logo

Nikt nie wątpi, że antyoksydanty pomagają utrzymać zdrowie. Teraz nawet konserwatywni zachodni lekarze rozumieją, jak ważne jest włączenie do diety żywności zawierającej antyoksydanty lub przyjmowanie specjalnych suplementów diety wysokiej jakości.

Ale czy wszyscy wiedzą, jak te substancje działają w naszym ciele i jakie rodzaje substancji są do tego potrzebne?

Aby poszerzyć swoją wiedzę na temat przeciwutleniaczy, staraliśmy się zebrać wszystkie podstawowe fakty dotyczące tych korzystnych substancji. Informacje te pomogą w dalszej ocenie ich znaczenia dla zachowania młodzieży i zdrowia.

Czym są przeciwutleniacze?

Przeciwutleniacze to cząsteczki, które zapobiegają utlenianiu innych cząsteczek. Ze względu na ich właściwości antyoksydacyjne występuje naturalny obieg składników odżywczych w naszym organizmie. Ponadto, aby kontrolować reakcje łańcuchowe wolnych rodników, organizm wytwarza specjalne enzymy - przeciwutleniacze.

Niektóre przeciwutleniacze są wytwarzane przez organizm, ale nie wszystkie. Z wiekiem naturalna produkcja takich enzymów może się zmniejszyć.

Przeciwutleniacze odgrywają bardzo ważną rolę w utrzymaniu naszego zdrowia: tłumią wolne rodniki, a tym samym kontrolują proces starzenia się organizmu.

Jak działają przeciwutleniacze

Aby lepiej zrozumieć ochronne działanie przeciwutleniaczy, musisz najpierw wiedzieć, jak powstają wolne rodniki.

Teoria wolnych rodników stała się znana w 1954 roku dzięki bioherontologowi Denhamowi Harmanowi, który badał przyczyny starzenia się. Wolne rodniki są bardzo aktywnymi półproduktami metabolicznymi. Tworzą się one naturalnie w organizmie w wyniku naturalnego metabolizmu i procesu tworzenia energii. Jest to naturalna biologiczna odpowiedź organizmu na otaczające nas toksyny: dym papierosowy, światło słoneczne, chemikalia, przestrzeń kosmiczną i promieniowanie wytwarzane przez człowieka, a nawet narkotyki.

Wolne rodniki powstają podczas treningu fizycznego i podczas procesów zapalnych w organizmie.

Wolne rodniki to cząsteczki, które utraciły jeden lub więcej elektronów. Ten brakujący elektron jest odpowiedzialny za utlenianie biologiczne. Próbując zastąpić brakującą część, niekompletne cząsteczki agresywnie atakują sąsiednie cząsteczki. Takie reakcje są nazywane reakcjami „utleniania”. Utlenianie nazywane jest również „korozją biologiczną”, ponieważ jest spowodowane zbyt dużą ilością tlenu w tkankach ciała.

W ciele wolne rodniki kradną elektrony z białek. To bardzo uszkadza DNA i inne struktury komórkowe. Wolne rodniki wywołują „efekt kuli śnieżnej” - molekuły zaczynają kradnąć brakujące elementy od siebie, każdy staje się nowym wolnym rodnikiem i kontynuuje biologiczną „masakrę”.

Wolne rodniki są gromadzone w błonach komórkowych (peroksydacja lipidów), lipidy komórkowe są utleniane i uszkadzane. Z tego powodu błony komórkowe stają się kruche i łatwo przepuszczalne. Nie trzymają zawartości komórki. Komórka dzieli się i umiera.

Wolne rodniki mogą bardzo uszkodzić ludzkie DNA: powodować dwuniciowe pęknięcia, zakłócać proces naprawy i łamać lub zmieniać jego strukturę, reagując z bazą DNA. Ponad 60 chorób jest związanych z aktywnością wolnych rodników, w tym:
• rak
• choroba Parkinsona
• Choroba Alzheimera
• zaćma
• miażdżyca tętnic

Bez odpowiedniej ochrony ciała wolne rodniki mogą w niekontrolowany sposób zakłócać funkcjonowanie komórek. Pociąga to za sobą degradację tkanek i ryzyko rozwoju chorób.

A tu na ratunek przychodzą antyoksydanty.

Przeciwutleniacze są donorami elektronów. Zatrzymują utleniającą reakcję łańcuchową, oddając własne elektrony wolnym rodnikom. Ale tracąc elektrony, nie stają się wolnymi rodnikami.

Przeciwutleniacze są naturalnym mechanizmem zapewniającym komórkom ciała odpowiednią ochronę przed cząstkami aktywnego tlenu. Dopóki bierzesz te dobroczynne substancje, twoje ciało będzie odporne na starzenie się, które jest wyzwalane przez ciągłe narażenie na zanieczyszczenia. Jeśli przeciwutleniacze nie wystarczą do pokonania wolnych rodników, organizm staje w obliczu stresu oksydacyjnego, który przyspiesza uszkodzenie narządów i tkanek.

Badania potwierdzają korzystne działanie przeciwutleniaczy i ich rolę w utrzymaniu dobrego zdrowia i zmniejszeniu ryzyka chorób Parkinsona i Alzheimera, chorób serca i nowotworów.

Przeciwutleniacze spowalniają proces starzenia, a to w znacznym stopniu wpływa na stan skóry.

Inne ważne korzyści:
1. Przywrócenie cząsteczek: niektóre przeciwutleniacze mogą przywrócić uszkodzone cząsteczki, dając im atom wodoru. Jest to szczególnie ważne w przypadku cząsteczek DNA.
2. Blokowanie produkcji rodników metali: niektóre przeciwutleniacze mają działanie chelatowe. Są zdolne do wychwytywania toksycznych metali rtęci i arsenu, które przyczyniają się do powstawania wolnych rodników i „zatrzymują” je, nie dopuszczając do wystąpienia reakcji chemicznej. Rozpuszczalne w wodzie środki chelatujące mogą również wydalać toksyczne metale z organizmu wraz z moczem.
3. Stymulacja ekspresji genów i endogennej produkcji antyoksydantów: niektóre przeciwutleniacze mogą stymulować geny naszego organizmu i zwiększać naszą naturalną obronę.
4. Zapewnienie „efektu ekranowania”: przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, mogą działać jak prawdziwa tarcza. Przywiązują się do DNA i chronią przed atakiem wolnych rodników.
5. Prowokacja „samobójstwa” komórek nowotworowych: niektóre przeciwutleniacze są w stanie dostarczyć organizmowi przeciwnowotworowych związków chemicznych, które zatrzymują wzrost komórek nowotworowych i powodują samozniszczenie niektórych z nich (apoptoza).

