierii i Maroku. W ciepłym klimacie owoce stają się bardziej słodkie, soczyste, z bogatym jasnym pomarańczowym, czerwonym kolorem. Uprawiane w Europie, kwaśne owoce mocniejsze. Ich zabarwienie zależy od warunków pogodowych: w przypadku niekorzystnej pigmentacji jest słaba. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku miazgi. Jeśli skóra nabrała pięknego pomarańczowo-brązowego koloru, a mięso pozostaje pomarańczowe, owoc nie zmienia koloru. Mimo to drzewa mają zdolność szybkiego dostosowywania się do środowiska.
  • Tarocco to słynna włoska odmiana, która powstała w wyniku naturalnej mutacji Sanguinello. Owoce krwawych owoców są średniej wielkości i okrągłe lub owalne. Skórka jest cienka, pomarańczowo-czerwona, ciało nie jest zbyt czerwone, więc Tarocco nazywa się pół-rasami. Ma kilka zalet w porównaniu z innymi odmianami: doskonały słodki, pachnący smak, soczysty miąższ, brak nasion, zawartość dużej liczby składników odżywczych i witaminy C. Z tego powodu jest popyt na rynku światowym i jest bardzo popularny wśród kupujących.

Pomarańcza jest bardzo przydatnym owocem, zawiera ogromną ilość pierwiastków śladowych, substancji biologicznie czynnych, witamin (zwłaszcza C). Owoc ten ma pozytywny wpływ na pracę układu odpornościowego, trawiennego, sercowo-naczyniowego. Pomaga dobrze podczas przeziębienia, skutecznie zwalcza awitaminozę, wyczerpanie nerwowe i psychiczne, zmęczenie, tony, a nawet odmładza. Owoce są szeroko stosowane w medycynie, perfumerii, kuchni i kosmetologii. Tak jak w przypadku każdego produktu, pomarańczowy ma wiele przeciwwskazań. Może powodować reakcję alergiczną, dlatego młodym dzieciom, karmiącym i kobietom w ciąży zaleca się ostrożne stosowanie owoców w małych ilościach, jest to również przeciwwskazane w przypadku chorób żołądka.

http://seloved.ru/citrus/vid-frukta-apelsina.html

Rodzaje pomarańczy

Na rynkach i supermarketach naszego kraju można zobaczyć marokańskie, tureckie, hiszpańskie, egipskie i cytrusowe pomarańcze z Abchazji. Istnieją różne rodzaje pomarańczy, najbardziej popularne są uprawy o słodkich i dużych owocach. Niektóre odmiany świetnie nadają się do uprawy w domu.

Przegląd odmian

Odmiany pomarańczy są podzielone według dwóch cech - szybkości dojrzewania i ich cech.

Według pierwszej klasyfikacji wyróżnia się odmiany wczesne, środkowe wczesne i późne pomarańczowe. Zgodnie z drugą klasyfikacją rozróżnia się takie odmiany:

  • pomarańczowy (jasny), zwykły (owalny) i pępkowy;
  • czerwony (królowie).

Lekkie owalne gatunki pomarańczowe charakteryzują się jasnożółtymi owocami nasion. Pępkowe (indukowane) zamiast nasion mają małe owoce wewnątrz, dzięki czemu ich końcówka wystaje ponad powierzchnię i wygląda jak pępek.

Wewnętrzna część pomarańczowych gatunków korolkovyh czerwonych. Cytrusy są zazwyczaj małe, gęste i kwaśne.

Owalne odmiany

Owalne odmiany na skalę przemysłową uprawiane są na plantacjach w Hiszpanii i Maroku.

Charakteryzują się wysokimi plonami, dobrymi cechami towarowymi. Owoce są średnie lub duże, najczęściej mają słodko-kwaśny smak.

Najpopularniejsze odmiany pomarańczy:

  • Gamlin - szybko dojrzewa, ma gładką żółtą skórkę, jest dobrze transportowany i przechowywany przez długi czas; nadaje się do uprawy w pokoju.
  • Verna - późno hiszpańskie gatunki, średniej wielkości owoce z niewielką liczbą nasion, mają wydłużony kształt, słodki i soczysty rdzeń;
  • Salustiana jest popularnym gatunkiem do uprawy przemysłowej. Skórka sferycznych, lekko spłaszczonych owoców jest żółta, łatwo oddziela się od słodkiej pulpy.

Wymienione odmiany pomarańczy nadają się do produkcji soków, dżemów, sosów, pralin, surowego użytku.

Odmiany pępkowe

Gałęzie drzew cytrusowych pępowinowych pokryte są cierniami.

Owoce cytrusowe w kształcie pępka są zazwyczaj dużą, gęstą skórką pomarańczową. Smak owoców pępowinowych jest słodki z lekką kwaśnością. Ciało i skórka mają jasny cytrusowy zapach.

Odmiany pępowiny mają słodki smak.

Rodzaje pomarańczy pępowinowej:

  1. Washington Naval. Jasne pomarańczowe owoce pochodzenia amerykańskiego, dobrze rosną na Kaukazie, mają duże znaczenie gospodarcze. Owoce są średniej wielkości, słodkie. Odmiana nasion jest odpowiednia do uprawy domowej.
  2. Naval Lata Dojrzewa późno, owoce są przechowywane przez długi czas, nie tracąc cech zewnętrznych i wewnętrznych.
  3. Thomson Navel. Okrągłe pomarańcze o dużym wyrostku, cienkiej, porowatej skórze o jasnopomarańczowym kolorze. Miąższ pomarańczy jest włóknisty i ma mało soku.
  4. Navelina. Małe cytrusy dojrzewają wcześnie, zwykle mają jajowaty kształt, pomarańczową skórkę i luźne mięso.
  5. Kara-Kara Navel. Naturalny mutant odmiany Washington Navela znaleziony w Wenezueli. Miąższ ma kolor granatu lub rubinu, a skóra ma złoty połysk. Smaki są lepsze w porównaniu z oryginalną odmianą.
  6. Bonanza Zgodnie z opisem odmiany jest to roślina krótka, późniejsza. Cytrusowy żółto-pomarańczowy, słodko-kwaśny do smaku, pokryty szorstką skórką.
  7. Walencja. Produkt eksportowy, uprawiany głównie w Hiszpanii. Pomarańcze są cienkie, jasno pomarańczowe z czerwonymi plamami, miąższ jest umiarkowanie soczysty i słodki.