Dr Richard A. Passvoter w swojej książce „Przeciwutleniacze” stwierdza, że ​​życie ludzkie jest jednym z najdłuższych wśród przedstawicieli świata zwierząt i tłumaczy to obfitością przeciwutleniaczy w naszych różnych produktach spożywczych. Ponadto nasz organizm wytwarza enzymy antyoksydacyjne, których nie ma w innych żywych organizmach.

„Naturalne procesy antyoksydacyjne w ciele pokrywają się. Wynikający z tego chwilowy deficyt jest kompensowany przez wzajemne powielanie ”, wyjaśnia dr Passwater.

Wiele osób uważa, że ​​wystarczy zażywać kilka przeciwutleniaczy, tylko jedną lub dwie dawki, aby utrzymać optymalne zdrowie. Ale tak nie jest. Wręcz przeciwnie, aby zachować zdrowie, musisz spożywać szeroką gamę przeciwutleniaczy.

Różne rodzaje przeciwutleniaczy

Nauka o przeciwutleniaczach jest dość złożona. Często osoba nie wie, jakiego rodzaju przeciwutleniacze należy przyjmować. Dlatego takie pytania pojawiają się, na przykład, czy konieczne jest przyjmowanie astaksantyny, jeśli używasz już suplementu diety resweratrolu.

Odpowiedź brzmi „Tak, potrzebuję”. Astaksantyna jest w rzeczywistości przeciwutleniaczem rozpuszczalnym w tłuszczach, a resweratrol jest rozpuszczalny w wodzie. Każdy typ ma swoje specyficzne funkcje.

Zgodnie z klasyfikacją zgodnie ze zdolnością do rozpuszczania przeciwutleniaczy można podzielić na rozpuszczalne w tłuszczach / tłuszczach (hydrofobowe) i rozpuszczalne w wodzie (hydrofilowe). Aby chronić komórki, ciało wymaga obu. Płyny wewnątrzkomórkowe i pozakomórkowe składają się z wody, a błony komórkowe są zasadniczo tłuszczowe.

Ponieważ wolne rodniki mogą atakować zarówno płynną zawartość komórki, jak i błony komórek tłuszczowych, oba rodzaje przeciwutleniaczy są niezbędne do całkowitej ochrony przed niszczącym procesem utleniania.

Przeciwutleniacze rozpuszczalne w lipidach chronią błony komórkowe przed peroksydacją lipidów. Przeważnie są one zlokalizowane w błonach komórkowych. Przykłady przeciwutleniaczy rozpuszczalnych w lipidach obejmują witaminy A i E, karotenoidy i kwas liponowy.

Rozpuszczalne w wodzie przeciwutleniacze są obecne w płynach zawierających wodę, takich jak krew i płyn wewnątrz i wokół komórek ciała (cytozol lub matryca cytoplazmatyczna). Przykładami rozpuszczalnych w wodzie przeciwutleniaczy są witamina C, polifenole i glutation. Rozpuszczalność nie jest jedynym sposobem klasyfikacji przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze można również podzielić na enzymy i nieenzymaty.

Enzym przynosi ogromne korzyści dla organizmu: są w stanie rozkładać i usuwać wolne rodniki. Pod ich wpływem niebezpieczne produkty utleniające są najpierw przekształcane w nadtlenek wodoru, a następnie w wodę. Jest to proces wieloetapowy. Wymaga obecności metali śladowych, takich jak cynk, miedź, mangan, żelazo. Przeciwutleniaczy enzymatycznych nie można uzyskać z dodatkami do żywności, wytwarzają one tylko nasze własne ciało.

Główny enzym przeciwutleniacze:
1. Dysmutaza ponadtlenkowa (SOD), w obecności miedzi, cynku, manganu i żelaza, jest zdolna do rozszczepiania nadperekis na nadtlenek wodoru i tlen. Enzym jest obecny w prawie wszystkich komórkach tlenowych i płynie pozakomórkowym.
2. Katalaza przekształca nadtlenek wodoru w wodę i tlen za pomocą żelaza i manganu. Kończy proces detoksykacji zainicjowany przez SOD.
3. Peroksydaza glutationowa (GTP) i reduktaza glutationowa są enzymami zawierającymi selen. Pomagają przetwarzać nadtlenek wodoru i nadtlenki organiczne w alkohole. Większość tych enzymów znajduje się w wątrobie.

Przeciwutleniacze o charakterze nieenzymatycznym działają również na korzyść naszego zdrowia. Przerywają wolnorodnikową reakcję łańcuchową. Takie korzystne substancje to karotenoidy, witamina C, witamina E, polifenole roślinne i glutation. Żywność i suplementy zawierają głównie nieenzymatyczne przeciwutleniacze. Pomagają enzymom antyoksydacyjnym, organizując „pierwsze oczyszczanie” i rozbrajając wolne rodniki. W ten sposób oszczędzają moc przeciwutleniaczy enzymatycznych.

Przeciwutleniacze można również klasyfikować zgodnie z ich wielkością cząsteczkową:
1. Substancje przeciwutleniające z małą cząsteczką „oczyszczają” lub niszczą cząstki aktywnego tlenu i usuwają je poprzez neutralizację chemiczną. Główną rolę w tej kategorii odgrywają witaminy C i E, glutation, kwas liponowy, karotenoidy i koenzym Q10 (CoQ10).
2. Przeciwutleniacze o doskonałej formule - są to enzymy i „białka ofiarne”. Absorbują reaktywne formy tlenu, a tym samym zapobiegają atakom na białka ważne dla organizmu. Jednym z tych „białek ofiarnych” jest albumina. „Ogarnia” ważne enzymy i DNA.

Czy to nie niesamowite, jak natura uzbroiła nas w idealną kombinację różnych sposobów ochrony przed niemal wszystkimi wypadkami biologicznymi.

Przeciwutleniacze, bez których nie może

Jak już wspomniano, nie można ograniczyć się do użycia tylko jednego lub dwóch przeciwutleniaczy. Tylko szeroka gama substancji przeciwutleniających może przynieść optymalne korzyści zdrowotne.

Niektóre przeciwutleniacze mogą wytwarzać samo ciało.

Glutation

Uważany jest za najsilniejszy przeciwutleniacz w organizmie. Glutation jest peptydem i jest obecny w każdej komórce. Nazywany jest „głównym przeciwutleniaczem”, ponieważ jest wewnątrzkomórkowy i ma wyjątkową zdolność do wzmacniania działania innych przeciwutleniaczy, takich jak witaminy C, E, CoQ10, kwas alfa-liponowy, a także świeże warzywa i owoce, które jemy.

Główną funkcją glutationu jest ochrona komórek i mitochondriów przed wolnorodnikowymi reakcjami utleniania i peroksydacji. Ponadto jest niezbędny do detoksykacji, zużycia energii i chroni nas przed chorobami starczymi. Glutation oczyszcza komórki z toksyn i chroni przed szkodliwym wpływem promieniowania, substancji chemicznych i zanieczyszczeń wokół nas.

Wraz z wiekiem zdolność organizmu do wytwarzania glutationu maleje. Istnieją jednak substancje, które mogą stymulować produkcję glutationu. Są to wysokiej jakości białka serwatkowe, kurkumina, świeże produkty mleczne, jaja i mięso bydła hodowane na rufie trawiastej.

Kwas alfa liponowy (ALA)

Oprócz zdolności do zwalczania wolnych rodników, ten silny przeciwutleniacz również:
• Wzmacnia działanie genów w walce z procesami zapalnymi
• Wspiera tworzenie chelatów metali ciężkich i ich usuwanie z organizmu
• Zwiększa wrażliwość na insulinę.

ALA jest jedynym przeciwutleniaczem, który łatwo przenika do mózgu. Jest to szczególnie ważne dla osób z chorobami mózgu, takimi jak choroba Alzheimera. ALA może również regenerować inne przeciwutleniacze - witaminę C, E, glutation. Oznacza to, że jeśli organizm wykorzystuje rezerwy tych przeciwutleniaczy, kwas liponowy będzie w stanie je przywrócić.

CoQ10 (ubichinon)

Używany przez każdą komórkę naszego ciała, która przekształca ten związek w jego skróconą formę, ubichinol. Tak więc przeciwutleniacz maksymalizuje jego korzystny efekt. Tysiące badań wykazało, że oprócz ochrony ciała przed wolnymi rodnikami, ubichinon również:
• Pomaga produkować więcej energii potrzebnej komórkom.
• Wspiera zdrowie serca, układu odpornościowego i układu nerwowego
• Pomaga zmniejszyć oznaki naturalnego starzenia się.
• Pomaga utrzymać normalne ciśnienie krwi

U osób poniżej 25 roku życia organizm łatwo przekształca CoQ10 w ubichinol. Z wiekiem trudniej mu to zrobić, dlatego może być wymagane dodatkowe użycie ubichinolu jako suplementu diety.

Ciało nie może samodzielnie produkować innej grupy przeciwutleniaczy i musi być pozyskiwane z zewnątrz, z pożywieniem lub suplementami. Ta grupa obejmuje następujące przeciwutleniacze.

Resweratrol

Obecny w winogronach, warzywach, kakao, czerwonym winie. Może przekraczać barierę krew-mózg i chronić mózg i układ nerwowy.

Resweratrol był tak skuteczny w zapobieganiu chorobom starczym, że zyskał przydomek „fontanna młodości”.
Oprócz tego resweratrolu:
• Zapobiega rozprzestrzenianiu się raka, zwłaszcza raka prostaty
• Zmniejsza ciśnienie krwi
• Wspiera zdrowie serca i poprawia elastyczność naczyń.
• Normalizuje ochronę przeciwzapalną.
• Zapobiega chorobie Alzheimera

Karotenoidy

Są to naturalne pigmenty o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Dają kolor żywności. Istnieje ponad 700 karotenoidów w przyrodzie, a obecnie przynajmniej 10 z nich krąży w organizmie wraz z krwią. Karotenoidy są podzielone na 2 grupy.

Karoteny, które nie zawierają atomów tlenu: likopen (w czerwonych pomidorach) i beta-karoten (w pomarańczowej marchwi). W organizmie zmieniają się w witaminę A.

Ksantofile (zawierają atomy tlenu): luteina, kantaksantyna (w kurkach), zeaksantyna i astaksantyna. Zeaksantyna występuje najczęściej w przyrodzie, występuje w pieprzu, kiwi, kukurydzy, winogronach, dyni i pomarańczach.

Astaksantyna

Należy do karotenoidów, ale zasługuje na szczególną uwagę ze względu na wyjątkowe właściwości odżywcze. Ten morski karotenoid jest wytwarzany przez mikroalgi Haematococcus pluvialis podczas ich suszenia. W ten sposób glony chronią się przed promieniowaniem ultrafioletowym.

W walce z wolnymi rodnikami astaksantyna nie ma sobie równych. Jest 65 razy silniejszy niż witamina C, 54 razy silniejszy niż beta-karoten i 14 razy silniejszy niż witamina E.

Wraz z resweratrolem pokonuje barierę hematoencefaliczną i barierę hematoretyczną, której beta-karoten i likopen nie mogą pokonać.

Astaksantyna jest również bardziej skuteczna niż inne karotenoidy w tłumieniu wolnych rodników tlenowych, szczególnego rodzaju reakcji utleniającej powodowanej przez światło słoneczne i różne materiały organiczne. Działanie astaksantyny na neutralizację tlenu singletowego jest lepsze niż witaminy E 550 razy, a beta-karotenu - 11 razy.

Astaksantyna ma szeroki zakres korzyści:
• Wspiera układ odpornościowy
• Poprawia stan układu sercowo-naczyniowego. Astaksantyna zmniejsza ilość białek i triglicerydów C-reaktywnych i zwiększa ilość korzystnych lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL).
• Chroni oczy przed zaćmą, zwyrodnieniem plamki żółtej i ślepotą
• Chroni mózg przed otępieniem starczym i chorobą Alzheimera
• Zmniejsza ryzyko raka
• Wspomaga regenerację po uszkodzeniu rdzenia kręgowego i innych części ośrodkowego układu nerwowego.
• Zmniejsza różnego rodzaju stany zapalne, w tym zapalenie stawów i astmę
• Zwiększa wytrzymałość, wydajność treningu i przyspiesza regenerację
• Eliminuje zaburzenia trawienia
• Stabilizuje poziom cukru we krwi, a tym samym chroni nerki.
• Zwiększa jakość i ilość plemników i zwiększa funkcję płodności
• Chroni przed poparzeniem w słońcu i szkodliwym działaniem promieniowania
• Chroni DNA przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
• Zmniejsza objawy objawów takich jak zapalenie trzustki, stwardnienie, zespół cieśni nadgarstka, reumatoidalne zapalenie stawów, choroba Lou Gehriga, choroba Parkinsona, choroby neurodegeneracyjne

Witamina C

„Progenitor” tradycyjnych przeciwutleniaczy ma niesamowitą gamę korzystnych działań:
• Walcz z utlenianiem, działając jako główny donor elektronów.
• Utrzymuj optymalny prąd elektronów w komórkach
• Chronić białka, lipidy i inne istotne elementy molekularne w organizmie

Witamina C jest niezbędna do syntezy kolagenu, ważnego składnika kości, naczyń, ścięgien, więzadeł.

Dostajemy witaminę C z organicznymi surowymi owocami, warzywami lub jako suplement diety lub po podaniu dożylnym. Niestety, tradycyjna witamina sprzedawana w aptekach jest słabo wchłaniana biologicznie. Dlatego lepiej jest wybrać witaminę wytwarzaną w technologii liposomalnej. Jest łatwiej absorbowany przez komórki.