Pomarańcze pępowinowe są spożywane głównie świeże, a także idealnie nadają się do przygotowywania soków.

Król cytrusowy

Krwawoczerwony kolor skórki i miąższu cytrusów jest dołączony do antocyjanów, które są silnymi przeciwutleniaczami. Czerwone odmiany przybyły do ​​nas z Sycylii, są naturalnymi mutantami zwykłych gatunków pomarańczy.

Drzewa krwawych pomarańczy są krótkie i mają wydłużoną koronę. Owoce są zazwyczaj małe, okrągłe, lekko żebrowane, skóra jest cienka i słabo oddzielona od mięsistego rdzenia, dojrzewa późno. Pomarańcze pachną dobrze i mają niezwykły słodko-kwaśny smak, zawierają niewiele nasion.

Najpopularniejsze odmiany krwawych cytrusów to Tarokko, Moro, Sanguinello. Moro ma jasny zapach jagodowych, malinowych nut. Odmiany uprawne Tarocco angażuje się we Włoszech. Cytrusowy soczysty, zawiera zwiększone stężenie witaminy C.

Odmiany do uprawy w domu

Miłośnicy owoców cytrusowych uprawiają je samodzielnie w domu. Wśród pomarańczy najbardziej popularne są Markheulsky, Pavlovsky, Arantzio, różnorodne (różnorodne) odmiany.

Cytrusy Marcheul są karłowatą odmianą odmian Washington Washington. Niskie drzewa pokryte są miękkimi kolcami, owalnymi ciemnozielonymi liśćmi. Roślina regularnie wydaje owoce. Zgodnie z opisem owoc jest ciężki, jasny pomarańczowy, słodki w smaku. Odmiana Pavlovsky jest również krótka, najlepsza opcja do uprawy w pomieszczeniach. Owoce tego typu są słodkie, pomarańczowe, średniej wielkości.

Odmiana Arantia ma niezwykły różowawy rdzeń, podwyższony poziom antyoksydacyjnego likopenu. Roślina o odpowiednich owocach pielęgnacyjnych przez cały rok. Variety Aranzio - barwny cytrus.

http://fermoved.ru/apelsin/vidy.html

Pomarańcze są głównymi odmianami (odmianami)?

Pomarańcze są cztery rodzaje (odmiany, grupy)?

Pomarańczowy jest owocem drzewa pomarańczowego, być może hybrydy mandarynki i pameli. Apfelsine - po niemiecku - „chińskie jabłko”. Najprawdopodobniej pochodzą z południowych Chin i Wietnamu Południowego.

Stamtąd wyszło w Indiach, na Bliskim Wschodzie. Przywieziony do Europy nie jest znany, może to być w wiekach XV-XVI. Dotarłem do Europy z Portugalii i Ameryki Północnej. Rośnie wszędzie na wybrzeżu Morza Śródziemnego. Dzieje się wszędzie, gdzie klimat jest ciepły.

Istnieje wiele gatunków i podgatunków apelsinów. Znanych jest ponad 300 odmian, liczba odmian stale rośnie.

Pomarańcze, które można kupić, to trzy rodzaje: zwykłe, „krwistoczerwone” i pępowinowe - nevel lub przyniesione („inspirowane” lub „nevelins”)

Zazwyczaj pomarańcze mają lekki skórki, żółtawy, prawie przezroczysty sok i praktycznie nie są pozbawione nasion. Skórka jest cienka, mocno posypana owocem.

Królowie są czerwonawe w kolorze skórki z powodu czerwonawych kropek, a ciało jest również czerwonawe, a sok jest czerwonawy. Kolor daje pigment „antocyjanin”.

Pępki (nevels) to pomarańcze, które mają „pępki” na zewnątrz („pępek” - po angielsku - „pępek”), a wewnątrz są jak mała pomarańcza, gdzie prawie nie ma pępków i nie ma nasion słonecznika. Pomarańcze są słodkie lub słodko-kwaśne. Skórka jest łatwo oddzielona od płodu.

Pomarańcze można również podzielić na zwykłe, kwaśne pomarańcze i gorzkie.

Te, które są w sprzedaży - słodkie, zwykłe pomarańcze.

Na przykład odmiany Valencia (Valencia), Washington Neville (Washington Navel).

Pierwszy - pomarańcze z jasną skórką pomarańczową z czerwonymi kropkami i tym samym miąższem.

Washington Nevil - z soczystą słodko-kwaśną miąższem, gęstą skórką.

Pomarańcze to odmiana słodka - ponad 400 odmian, kwaśne pomarańcze (pomarańczowe) i pomarańcze bergamotki, które uprawia się w południowych Włoszech.

Słodkie pomarańcze są podzielone na 4 grupy - zwykłe, pępkowe, Jaffa, hiszpańscy królowie. Najsłodsi - hiszpańscy królowie

Ogólnie rzecz biorąc, istnieje około 400 odmian i trudno tu opisać wszystko.

Pomarańcze z czerwonym miąższem. Idealnie nadaje się do soku. Główne odmiany to Moro i Tarocco.

Słodka pomarańcza - Kuliste owoce o smaku deserowym z gęstą skórką pomarańczową i aromatyczną, soczystą kwaśno-słodką miąższem są dobrze znane wszystkim.

Rozmiar owocu jest średni, waży od 100 do 200 g, kształt jest zaokrąglony. Skóra jest lekko chropowata, o grubości 4-8 mm, dobrze oddzielona od miazgi, pomarańczowa. Miąższ jest soczysty, w kolorze żółtym, ma delikatną konsystencję, przyjemny słodko-kwaśny smak.

Washington-Navell - odnosi się do pomarańczy pępowinowej. Wczesna dojrzała odmiana o owalnych lub kulistych owocach o pomarańczowo-żółtej lub pomarańczowo-czerwonej gładkiej lub szorstkiej skórze o grubości od 4 do 6 mm i pomarańczowej soczystej miąższu o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku. Daje owoce do 500 g.

Gamlin - owoce w czerwonym kolorze, bardzo dobre smaki. Owoce są średniej wielkości, kuliste, lekko spłaszczone u góry i podstawy. Wierzch owoców kończy się czarną kropką (ślad ze słupka), umieszczoną w okręgu w kształcie koła, o średnicy około 20 mm. Najbardziej charakterystyczną cechą tej odmiany zawsze można odróżnić od bardzo błyszczącej skórki pomarańczowej lub pomarańczowo-czerwonawej. Miąższ jest soczysty, drobnoziarnisty, podzielony na 10-13 plastrów, kilka nasion - 4-5, często wcale. Smak mięsa jest słodki i kwaśny, przyjemny. Owoce dojrzewają na przełomie listopada i grudnia.