Witamina E

Naturalna witamina E to rodzina ośmiu różnych związków: czterech tokoferoli i czterech tokotrienoli. Ciało może uzyskać wszystkie te formy ze zdrową, zrównoważoną dietą. Jeśli weźmiesz witaminę jako suplement diety, organizm otrzyma tylko jedną z jej postaci.

Źródła żywności przeciwutleniaczy

Wybierając przeciwutleniacze, preferowane są raczej naturalne pokarmy niż dodatki. Jeśli stosujesz zrównoważoną dietę z dużą ilością świeżych produktów organicznych wysokiej jakości, zwłaszcza warzyw i owoców, organizm otrzyma niezbędne odżywianie i przeciwutleniacze, aby utrzymać optymalne zdrowie.

Jakie pokarmy zawierają najwięcej przeciwutleniaczy? Oto kilka wskazówek dotyczących zdrowej diety.

# 1. Świeże warzywa ekologiczne. Większość warzyw, zwłaszcza zielonych warzyw liściastych, zawiera silne związki fitochemiczne, związki pochodzenia roślinnego o właściwościach przeciwutleniających. Są w stanie zmniejszyć stan zapalny i zniszczyć substancje rakotwórcze.

Jednak organizm może otrzymać maksymalną ilość przeciwutleniaczy tylko poprzez spożywanie surowych świeżych warzyw. Aby uzyskać pełniejszą ekstrakcję wszystkich składników odżywczych, najlepiej użyć świeżego soku. Jest to jeden z najzdrowszych napojów przeciwutleniających. Ciała nie można odrzucić, ale także jeść.

Kiełkowane nasiona są kolejnym potężnym źródłem przeciwutleniaczy, minerałów, witamin i enzymów, które zapewniają optymalne zdrowie. Radzimy jeść groszek i nasiona słonecznika. Ładują ciało najwyższej jakości białkami.

# 2. Owoce. Świeże jagody - jeżyny, żurawiny, maliny są najlepszymi przeciwutleniaczami owoców. Zawierają silne związki fitochemiczne, które bezpośrednio blokują wiązanie DNA z czynnikami rakotwórczymi. Jagody są również źródłem witaminy C, karotenów i karotenoidów, a także cynku, żelaza, wapnia, potasu i magnezu.
Ale owoce zawierają fruktozę, która w dużych ilościach jest szkodliwa dla zdrowia. Dlatego owoce powinny być spożywane z umiarem.

# 3. Orzechy Pekany, orzechy włoskie, orzechy laskowe są doskonałymi przeciwutleniaczami, które mogą leczyć serce i całe ciało. Wybierz organiczne orzechy świeże, nie napromieniowane lub pasteryzowane. Ale orzeszki ziemne z reguły zawierają pestycydy i mogą być zakażone rakotwórczymi grzybami pleśniowymi i zawierać niebezpieczne aflatoksyny

# 4. Zioła i przyprawy. To nie tylko potężne źródło przeciwutleniaczy. Zioła i przyprawy mają właściwości przeciwnowotworowe. Zioła są liśćmi roślin, a przyprawy pochodzą z kory, pni i nasion. Zarówno ci, jak i inni ludzie używają tysięcy lat, aby nadać żywności smak i leczyć choroby.

Wśród najlepszych można nazywać goździki mielone, mielony cynamon, oregano, kurkumę, czosnek. W idealnej sytuacji preferuje się wyłącznie świeże zioła i przyprawy. Są bardziej użyteczne i mają wyższą zawartość antyoksydantów niż przetworzone produkty mielone. Na przykład aktywność przeciwutleniająca świeżego czosnku jest 1,5 razy wyższa niż suszonej ziemi.

# 5. Organiczna zielona herbata. Ten bogaty w antyoksydanty napój zawiera 3-galusan epigallokatechiny (EGCG), polifenol katechinowy, jeden z najpotężniejszych obecnie znanych antyoksydantów. Zmniejsza ryzyko zawału serca i ataków dusznicy bolesnej, jaskry, wysokiego poziomu cholesterolu. Badania wykazały, że zwiększa to także wydolność fizyczną, przyspiesza utlenianie tłuszczów, a nawet pomaga zapobiegać otyłości ze względu na zdolność do regulacji metabolizmu tłuszczów.

Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie zielone herbaty są dobrej jakości. Niektórzy producenci stosują proces leczenia, w którym większość lub nawet całość EGCG zostaje utracona. Ponadto torebki z herbatą mogą być zanieczyszczone fluorem lub zawierać niebezpieczne tworzywa sztuczne, które mogą dostać się do herbaty podczas parzenia.

Aby mieć pewność co do wysokiej jakości spożywanej zielonej herbaty, kup tylko ekologiczną herbatę liściastą od sprawdzonych producentów.

Zaleca się również stosowanie wysokiej jakości białka serwatkowego: tłoczonego na zimno, uzyskiwanego z krów hodowanych na paszach trawiastych, bez hormonów, cukru i chemikaliów. Białko serwatkowe dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych aminokwasów (cysteiny, glicyny, glutaminianu) niezbędnych do syntezy przeciwutleniacza glutationu. Zawiera także glutamylocysteinę, unikalny związek cysteiny o wysokiej aktywności biologicznej, który następnie przekształca się w glutation.

Sposób życia

Dieta bogata w antyoksydanty nie jest korzystna, jeśli nie jest połączona ze zdrowym stylem życia. Niezdrowe nawyki mogą powodować powstawanie wolnych rodników. Jeśli nie zmienisz swojego życia, liczba wolnych rodników w ciele może osiągnąć niebezpieczną granicę. Zwiększy to ryzyko procesu zapalnego, co może prowadzić do chorób i dolegliwości.

Wraz ze zdrową dietą nie zapomnij o zdrowym stylu życia.

# 1. Zmniejsz spożycie cukru (zwłaszcza fruktozy). Dr Robert Lustig, profesor pediatrii na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Francisco, uważa, że ​​fruktoza reaguje z Maillardem i białkami, co powoduje tworzenie się nadtlenkowych wolnych rodników. Skutki tych niebezpiecznych formacji na wątrobę są porównywalne z efektami alkoholu.

Zmniejszenie poziomu cukru w ​​diecie pomoże zmniejszyć zapotrzebowanie na przeciwutleniacze i zmniejszy stres antyoksydacyjny. Plus, przeciwutleniacze w organizmie będą działać lepiej i dłużej. Spróbuj także zrezygnować z użycia półproduktów, zwłaszcza z węglanem sodu, ponieważ mają wysoką zawartość fruktozy.

# 2. Aktywność fizyczna wzmacnia syntezę przeciwutleniaczy w organizmie. Paradoks polega jednak na tym, że w tym przypadku organizm doświadcza silnego stresu oksydacyjnego. Rozsądne podejście i umiarkowane obciążenie pomogą organizmowi zwiększyć produkcję przeciwutleniaczy. Co najlepsze, do tego celu nadają się krótkie intensywne treningi. Przedłużone treningi cardio, takie jak maraton, powodują, że obciążenie serca jest zbyt wysokie.

# 3. Zarządzaj swoim stresem. Stres może nasilać stan zapalny i dalej zmniejszać funkcje immunologiczne osłabione przez wolne rodniki. Badania wykazały związek między ostrym i / lub przewlekłym stresem emocjonalnym i fizjologicznym a licznymi problemami zdrowotnymi. Nawet w Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom rozpoznają ten związek i uważają, że 85% wszystkich chorób ma element emocjonalny.

Aby skutecznie radzić sobie ze stresem, zalecamy korzystanie z narzędzi psychologii energetycznej, takich jak narzędzie EFT. Ta forma akupunktury psychologicznej, bez igieł, może pomóc w skorygowaniu koncentracji procesów nerwowych, które przyczyniają się do chronicznego stresu.

# 4. Zaprzestanie palenia. Palenie przyczynia się do powstawania wolnych rodników w organizmie, co z kolei przyspiesza proces starzenia. Nawet przebywanie wśród palaczy jest szkodliwe dla zdrowia: mikrokapilary skóry są uszkodzone, a jej zdolność do wchłaniania składników odżywczych maleje. Przyspiesza pojawianie się zmarszczek i starzenie. Palenie prowadzi także do rozwoju chorób, takich jak rak płuc.

# 5. Pełny sen. Jakość snu jest jednym z głównych składników dobrego zdrowia. Nauka ustaliła, że ​​brak snu ma negatywny wpływ na zdrowie, obarczony poważnymi konsekwencjami. Dla większości dorosłych wystarczy spać 6-8 godzin dziennie. Spanie za dużo lub za mało jest szkodliwe.

# 6. Chodzenie boso po ziemi powoduje silne działanie antyoksydacyjne i pomaga zmniejszyć stan zapalny. Nasze ciało nieustannie wymienia energię z ziemią, która ma większy ładunek ujemny. Chodzenie boso pomaga uzyskać dużą liczbę ujemnych elektronów przez stopy.

„Uziemienie” najlepiej chodzić boso po plaży lub na własnym podwórku. Jest to jedna z najwspanialszych, niedrogich i potężnych metod leczenia.

http://fitfan.ru/nutrition/10326-antioksidanty-vsja-osnovnaja-informacija.html

Czym są przeciwutleniacze

Większość chorób powoduje wolne rodniki. Powodują onkologię i problemy z sercem. Negatywny wpływ środowiska, odżywiania, stresu zwiększa liczbę nieprawidłowych cząsteczek. Przeciwutleniacze walczą również o zdrowie człowieka, neutralizując ich negatywne skutki.

Przeciwutleniacze w organizmie

Ludzie otrzymują energię poprzez utlenianie związków organicznych w komórce. Ten proces pomaga:

  • utrzymać stałą temperaturę ciała;
  • przekształcać aminokwasy w ciele;
  • uwolnić dwutlenek węgla;
  • radzić sobie z trującymi i obcymi substancjami.

Wydaje się, dlaczego antyoksydanty są potrzebne, jeśli wszystko działa. Ale w każdym mechanizmie może się nie udać. Choroby przewlekłe, promieniowanie, stres powodują powstawanie nieprawidłowych cząsteczek, które również zaczynają uczestniczyć w procesach oddychania komórkowego.

Niewielka ilość wolnych rodników nie zaszkodzi. Ale szalone tempo życia, produkty z „chemią” na półkach, proszki i żele czyszczące zatruwają ludzkie ciało. Liczba szkodliwych związków rośnie, a bez „pomocników” nie da rady.
Oto antyoksydanty, które zapobiegają niszczeniu zdrowych komórek przez wolne rodniki i powodują następujące choroby:

Do głównych przeciwutleniaczy należą:

Powyższe substancje oczyszczają organizm i opóźniają początek starości.

Rola przeciwutleniaczy dla ludzi

Antyoksydanty zaczynają walczyć z wolnymi rodnikami natychmiast po urodzeniu. W dzieciństwie nasza obrona jest silna, ale stopniowo zmniejsza się poziom produkcji przeciwutleniaczy.

Ryzyko chorób układu krążenia wzrasta, kości stają się bardziej kruche, skóra blednie. Jeśli zaczniesz używać żywności z przeciwutleniaczami, proces starzenia się spowolni.
Naukowcy odkryli, że myszy, które zwiększyły produkcję przeciwutleniaczy, żyją dłużej o 20%. Oznacza to, że większość ludzi byłaby w stanie spełnić swoje stulecie.

Pokarmy ze zdrowymi substancjami pomagają człowiekowi pozostać aktywnym i zdrowym dłużej. Zwiększają oczekiwaną długość życia, zmniejszają ryzyko zachorowania na raka.
Stosowane są w kosmetologii, medycynie, przemyśle spożywczym.

Jakie substancje należą do przeciwutleniaczy

Do głównych przeciwutleniaczy witaminowych należą:

  1. Tokoferol (witamina E). Poprawia nastrój, daje siłę, leczy płuca i serce oraz zapobiega pojawianiu się zaćmy.
  2. Retinol (witamina A). Zalecany do stosowania wraz z witaminą E. Poprawia kondycję skóry, opóźnia pojawienie się pierwszych zmarszczek, pomaga wyeliminować bezsenność, niszczy wirusy i substancje rakotwórcze.
  3. Kwas askorbinowy (witamina C). Zwiększa odporność, chroni organizm przed działaniem wolnych rodników, pomaga komórkom nerwowym działać.

Minerały chroniące długowieczność i piękno:

  • Selen. Zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wątroby, płuc, serca.
  • Mangan Poprawia wchłanianie witaminy E i C.
  • Cynk Chroni genom, chroniąc go przed działaniem nieprawidłowych cząsteczek.
  • Miedź Pomaga organizmowi oprzeć się SARS. Normalizuje procesy utleniania w komórkach.

Przez przeciwutleniacze - karotenoidy są uszeregowane:

  • Beta karoten. Walczy z przedwczesnym starzeniem, chroni komórki przed nieprawidłowymi związkami chemicznymi.
  • Luteina. Pomaga dłużej zachować wzrok. Chroni oczy przed promieniowaniem ultrafioletowym.
  • Lipoken. Zmniejsza ryzyko onkologii.

Jak działają przeciwutleniacze

Wolne rodniki są cząsteczkami z niesparowanym elektronem. Starają się znaleźć brakującą „cząstkę”. W rezultacie szkodliwe związki „wyciągają” brakujący elektron z atomu zdrowej komórki.
Zniszczony elektron stara się również znaleźć „parę” dla siebie. Niszczy kolejną zdrową komórkę.