Gruszka w kształcie króla - Jedna z najlepszych odmian jakości owoców i wydajności. Drzewa mają rzadką koronę, dość rozległą. Owoce są duże, okrągłe lub krótkie w kształcie gruszki, ciemnopomarańczowe z małym rumieńcem dojrzewają w połowie grudnia. Skórka o grubości 2-8 mm łatwo oddziela się od miazgi. Miąższ ze smugami, ciemnoczerwony, gruboziarnisty, delikatny, podzielony na 8-13 goździków. Sok z owoców jest jasnoróżowy, obfity, słodko-kwaśny o smaku wina.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/801836-apelsiny-byvajut-kakih-osnovnyh-sortov-raznovidnostej.html

Rodzaje pomarańczy, ich odmiany - opis, zdjęcie, recenzje

Pomarańczowy jest niezwykle przydatnym i niedrogim owocem, który zawiera wiele witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych dla organizmu. Różne rodzaje pomarańczy różnią się kształtem, rozmiarem, smakiem i cechami terytorialnymi. Do tej pory odmiany pomarańczowe mają około dwustu.

Rodzaje pomarańczy, ich opis

Pomarańcze gorzko-kwaśne - opis

Z reguły, ze względu na ich wyraźny kwaśno-gorzki smak, takie pomarańcze nie są spożywane. Jednak znalazły one zastosowanie w przemyśle medycznym, kosmetycznym i perfumeryjnym. Kwaśne pomarańcze są również aktywnie wykorzystywane w pracy selektywnej, uzyskując coraz więcej nowych rodzajów owoców.

Te cytrusy były stosowane w medycynie i perfumerii. Głównymi producentami gorzkich pomarańczy są Hiszpania i Portugalia.

Słodki widok pomarańczy - opis

Ta grupa stanowi 75% obecnie produkowanych odmian. Najbardziej popularne i popularne są popularne rodzaje pomarańczy. Krwawe i pępkowe są mniej reprezentowane, ale to nie czyni ich mniej smacznymi i użytecznymi. Słodkie pomarańcze zawierają dużą liczbę korzystnych pierwiastków śladowych i witamin (na przykład podwajają dzienne spożycie witaminy C dla osoby dorosłej).

Wśród słodkich rodzajów pomarańczy jest ogromna liczba hybryd, z których każda wyróżnia się swoją specyfiką. Szczególnie cenione są odmiany maltańskie, sycylijskie, malaganskie i genua. Pomarańczowy ma korzystny wpływ na układ trawienny, nerwowy, odpornościowy. Pomaga zwalczać przeziębienia, beri-beri, przewlekłe zmęczenie, a nawet guzy. Pomarańczowe odcienie cytrusowe, nadają siły i działają odmładzająco. Wszystko to sprawia, że ​​pomarańcza jest prawie niezbędna w produkcie dietetycznym.

Odmiany pomarańczy, ich opis, zdjęcie

Zwykłe odmiany pomarańczy - opis, odmiany

Zwykłe pomarańcze różnią się kształtem, odcieniami smaku i kolorem, czasem dojrzewania, miejscem dystrybucji. Takie owoce są najczęściej wykorzystywane do produkcji soku, a także po prostu do żywności bez przetwarzania. Zwykłe odmiany pomarańczy są najliczniejsze, wymieniamy niektóre z nich:

  • Pomarańcze z Walencji są bardzo słodkie, dojrzewają pod koniec sezonu owocowego, niezwykle popularne;
  • gamlin - dystrybuowany głównie w USA (Floryda);
  • Kadaner - odmiana bezpestkowa, znana w Maroku, Algierii i Hiszpanii;
  • Jaffa jest popularnym izraelskim rodzajem pomarańczy;
  • Jincheng jest szeroko rozpowszechnioną odmianą w Chinach;
  • mock maker - hiszpańska pomarańcza o wyjątkowym smaku;
  • Mozambi - rośnie na terytorium Indii i Pakistanu, trochę świeżo;
  • Parson Brown jest aktywnie wykorzystywany do produkcji odmian soków, produkowanych na południu USA, w Meksyku i Turcji.

Rodzaje pomarańczy - Krwawe pomarańcze

Krwawe pomarańcze lub krwawe pomarańcze. Najbardziej znaną odmianą jest sycylijska pomarańcza.

Pomarańcze Odmiany - Pomarańcze pępkowe

Pomarańcze pępowinowe są najczęściej używane tylko do jedzenia, ponieważ sok z nich jest trochę gorzki. Najbardziej znane są następujące rodzaje pomarańczy pępowinowej:

  • Kara-kara - rośnie w Wenezueli, Południowej Afryce i Kalifornii i ma jasny różowy miąższ;
  • Washington Naive - amerykańska odmiana o doskonałym smaku.

Między innymi istnieją liczne hybrydy uzyskane przez krzyżowanie pomarańczy z mandarynkami, grejpfrutami, kumkwatami, limonkami i innymi owocami cytrusowymi.

Możesz także podzielić się swoją wiedzą na temat odmian i odmian pomarańczy. Jeśli masz pytania - zapytaj je w komentarzach poniżej, my i inni specjaliści odpowiemy na nie.

http://www.medmoon.ru/wiki/vidy_apelsinov.html

Orange

Pomarańczowy (łac. Citrus sinensis) to gatunek roślin kwiatowych klasy dwuliściennej, rzędu sapindotsvetnye, rodziny rutovy, rodzaju cytrusowego. Orange jest kulturową formą hybrydową, najprawdopodobniej pochodzącą z krzyżowania mandarynki i pomelo.

Nazwa orange pochodzi od holenderskiego słowa appelsien lub niemieckiego Apfelsine, co oznacza „jabłko z Chin”, „chińskie jabłko”.

Pomarańczowy - opis i charakterystyka. Jak uprawiać pomarańcze.