Liczba wolnych rodników rośnie w szaleńczym tempie, co wpływa na osobę.
Przeciwutleniacze oddają brakujący elektron nieprawidłowej cząsteczce, chroniąc w ten sposób komórki przed destrukcyjnym procesem.

Naturalne przeciwutleniacze w żywności

Jakie pokarmy zawierają przeciwutleniacze

Niektóre z przeciwutleniaczy są produkowane przez nasz organizm na własną rękę, a część osoby otrzymuje odżywianie. Im jesteśmy starsi, tym więcej produktów antyoksydacyjnych musisz uwzględnić w menu.

Naturalne przeciwutleniacze, które człowiek otrzymuje z pokarmów roślinnych:

  1. Witamina C. występuje w ziemniakach, owocach cytrusowych, porzeczkach, kiwi.
  2. Retinol. Zawarty w tkankach zwierząt (ryby, wątroba, owoce morza).
  3. Beta karoten. Jest we wszystkich owocach koloru pomarańczowego - brzoskwini, dyni, moreli, marchwi.
  4. Selen. Minerały są bogate w algi, ryby i zboża.
  5. Witamina E. Aby to osiągnąć, należy włączyć do diety orzechy, wątrobę, płatki zbożowe.

Miłośnicy kawy mają szczęście. Ich ulubiony napój ma działanie przeciwutleniające. Napój powinien być naturalną kawą bez dodatków. Maksymalna ilość użytecznych substancji pozostaje w świeżo zmielonych ziarnach.
Duża ilość składników odżywczych zawiera świeże. Ale świeży sok nie podlega magazynowaniu. W ciągu 15 minut po przygotowaniu straci większość witamin.

Alkohol jest również przeciwutleniaczem. Korzyści przynoszą małe dawki. Kobiety mogą sobie pozwolić na picie 30 gramów koniaku lub 50 ml. wino dziennie. U mężczyzn dawka brandy jest wyższa - 50 g dziennie.

Przeciwutleniacze do utraty wagi

Przeciwutleniacze nie tylko leczą ciało. Pomagają osobom z nadwagą odzyskać kształt.

Następujące substancje przyspieszają metabolizm i rozkładają tłuszcze:

  1. Flawonoidy. Zawarty w rokitniku, czosnku, cebuli, zielonej herbacie. Dzienna stawka wynosi 250 mg.
  2. Indol-3-karbinol. Źródłem są brokuły i biała kapusta. Dzienna stawka wynosi 50 mg.
  3. Cholina. Substancja jest bogata w owoce morza, płatki owsiane, wątrobę, szpinak. Dzienna stawka - 3000 mg.
  4. Kwas liponowy. Zawarte w szpinaku, kapuście, ryżu, nerkach wołowych. Wskaźnik zużycia - 30 mg. dziennie.
  5. Witamina C. Występuje w czarnej porzeczce, kiwi, cytrusach, kapuście kiszonej. Dzienna stawka wynosi 80 mg.

Podczas przygotowywania potraw dietetycznych stosuj następujące przyprawy:

Przyprawy te poprawiają trawienie i wspomagają odchudzanie.

Rola antyoksydantów w kosmetologii

Zastosowanie przeciwutleniaczy w kosmetologii

Wpływ czynników negatywnych wpływa przede wszystkim na stan skóry i włosów. Producenci kosmetyków zauważyli, że przeciwutleniacze mają pozytywny wpływ na procesy w organizmie, więc zaczęli włączać je do produktów do pielęgnacji twarzy, włosów i ciała.

Kosmetyki te chronią skórę właściwą przed negatywnym wpływem światła słonecznego i spalin. Uwalniają skórę od szarego odcienia, redukują pigmentację, zwiększają elastyczność, zwalczają zmarszczki.

Kosmetyki przeciwutleniające do włosów pomagają radzić sobie z łupieżem i matowym kolorem włosów.

Każda marka wybiera swój ulubiony przeciwutleniacz:

  • Nivea stosuje koenzym Q10;
  • Caudalie zawiera resweratrol;
  • Korres zawiera kwercetynę.

Z takich kosmetyków nie warto czekać na natychmiastowe rezultaty. Przydatne substancje gromadzą się w skórze, stopniowo poprawiając jej stan.

Wady przeciwutleniaczy

Każdy produkt powinien być brany mądrze. Nie możesz nadużywać jedzenia antyoksydantami. Przecież nadmiar witamin w organizmie jest nie mniej szkodliwy niż niedobór.

Twoje menu powinno być zróżnicowane. Przeciwutleniacze działają wydajniej, jeśli pochodzą z różnych źródeł żywienia.

Konieczne jest ostrożne traktowanie suplementów zawierających przeciwutleniacze osobom uprawiającym sport. Nie możesz jeść tych leków natychmiast po treningu.

Producenci żywności uwielbiają reklamować swój produkt, twierdząc, że istnieją przeciwutleniacze. Ale słodycze i inne słodycze, które zawierają tę substancję, nie staną się nieszkodliwe.
Tabletki z przeciwutleniaczami mogą uszkodzić organizm. Pogarszają stan szkliwa zębów i przewodu pokarmowego. Wiele leków ma przeciwwskazania do stosowania. Dlatego nie przypisuj ich samodzielnie. Lepiej skonsultować się z lekarzem.

Recenzje

Przeciwutleniacz nie jest panaceum na wszystkie choroby. Nie możesz prowadzić niewłaściwego stylu życia i brać narkotyków syntetycznych w dużych dawkach, mając nadzieję, że to pomoże.

Antyoksydant działa, jeśli osoba uprawia sport, dużo spaceruje, spędza czas na świeżym powietrzu, przestrzega właściwego odżywiania.

Przeciwutleniacze znajdujące się w świeżych warzywach i owocach nie zaszkodzą ciału. Warto jednak pamiętać, że menu powinno zawierać tylko produkty sezonowe.

Jednocześnie są warzywa, które są zdrowsze po ugotowaniu. Należą do nich marchew, brokuły, pomidory i szpinak. Użyteczne są także ziemniaki poddane obróbce cieplnej. Ale powinno być gotowane w skórce.