Roślina pomarańczowa jest wystarczająco silnym wiecznie zielonym drzewem, którego wysokość zależy od odmiany: silnie rosnące odmiany pomarańczowe osiągają wysokość do 12 m, formy karłowate mają wysokość około 4-6 m, drzewa do uprawy wewnętrznej osiągają wysokość 2-2,5 m. Najbardziej zwarte drzewa pomarańczowe osiągają 60-80 cm.

Pomarańczowe liście.

Drzewo pomarańczowe ma gęstą, gęstą koronę o kształcie okrągłym lub piramidalnym, a na pędach często rosną kolce o długości do 8–10 cm. Krawędź liścia może być falista, a na samej powierzchni liścia znajdują się specjalne gruczoły zawierające olej aromatyczny. Jeden liść żyje przez około 2 lata, a na drzewie pomarańczowym rosną stare i młode liście, które pełnią różne funkcje. Młode liście pomarańczy są odpowiedzialne za fotosyntezę, z ich pomocą drzewo oddycha, podczas gdy stare liście są rezerwuarem składników odżywczych. Okres intensywnego opadania liści (około 25%) przypada na luty i marzec, a drzewo pomarańczowe traci kolejną ćwierć starych liści w ciągu roku.

Korzenie.

Korzenie pomarańczowe, w przeciwieństwie do innych drzew owocowych, nie mają włośników niezbędnych do wchłaniania wilgoci i pożywienia z gleby. Ale na korzeniach są specjalne kapsułki z koloniami specjalnych grzybów glebowych, które tworzą mikoryzę z pomarańczowymi korzeniami. Pomarańcza dostarcza grzybom aminokwasów i węglowodanów, aw zamian otrzymuje wilgoć i minerały, które grzyby dostarczają w formie łatwo przyswajalnej dla rośliny. Porośnięta grzybnia grzybów nie znosi suszy, obniża temperaturę gleby i odsłania korzenie, na których rośnie, dlatego pomarańcze są bardzo wymagające pod względem wilgoci, ciepła i bardzo cierpią podczas przesadzania bez grudki.

Kwiaty

Pomarańcza ma duże, biseksualne kwiaty o kolorze białym lub różowym, do 5 cm średnicy, pojedynczo lub rosnące w kwiatostanach po 6 sztuk każda. Zakładki pąków kwiatowych pojawiają się wczesną wiosną, kwiaty mogą pozostać w fazie pąków przez około miesiąc, a następnie otwierać w temperaturze 16-18 stopni i kwitnąć przez około 2-3 dni.

Zdjęcie: Alexander Hardin

Owoce.

Owoc pomarańczy nazywany jest pomarańczowym. Ma okrągły lub owalny kształt i strukturę typową dla innych rodzajów owoców cytrusowych. Taki płód, który pochodzi z górnego jajnika, nazywa się hesperid (jedna z odmian owoców jagodopodobnych). Tak więc owoc pomarańczy jest owocem i jagodą.

Zdjęcie: Atamari

Miąższ pomarańczy składa się z 9-13 oddzielnych plastrów pokrytych cienką warstwą. Każdy płat zawiera wiele worków soku wypełnionych sokiem, które powstają z wewnętrznego naskórka owocolistka. Smak miazgi pomarańczowej może być słodki, słodko-kwaśny lub gorzki.

Niektóre owoce nie tworzą nasion, ale większość pomarańczy nadal zawiera nasiona wielu nasion znajdujące się w plasterku nad sobą.

Zdjęcie: Lucis

Obrać.

Gładka lub porowata skórka pomarańczowa ma grubość do 5 mm, jej wierzchnia warstwa, flavedo (skórka), zawiera wiele zaokrąglonych gruczołów wypełnionych olejkiem eterycznym. Biała gąbczasta warstwa pokrywająca od wewnątrz skórę zwana jest albedo. Ze względu na swoją luźną strukturę pomarańczowa miazga dość łatwo pozostaje w tyle za skórą. Zgodnie ze stopniem i stopniem dojrzałości skórka pomarańczowa stanowi od 17 do 42% całkowitej masy owocu. Kolor skórki pomarańczowej może być zielonkawy, jasnożółty, jasny pomarańczowy i pomarańczowo-czerwony.

Warunki dojrzewania.

Pomarańcza jest rośliną powtarzalną, zdolną do ponownego kwitnienia i zbioru owoców, dlatego drzewo pomarańczowe może jednocześnie zawierać pąki, kwiaty i owoce w różnych stadiach dojrzałości. Dojrzewanie pomarańczy trwa około 8-9 miesięcy, a dojrzałe owoce mogą pozostać na gałęziach przez długi czas, a wiosną stają się zielone, a jesienią zyskują charakterystyczny pomarańczowy kolor. Nasiona owoców dojrzewających przez 2 sezony są lepsze, ale mięso traci smak i korzystne właściwości.

Ile rośnie pomarańcza?

Drzewo pomarańczowe rośnie szybko (roczny wzrost wynosi około 40-50 cm) i zaczyna owocować 8-12 lat po posadzeniu. Cykl życia drzewa pomarańczowego wynosi około 75 lat, chociaż niektóre okazy żyją do 100-150 lat, aw roku owocnym produkują około 38 tysięcy owoców.

Gdzie rosną pomarańcze?

Ojczyzną pomarańczy jest Azja Południowo-Wschodnia (Chiny), w XVI wieku egzotyczne owoce trafiły do ​​Europy, a następnie do Afryki i USA. Obecnie pomarańcze są szeroko uprawiane w wielu regionach tropikalnych i subtropikalnych stref klimatycznych, a Brazylia, Chiny i Stany Zjednoczone są liderami w eksporcie owoców. Hiszpania, Włochy, Indie, Pakistan, Argentyna, Maroko, Syria, Grecja, Egipt i Iran są nieco w tyle.

Zdjęcie: José Reynaldo da Fonseca

Rodzaje i odmiany pomarańczy, zdjęć i nazw.

Szybkość dojrzewania odmian pomarańczy dzieli się na:

W zależności od wielkości, kształtu, smaku, koloru owoców i pulpy pomarańcze są podzielone na 2 główne grupy:

  1. Jasne pomarańcze (z pomarańczową miazgą);
    • Zwykłe (owalne) pomarańcze;
    • Pomarańcze pępka;
  2. Pomarańcze Korolkovye (z czerwonawą miąższem).

Bardziej szczegółowy opis tej klasyfikacji znajduje się poniżej.

Zwykłe lub owalne pomarańcze to rozległa grupa wysokowydajnych odmian, które odznaczają się okrągłym lub owalnym kształtem owoców i smaczną, słodko-kwaśną masą o jasnożółtym kolorze, zawierającą wiele nasion. Wielkość pomarańczy jest średnia do dużej, a skóra jest cienka, jasnopomarańczowa lub żółta, dobrze połączona z ciałem. Najbardziej znane odmiany zwykłych pomarańczy:

  • Gamlin (Hamlin) - odmiana dojrzewających pomarańczy z małymi lub średnimi owocami o zaokrąglonym lub lekko spłaszczonym kształcie i cienkiej, równej skórze o żółtym kolorze. Jest uprawiana głównie w Brazylii i USA, ma doskonałą zdolność transportu i jest przechowywana przez długi czas, jest aktywnie wykorzystywana w kwiaciarni wewnętrznej;
  • Verna (Verna) - późna odmiana pomarańczy pochodzenia hiszpańskiego, ze średniej wielkości lub średniej wielkości niskopiennymi owocami o wydłużonym kształcie, zawierająca słodką, smaczną miazgę;
  • Salustiana (Salustiana) - późno dojrzała odmiana pomarańczy, która ma wysoką wartość ekonomiczną w Hiszpanii i Maroku. Owoce charakteryzują się jajowato-kulistym lub lekko spłaszczonym kształtem i żółto-pomarańczowym kolorem cienkiej, łatwo obranej skóry. Soczyste plastry są pozbawione nasion i mają słodki, oleisty smak.

Zdjęcie autora: Jorma Koskinen

Pomarańcze pępkowe (Naval) to grupa odmian, których drzewa nie rosną ciernie, a owoce mają charakterystyczny wyrostek sutkowato-pępkowy na wierzchołku, drugie owoce są zredukowane. Pomarańcze pępowinowe są największe, średnia waga owocu wynosi około 200-250 g, a niektóre okazy mają masę do 600 g. Charakterystyczną cechą większości odmian jest także gruba, łatwo odrywalna skórka i wyjątkowe właściwości konsumenckie: soczysty, pomarańczowy miąższ, słodki smak z lekką kwaśnością i znakomity cytrusowy zapach. Najpopularniejsze odmiany pomarańczy pępowinowej:

  • Washington Navel (Washingtoh Navel) to odmiana jasnopomarańczowych pomarańczy o znaczeniu światowym, znana od XVII wieku, a także jedna z niewielu pomarańczy, które z powodzeniem owocowały w warunkach transkazu. Średnie i duże owoce pomarańczy mają okrągły lub lekko wydłużony kształt i wagę od 170 do 300 g. Miąższ pomarańczy jest jasny pomarańczowy, słodki z lekką kwaśnością i niewielką ilością nasion. Orange Washington Navel to jedna z popularnych odmian do hodowli domowej;
  • Navel Late to późna odmiana pomarańczy, bardzo podobna do Washington Washington Nave, ale o bardziej delikatnym miąższu i lepszej jakości utrzymania;
  • Thomsonnavel to odmiana okrągłych lub owalnych pomarańczy z charakterystycznym małym pępkiem i stosunkowo cienką, jasnopomarańczową skórką z małymi porami. Mięso owocu w porównaniu z Waszyngtonem jest bardziej włókniste i nie tak soczyste;
  • Navelina (Navelina) - najwcześniejsza odmiana małych i średnich pomarańczy z małym pępkiem. Owoce zaokrąglone lub jajowate mają cienką skórkę o drobnych porach koloru pomarańczowego i luźnej, słodkiej miazgi.
  • Warto zwrócić uwagę na odmianę pomarańczy Kara-Kara (Cara Cara navelorange), która jest mutacją Washington Navel i została znaleziona w Wenezueli w 1976 roku. Kara-Kara odziedziczyła większość cech oryginalnej odmiany: pępek, pomarańczowy kolor dobrze rozdzielonej skórki i wyjątkowy smak soczystej miazgi. Ale jego główną różnicą jest ciało koloru rubinowego, porównywalne z kolorem najciemniejszych grejpfrutów. Interesującą cechą tej odmiany jest zdolność do wytworzenia pewnej liczby pstrych pędów, które później rozwijają pasiaste owoce.

Zdjęcie: Holly

Krwawa pomarańcza, król pomarańczowy lub król pomarańczy to grupa odmian zawierających antocyjany, pigmenty, które nadają owocom i ich ciału krew i czerwony kolor. Krwawa pomarańcza ma również nazwę Sycylijska pomarańcza, ponieważ pierwsze nasadzenia pojawiły się na Sycylii. Król pomarańczowy to naturalna mutacja zwykłej pomarańczy. Drzewa tej grupy odmian charakteryzują się długim okresem dojrzewania, niskim wzrostem i wydłużoną koroną. Dla owoców krwistej pomarańczy charakteryzuje się zaokrągloną, lekko prążkowaną postacią i słabo odczepianą skórą w kolorze brązowym, czerwonym lub ciemno pomarańczowym. Miąższ krwi pomarańczowej wyróżnia się kolorem czerwonym, pomarańczowym, bordowym lub czerwono-pasiastym, a owoce są szczególnie cenione ze względu na wyśmienity słodko-kwaśny smak i doskonały aromat. Według historyków krwawe pomarańcze rosną na Sycylii od IX do X wieku. Obecnie uprawiane są w całych Włoszech, w Hiszpanii, Maroku i stanach Floryda i Kalifornia.

Istnieją 3 główne odmiany krwawych pomarańczy:

  • Moro orange (Moro) to dość młoda odmiana, wyhodowana na początku XIX wieku na Sycylii w prowincji Syrakuzy. Skórka krwawej pomarańczy ma pomarańczowy lub czerwono-pomarańczowy kolor, a ciało jest pomarańczowe z krwawymi żyłami, jaskrawo karmazynowe lub prawie czarne. Średnica owocu wynosi od 5 do 8 cm, waga 170-210 gramów. Pomarańcze Moro mają silny cytrusowy aromat z nutą malin lub dzikich jagód i gorzkim posmakiem.
  • Pomarańcza Sanguinello pochodzi z Hiszpanii, jest podobna do pomarańczy Moro i jest uprawiana na półkuli północnej. Owoce krwistej pomarańczy wyróżniają się skórką pomarańczową z czerwonawym połyskiem, słodkim czerwonym miąższem z czerwonymi plamami zawierającymi niewiele kości. Owoce dojrzewają od lutego do marca.
  • Pomarańcza Tarocco jest uważana za jedną z najpopularniejszych odmian włoskich i uważa się, że jest produktem naturalnej mutacji pomarańczowego Sanguinello. Pomarańcze Tarocco są średniej wielkości, odznaczają się cienką pomarańczowo-czerwoną skórką i nie mają wyraźnej czerwonej pigmentacji miazgi, dlatego są nazywane „pół-rasami”. Ze względu na soczystość, słodki smak, brak nasion i wysoką zawartość witaminy C, czerwone pomarańcze Tarocco są uważane za jedne z najbardziej poszukiwanych odmian na świecie. Uprawiane na żyznych glebach w pobliżu wulkanu Etna.