Ludzie ciągle szukają „eliksiru ze wszystkich chorób”, ale zapominają, że natura stworzyła przeciwutleniacze. Substancje te są kluczem do długowieczności i zdrowego trybu życia.
Duża liczba składników odżywczych w rybach, wątrobie, algach. Tych produktów nie da się uniknąć. Poprawiają zdrowie.

http://lifestyleplus.ru/antioksidanty.html

Antyoksydanty - eliksir nieśmiertelności

Być może trudno jest znaleźć kogoś, kto nie słyszałby słowa „przeciwutleniacze”. Spekulowanie tym terminem bardzo przypomina wszelkiego rodzaju dystrybutorów leków i leków przeciwstarzeniowych. I najczęściej to słowo wpływa na konsumenta w magiczny sposób. Jeśli wspominamy, że ten lub inny produkt zawiera przeciwutleniacze, czasami zwiększa to zainteresowanie produktem, chociaż nikt nie jest w stanie wyjaśnić, jakiego rodzaju „bestia” taki przeciwutleniacz jest i dlaczego w ogóle jest potrzebny. Dla większości ta definicja wiąże się z niesamowitymi korzyściami, a zatem wszystko, co zawiera przeciwutleniacze, musi być spożywane często iw nadmiernych ilościach. Czy tak jest naprawdę i jakie jest niesamowite zastosowanie tych samych przeciwutleniaczy i gdzie je w ogóle zdobyć?

Przeciwutleniacze: co to jest

Przed zdefiniowaniem tej koncepcji należy wziąć pod uwagę związaną z nią wolnorodnikową teorię starzenia się, w związku z którą te same przeciwutleniacze stały się popularne, a korzyści, o których wszyscy wiedzą dzisiaj. Teoria ta została po raz pierwszy rozwinięta przez Denhama Harmana w latach pięćdziesiątych. Krótka istota wolnorodnikowej teorii starzenia się polega na tym, że przyczyną starzenia się organizmu jest uszkodzenie komórek powodowane przez wolne rodniki. Wolne rodniki są cząstkami (atomami lub cząsteczkami), które w swojej strukturze zawierają niesparowane elektrony na poziomie elektronów zewnętrznych. Wolne rodniki powodują uszkodzenie białek, lipidów, kwasów nukleinowych i innych rodzajów biocząsteczek. Uszkodzenie komórek przez wolne rodniki prowadzi do nieprawidłowości w organizmie, aw konsekwencji do starzenia się i śmierci. Sugerowano, że mitochondria biorą udział w tworzeniu wolnych rodników.

Czym są wolne rodniki? Wolne rodniki są aktywnymi formami tlenu, co jest dokładnie tym, co wytwarzają mitochondria. Jak zneutralizować wpływ wolnych rodników na organizm? Przede wszystkim należy przestrzegać diety niskokalorycznej - rozważymy to pytanie poniżej. Istnieje również wersja, która przyspiesza metabolizm jest przyczyną utleniania organizmu i tworzenia wolnych rodników. Wielokrotnie w kręgach naukowych i pseudonaukowych istniały wersje, w których oczekiwana długość życia zależy od częstotliwości oddychania. Oznacza to, że im częściej oddychamy, tym mniejsza jest nasza długość życia. A jeśli weźmiemy pod uwagę tę teorię na przykładzie zwierząt o różnych szybkościach oddychania, to w pełni się usprawiedliwia.

przeciwutleniacze, wolne rodniki

Na przykład pies, który wykonuje zbyt częste cykle oddychania, w najlepszym razie kilka dekad, a żółw, którego częstość oddechów wynosi około dwóch na minutę, może żyć dłużej niż 500 lat. Można zatem założyć, że częstość oddechów wpływa na szybkość utleniania organizmu, z powodu której się starzeje. Należy również zwrócić uwagę na profesjonalnych sportowców, którzy z powodu nadmiernego wysiłku fizycznego regularnie wykonują szybkie oddychanie: ich kariera najczęściej kończy się w wieku 30 lat, a zdrowie w tym momencie w większości przypadków pozostawia wiele do życzenia. Możliwe, że powodem tego jest nieodpowiednia częstotliwość cyklów oddechowych.

Jak zneutralizować działanie wolnych rodników na nasz organizm i zapobiec utlenianiu komórek?

  • Najpierw zmień tempo oddychania. Jeśli wersja, w której przyspieszony metabolizm, który występuje w wyniku wysokiego tempa oddychania, prowadzi do starzenia się, powinieneś stopniowo przyzwyczaić się do głębszego oddychania i tym samym zmniejszyć jego częstotliwość. Aby to zrobić, istnieje specjalna praktyka oddychania Apanasati Hinayana, w wyniku której stopniowo rozciągamy nasz oddech i tym samym spowalniamy metabolizm.
  • Po drugie, konieczne jest uruchomienie ludzkiego wewnętrznego systemu antyoksydacyjnego. W ludzkim ciele system odmładzania i przywracania uszkodzonych komórek został już przemyślany, wystarczy tylko dostosować jego działanie. Szyszynka w ludzkim mózgu wytwarza najważniejszy hormon - melatoninę, która ma silne działanie przeciwutleniające. Funkcja szyszynki jest hamowana przez niewłaściwy schemat dnia (przede wszystkim jest to czuwanie w nocy) i niezdrowa dieta z przewagą tłuszczu, smażonej, mąki, słodkiej, słonej i obecności w diecie pokarmu zwierzęcego. Odwrócone asany pomogą w pracy szyszynki i produkcji hormonu melatoniny.
  • Po trzecie, należy jeść naturalne produkty zawierające naturalne przeciwutleniacze.

Produkty przeciwutleniające

Jak już wspomniano, neutralizacja wpływu wolnych rodników na nasz organizm powinna być dietą niskokaloryczną. Świeże warzywa i owoce nasycają nasze ciało inhibitorami reakcji wolnych rodników - przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze są enzymatyczne, to znaczy wytwarzane przez nasz organizm i nieenzymatyczne, czyli pochodzące z zewnątrz. Zasadniczo natura została pomyślana tak, aby każda komórka mogła zniszczyć wolne rodniki przedostające się do organizmu, ale jeśli ilość tych wolnych rodników przekroczy normę, wówczas przeciwutleniacze enzymatyczne staną się niewystarczające. W tym przypadku nieenzymatyczne przeciwutleniacze, czyli pochodzące z pożywienia, przyjdą na ratunek. Główne nieenzymatyczne przeciwutleniacze to:

Witamina C, witamina E i prowitamina A występują w świeżych owocach, likopenie - w pomidorach. Flawinę i flawonoidy można znaleźć w świeżych warzywach, garbniki można znaleźć w kakao, kawie i herbacie, ale biorąc pod uwagę negatywne skutki tych napojów, lepiej jest je wykluczyć, ponieważ będzie więcej szkód niż pożytku. Antocyjany są zawarte w jagodach, głównie w kolorze czerwonym.