Pomarańczowe hybrydy, zdjęcie i imię.

Przekroczenie pomarańczy z innymi rodzajami owoców cytrusowych dało początek wielu interesującym formom hybrydowym.

Citrange (łac. Citroncirus Webberi) to hybryda słodkiej pomarańczy i trójlistnego poncirusa, której celem było wytworzenie odpornej na zimno pomarańczy. Citrange przynosi spadek temperatury powietrza do -10 stopni, ale jego owoce mają gorzki smak. Citrange jest zwykle używany do przygotowywania napojów, marmolady lub dżemu.

Zdjęcie autora: Ralph i Kathy Denton

Zdjęcie autora: Julian W. Sauls

Citrangquat (łac. Citroncirus Citrangequat) jest hybrydą citrange i kumkwatu, jest zwartym drzewem, czasem z małymi kolcami, dającym zaokrąglony lub owalny owoc z wydłużoną szyją. Jest spożywany świeży lub używany do produkcji marmolady i lemoniady.

Thomasville (ang. Thomasville citrangequat) to rodzaj cytranjquatu, hybrydy pomarańczy, margarity kumkwatowej i potrójnego punktu poncirusa. Owoce są koloru żółtego lub żółto-pomarańczowego, średniej wielkości, owalne lub w kształcie gruszki. Skórka jest cienka i gorzka, miąższ z niewielką ilością nasion, w niedojrzałej formie jest bardzo kwaśny, z pełnym dojrzewaniem staje się całkiem jadalny.

Clementine (łac. Citrus clementina) to hybryda mandarynki i pomarańczowej pomarańczy. Owoce hybrydy są wizualnie podobne do mandarynki, ale wyróżniają się jędrniejszą skórką, bogatym słodkim smakiem i soczystą miąższem. Druga odmiana klementynki jest hybrydą mandarynki i gorzkiej pomarańczy z Sewilli, hodowanej w Algierii w 1902 roku. Owoce są małe, pomarańczowe, o twardej skórze.

Klementynki można podzielić na trzy typy:

  • Korsykańska klementynka - jej owoce są średniej wielkości, pokryte pomarańczowo-czerwoną skórką, pachnącą miąższem, bez nasion;
  • Klementyna hiszpańska może mieć zarówno małe, jak i większe owoce z jasnopomarańczową miąższem o kwaśnym smaku. Owoc zawiera od dwóch do dziesięciu nasion;
  • Montreal Clementine jest rzadkim rodzajem cytrusów z kwaśnymi owocami zawierającymi 10–12 nasion.

Zdjęcie autora: CarolSpears

Santina (ang. Suntina) to hybryda klementynki i orlando. Jasne pomarańczowe owoce średniej lub dużej wielkości, o cienkiej skórze, mają słodki smak i mocny aromat. Okres dojrzewania trwa od końca listopada do marca.

Tangor (inż. Tangor, pomarańczowa świątynia) - wynik skrzyżowania słodkiej pomarańczy i mandarynki. Owoce są średnie lub duże, mogą osiągnąć średnicę 15 cm. Kształt owocu jest lekko spłaszczony, skórka jest średniej grubości, porowata, żółta lub nasycona pomarańczowa. Obecność nasion zależy od odmiany tangoru. Miąższ tangoru jest bardzo pachnący, pomarańczowy, ma kwaśny lub słodko-kwaśny smak.

Zdjęcie autora: Kaldari

Ellendale (ang. Ellendale tangor) jest hybrydą cytrusów, rodzajem tangoru uzyskanego przez krzyżowanie mandarynki, mandarynki i pomarańczy. Cytrusami Ojczyzny jest Australia. Owoce są średniej wielkości lub duże, soczyste, z czerwonawo-pomarańczowym odcieniem skórki i bardzo słodkim, pachnącym miąższem o ciemnopomarańczowym kolorze. Skórka jest cienka, gładka, łatwa do czyszczenia. Nasiona mogą się różnić pod względem ilości lub być całkowicie nieobecne.

Orangelo (ang. Orangelo) lub chironya (isp. Chironja) uważa się za naturalną hybrydę grejpfruta i pomarańczy. Ojczyzną owoców jest Puerto Rico. Owoce są duże, wielkości grejpfruta, mają lekko wydłużoną lub gruszkowatą formę. Skórka dojrzała jest jasnożółta, cienka i gładka, dość łatwo oddzielona od miazgi. Nasiona są nieliczne. Miąższ pomarańczowo-pomarańczowy odcień, delikatny, soczysty. Smak jest słodszy, podobny do pomarańczowego i pozbawiony goryczy grejpfruta.

Zdjęcie autora: Gene Lester

Agli-fruit lub agli (ang. Ugli fruit) - jest wynikiem krzyżowania mandarynki, grejpfruta (lub pomelo) i pomarańczy. Owoce Agli rosną na Jamajce, nie wyglądają zbyt pięknie z powodu szorstkiej i pomarszczonej skóry. Średnica owocu wynosi od 10 do 15 cm, a kolor owocu waha się od zielonego do żółto-zielonego i pomarańczowego. Pomimo pewnej nieatrakcyjności miąższ agli jest bardzo smaczny i ma nutę grejpfruta. Okres owocowania od grudnia do kwietnia.

Grejpfrut (łac. Citrus paradisi), według naukowców, jest naturalną hybrydą pomarańczy i pomelo. Owoce są duże, o średnicy od 10 do 15 cm, z soczystą kwaśno-słodką miąższem z lekką goryczką. Kolor miazgi, w zależności od odmiany, może być prawie biały, jasnoróżowy, żółty lub czerwonawy. Skórka jest żółta lub czerwonawa.

Zdjęcie: Evan-Amos

Lemon Meier (łac. Citrus meyeri) jest podobno wynikiem hybrydyzacji cytryny z pomarańczą lub mandarynką. Duże owoce mają zaokrąglony kształt, w dojrzałej formie, skórka uzyskuje żółto-pomarańczowy odcień. Miąższ jest ciemnożółty, soczysty i nie tak kwaśny jak normalna cytryna, zawiera nasiona.

Zdjęcie autora: Debra Roby

Natsudayday (Natsumikan, Amanatsu) (Eng. Amanatsu, natsumikan) - naturalna hybryda pomarańczy i pomelo (lub grejpfruta). Roślina została odkryta po raz pierwszy w Japonii w XVII wieku. Owoc ma dość grubą skórkę w kolorze żółto-pomarańczowym, jest spożywany świeży, ale jego soczysty miąższ ma raczej kwaśny smak. Owoc zawiera wiele nasion.

Zdjęcie: Monado

Pomarańczowy kalorii.

100 g pomarańczy zawiera 36 kcal.

Wartość odżywcza pomarańczy na 100 g:

  • Białko - 0,9 g;
  • Tłuszcz - 0,2 g;
  • Węglowodany - 8,2 g;
  • Woda - 87 g.

Orange: korzyści i szkody.

Przydatne właściwości.

Wyjątkowa popularność pomarańczy wynika nie tylko z doskonałego smaku owoców, ale także z unikalnego składu chemicznego z wysoką zawartością zdrowych substancji znajdujących się w miąższu, soku, skórce i nasionach. Główną zaletą pomarańczy jest zwiększona zawartość witaminy C (50 mg na 100 g), ponieważ 150 g pomarańczy zaspokaja codzienne ludzkie zapotrzebowanie na kwas askorbinowy. Owoce pomarańczy działają tonizująco na organizm i zwiększają odporność.

Pomarańcza zawiera szereg witamin i minerałów niezbędnych dla organizmu człowieka:

  • Witaminy B, A, PP, E;
  • Minerały (potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, miedź, cynk);
  • Pektyny;
  • Fitoncydy;
  • Antocyjany;
  • Cukier;
  • Kwas cytrynowy i salicylowy;
  • Olejek eteryczny z pomarańczy.

Zrównoważona kombinacja korzystnych substancji pozwala na stosowanie pomarańczy w złożonym leczeniu wielu stanów patologicznych:

  • otyłość;
  • zimno i różne choroby wirusowe, wysoka gorączka;
  • niedokrwistość, niedokrwistość, osłabienie, utrata apetytu;
  • przewlekłe zaparcia;
  • miażdżyca;
  • nadciśnienie;
  • dna;
  • choroba wątroby;
  • szkorbut;
  • choroby przyzębia i krwawiące dziąsła;
  • zapalenie żołądka i niska kwasowość żołądka;
  • choroby naczyniowe i serca;
  • kamica moczowa;
  • zatrucie ołowiem;
  • zwiększona nerwowa drażliwość.

Aby nie stracić olejków eterycznych, bioflawonoidów i pektyn, które są bogate w skórki i kosteczki słuchowe, zaleca się całkowite wyciśnięcie pomarańczy na sok.

Liście pomarańczy oczyszczają powietrze i nasycają pomieszczenie fitoncydami, które mają szkodliwy wpływ na różne bakterie powodujące choroby. Ta własność jest jednym z czynników sprzyjających uprawie pomarańczy w domu.

Szkody i przeciwwskazania.

  • Pomarańczowy jest jednym z najsilniejszych alergenów roślinnych, dlatego osoby cierpiące na alergie, małe dzieci i karmiące kobiety powinny jeść owoce z ostrożnością.
  • Również pomarańcze są przeciwwskazane dla każdego, kto cierpi na ciężkie przewlekłe choroby narządów wewnętrznych lub ma wrzód żołądka.
  • Wysoka zawartość cukru w ​​pomarańczach może zaszkodzić diabetykom.

Domowe odmiany pomarańczy i zdjęcia.

Następujące odmiany pomarańczy są uważane za najbardziej popularne do uprawy w domu:

  • Torocco Rosso to odmiana sycylijskich krwawych pomarańczy o złocistoczerwonych owocach i czerwonym miąższu. Ta odmiana ma delikatny aromat i łagodny, słodko-kwaśny smak;
  • Navelina to wysokowydajna odmiana hiszpańskich pomarańczy, która wcześnie zaczyna owocować i jest odporna na choroby. Owoce średniej wielkości mają słodki, soczysty, pomarańczowy miąższ z niewielką liczbą nasion;
  • Wanilia to odmiana pomarańczy chińskiego pochodzenia, wyróżniająca się średnimi owocami o żółtawo-pomarańczowym odcieniu. W czasie kwitnienia pomarańczowe drzewa wypełniają pokój odurzającym aromatem cytrusów;
  • Pavlovsky to jedna z najlepszych odmian pomarańczy w pomieszczeniach, o wysokości nie większej niż 1 metr i pokryta pysznymi jasnymi pomarańczowymi owocami;
  • Washington Navel to niewymiarowa odmiana pomarańczy, która doskonale nadaje się do uprawy w pomieszczeniach. Owoce są okrągłe, pomarańczowe, smaczne. Odmiana jest bezpretensjonalna i odporna na zimno.

Jak wyhodować pomarańczę z kamienia w domu?

Lądowanie.

Możliwe jest uprawianie pomarańczy w domu z kamienia, a ta metoda ma pewne zalety w porównaniu z cięciem i kupowaniem gotowej sadzonki. Drzewo pomarańczowe z kamienia charakteryzuje się intensywnym wzrostem, silniejszym i silniejszym, tworzy gęstą, piękną koronę, dość bezpretensjonalną i ma dobrą odporność na choroby. Jedyną wadą jest to, że wchodzi w owocowanie przez 8-10 lat po posadzeniu i nie dziedziczy w pełni cech genetycznych drzewa macierzystego.

Aby posadzić pomarańczę, lepiej jest wybrać kilka nasion z różnych owoców i posadzić nasiona natychmiast po ekstrakcji. W porównaniu z mandarynką, pomarańcza jest mniej wymagająca w odniesieniu do składu gleby, więc do sadzenia należy wziąć 1 część torfu i każdą roślinę kwiatową. Również do uprawy pomarańczy z kamienia można użyć gotowej gleby na cytryny, a dno zbiornika powinno pokryć drenaż warstwą około 2 cm.

Nasiona pomarańczy wysiewa się w pudełku sadzonek lub jednym ziarnie na raz w wysokich plastikowych kubkach, spadając na głębokość 1-2 cm. Przy temperaturze powietrza 18-22 stopni i dobrej wilgotności gleby kiełki wylęgną się w ciągu 2-3 tygodni, nawet w przypadku braku szklarni.

Po pojawieniu się 2 prawdziwych liści usuwa się słabe pędy i mocne okazy przesadza się do doniczki o średnicy około 10 cm, starając się zachować ziemistą bryłę. Do przeszczepienia domowej roboty pomarańczy konieczne jest zastosowanie drenażu i mieszanki próchnicy i wszelkich roślinnych gleb. Kolejny przeszczep przeprowadzany jest za rok, a następnie co roku, zanim nastąpi jego urzeczywistnienie, zwiększając średnicę doniczki o 2-3 cm Stałym pojemnikiem na pomarańczę wewnętrzną, wyhodowaną z kamienia, będzie doniczka o pojemności 8-10 litrów, w której wierzchnia warstwa gleby musi być odnawiana co roku.

Oświetlenie i temperatura.

Pomarańczowe drzewo w domu jest bardzo wymagające dla dobrego oświetlenia i uwielbia jasne, ale rozproszone światło słoneczne, dlatego zaleca się osiedlenie rośliny na wschodnim lub zachodnim oknie, ponieważ bezpośrednie światło słoneczne może powodować oparzenia liści. Domowa pomarańcza dobrze się czuje w temperaturach powietrza od +17 do + 28 stopni, ale kwitnienie i zestaw owoców występuje w temperaturze + 15-18 stopni.

Latem drzewo pomarańczowe może być trzymane na zewnątrz, w miejscu chronionym przed przeciągami i palącym słońcem. Dla komfortowego zimowania roślina jest przenoszona do chłodnego pomieszczenia o temperaturze powietrza + 12-14 stopni, na przykład do ogrzewanej loggii i zapewnia dodatkowe oświetlenie. Wiosną podczas pączkowania roślina jest utrzymywana w temperaturze około + 18 stopni. Często nie zaleca się zmiany i obracania domowej roboty drzewa pomarańczowego, a dla jednolitego odrostu pędów wystarczy obrócić garnek o 10 stopni 3 razy w miesiącu.

Podlewanie

Pomieszczenie pomarańczowe uwielbia wodę, ale nie toleruje podmokłości - ziemia w garnku kwaśna, a roślina zaczyna boleć. Latem, w upale, a także w okresie grzewczym, pomarańczę wylewa się raz dziennie, w innym czasie - gdy ziemia wysycha. Drzewo wymaga również regularnego opryskiwania i ubierania się.

Top dressing.

Intensywny opatrunek wierzchni jest wymagany dla domowej pomarańczy w okresie aktywnego wzrostu: od początku wiosny do połowy lata. Karmienie odbywa się co 10 dni, na przemian specjalne preparaty do cytrusów ze złożonymi nawozami mineralnymi i organicznymi. Mineralny opatrunek powinien zawierać 20 g mocznika, 25 g superfosfatu i 15 g soli potasowej na 10 litrów wody. Jako nawóz organiczny dla pomarańczy używaj dziewanny, rozcieńczonej w stosunku 1:10. Raz w miesiącu do opatrunku dodaje się szczyptę nadmanganianu potasu i 1 raz w ciągu 3 miesięcy - siarczan żelaza, który zapewni zachowanie koloru liści.

Zdjęcie: Jolly Janner

Normalny wzrost pomarańczy wyhodowanej z nasion oraz jakość owocowania w dużej mierze zależy od dobrze ukształtowanej korony. Pierwsze szczypanie pędu centralnego wykonuje się, gdy drzewo rośnie do 30 cm. Słabe pędy boczne są usuwane, pozostawiając 3-4 najsilniejsze, a także szczypta: w ten sposób drzewo zacznie się rozgałęziać. W przyszłym roku z nowego wzrostu pozostaną 2 pędy drugiego rzędu, z których około 5 pędów trzeciego rzędu powstaje z czasem, po czym zaczynają się poziome pędy owoców.

W pierwszym owocowaniu lepiej jest usunąć kwiaty i jajniki pomarańczy, pozostawiając tylko 2-3 kawałki, w przeciwnym razie drzewo wyda zbyt dużo energii na dojrzewanie owoców. W kolejnych sezonach pozostaw 10 lub więcej owoców.

Choroby pomarańczy, zdjęcie.

Podobnie jak każdy domowy owoc cytrusowy, pomarańcze są podatne na wiele chorób i ataków szkodników:

  • Hummoz lub choroba dziąseł to choroba grzybowa pomarańczy, która może być spowodowana brakiem drenażu, głębokim sadzeniem lub mechanicznym uszkodzeniem kory. W dotkniętym chorobą drzewie fragmenty kory giną, z których wyróżnia się żółta substancja, guma. Zainfekowane obszary są czyszczone do zdrowej tkanki, dezynfekowane i przykryte boiskiem ogrodowym;

Zdjęcie autora: Dmitry (matievski)

  • Pomarańczowa antraknoza jest chorobą grzybiczą, która powoduje śmierć pędów, żółknięcie i opadanie liści i jajników pomarańczy. Zaatakowane części rośliny są cięte, sekcje są traktowane węglem aktywnym, a drzewo jest spryskiwane 1% roztworem mieszaniny Bordeaux;
  • scytas - osadzone na liściach i pędach drzewa pomarańczowego, prowadzące do ich deformacji, skręcenia i obumierania. Aby zwalczyć użycie insektycydu o szerokim spektrum działania (Aktara. Spark), szkodniki są zbierane ręcznie.
  • żółknięcie i upuszczenie pomarańczowych liści może być spowodowane brakiem lub nadmiarem wilgoci, nadmiernym nawożeniem, nagłą zmianą temperatury lub banalnym przeciągiem. Niektóre pomarańcze nie reagują dobrze na bliskość kuchenki mikrofalowej i nie tolerują dymu papierosowego.
http://nashzeleniymir.ru/%D0%B0%D0% BF% D0% B5% D0% BB% D1% 8 C% D1% 81% D0% B8% D0% BD
Up