Przeciwutleniacze w żywności: stół

Ta tabela pokazuje ilość przeciwutleniaczy na 100 gramów produktu. Przeciwutleniacze występują głównie w świeżych warzywach, owocach, jagodach i orzechach. W owocach konserwowanych lub przetworzonych termicznie ich liczba jest zmniejszona lub nie występuje.

http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/antioksidanty-eliksir-bessmertiya/

Przeciwutleniacze - co to jest, produkty i preparaty z przeciwutleniaczami

Unikalnymi substancjami niezbędnymi dla ludzkiego ciała są przeciwutleniacze. Mają zdolność do powstrzymywania cząsteczek przed utleniaczami, neutralizując ich negatywne skutki. Zawiera substancje w specjalnych preparatach lub żywności.

Do czego służą przeciwutleniacze?

Składniki odżywcze - przeciwutleniacze - przyczyniają się do przyspieszonej regeneracji komórek zniszczonych przez negatywne działanie wolnych rodników. Niewielu ludzi wie, dlaczego antyoksydanty są potrzebne, ale mają tylko pozytywny wpływ na organizm ludzki:

  • Jest to unikalny naturalny i całkowicie naturalny przeciwutleniacz, który pomaga przywrócić tkanki i komórki zniszczone przez wolne rodniki.
  • Proces fotostarzenia spowalnia, komórki są niezawodnie chronione przed uszkodzeniem przez promienie ultrafioletowe.
  • Główną pozytywną cechą jest to, że reakcja zapalna występująca podczas długotrwałej ekspozycji na słońce jest zminimalizowana.
  • Zmniejszona aktywność procesu starzenia.
  • Wolny rodnik jest neutralizowany, zatrzymuje się utlenianie w błonach komórkowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
  • Inną przydatną funkcją jest zminimalizowanie ryzyka zachorowania na raka.

Wpływ na organizm wolnych rodników

Wolne rodniki to cząsteczki, które mają zdolność przyłączania innego elektronu. Cząsteczka ma jeden niesparowany elektron, więc łatwo wchodzi w reakcje chemiczne, dzięki czemu istniejące pustki są wypełniane. W wyniku dodania cząsteczka staje się całkowicie bezpieczna. Reakcje chemiczne wywołane przez wolne rodniki mają określony wpływ na organizm ludzki.

Jeśli liczba tych cząsteczek mieści się w normalnym zakresie, odporność może je kontrolować. Aby zapobiec utlenianiu organizmu, pomoże takiej substancji jako przeciwutleniacz. Wolne rodniki kontrolują następujące funkcje:

  • aktywacja niektórych enzymów;
  • proces niszczenia bakterii, wirusów;
  • produkcja hormonów;
  • produkcja energii.

Wraz ze wzrostem liczby wolnych rodników dochodzi do bardziej aktywnej produkcji tych cząsteczek, co powoduje poważne uszkodzenie ciała. Rozpoczyna się zmiana struktury białek, metoda kodowania informacji genetycznej, jej transfer z komórki do komórki. Ludzki układ odpornościowy postrzega patologicznie zmienione białka jako materiał obcy i rozpoczyna ich zniszczenie. Przy silnym obciążeniu spada odporność, poważna choroba (niewydolność nerek, serca), onkologia może się rozwinąć.

Czym są przeciwutleniacze

Cząsteczki, które mają ujemnie naładowany elektron, są substancjami przeciwutleniającymi. Korzyści z nich są świetne, ponieważ pomagają zapobiegać rozwojowi chorób nowotworowych i sercowo-naczyniowych, przyczyniają się do usuwania toksyn z organizmu, przyspieszają proces gojenia. Utleniacze i przeciwutleniacze muszą być obecne w organizmie człowieka, ponieważ zapewniają jego funkcjonowanie.

Praktycznie każdy produkt zawiera unikalny przeciwutleniacz. Lekarze zalecają spożywanie świeżych owoców z warzywami. Każdy naturalny przeciwutleniacz neutralizuje szkodliwy wpływ na środowisko ciała (zadymione ulice, promieniowanie ultrafioletowe, częste stresy), złe nawyki (palenie, nadużywanie alkoholu). Użyj ich, aby spowolnić proces starzenia się.

Aktywność przeciwutleniająca

Medycyna nie zbadała w pełni wpływu tych substancji na organizm ludzki. Dane eksperymentalne pozostają kontrowersyjne. Niektóre badania pokazują, że leki przeciwutleniające nie mają wpływu na rozwój raka płuc u palaczy, ale witamina C w połączeniu z A może zapobiegać przedrakowym polipom w żołądku.

Aktywność substancji pomaga zapobiegać wystąpieniu raka jelit, raka prostaty. Utrzymuj odpowiedni poziom antyoksydantów i poprawiaj swoje zdrowie, jakie dana osoba może spożywać. Drugą opcją jest użycie specjalnego kompleksu witaminowego. Konieczne jest zwrócenie się o pomoc do lekarza, który przepisze leki, które będą zawierać odpowiednią ilość dobroczynnych substancji.

Korzyści i szkody przeciwutleniaczy

Każdy silny przeciwutleniacz jest dobry dla organizmu. Jednak nie wszystkie substancje mają pozytywny wpływ. Ważne jest poznanie korzyści i szkód przeciwutleniaczy oraz produktów, w których będą zawarte. Jedzenie powinno być zróżnicowane. Najważniejsze - aby dostosować się do środka, dostosuj menu. Powinno to zrobić nie tylko kobieta, przyszła mama, ale także mężczyzna.

Jeśli stale używasz produktu, który zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, istnieje ryzyko wywołania ich negatywnego efektu, aż do wystąpienia raka. Istnieją także takie substancje, które nie są w stanie zneutralizować wolnych rodników: będą działać nieprawidłowo, przyczyniając się do przyspieszenia procesu utleniania. Okazuje się, że jeśli często używasz jednego produktu roślinnego, który zawiera dużą ilość witaminy A i C.

Lekarz może zabronić stosowania produktów zawierających witaminę E, w przeciwnym razie może spowodować poważne uszkodzenie serca. Jedzenie powinno być zbilansowane, a jedzenie - całkowicie naturalne, ponieważ wtedy ciało będzie pozytywną własnością tych substancji. Korzyści są jednoznaczne:

  • zapobiega się starzeniu się;
  • przydatne substancje pomagają zachować piękno i młodość przez długi czas.

Gdzie są najbardziej przeciwutleniacze

Dobrze jest wiedzieć, gdzie zawarte są przeciwutleniacze iw jakich ilościach, ponieważ są one przydatne, gdy ich liczba nie przekracza dopuszczalnego poziomu. Apteka zapewnia szeroki wybór leków zawierających odpowiednią witaminę. Jednak tylko jedna tabletka nie pomoże rozwiązać problemu. Musisz także starać się prowadzić zdrowy tryb życia i pozbyć się złych nawyków.

Antyoksydanty - leki w aptekach

Jeśli organizmowi brakuje składników odżywczych, jedna odpowiednia dieta nie wystarczy. W takich przypadkach lekarz może przepisać lek przeciwutleniający, ale sam nie możesz go wybrać. Lista najbardziej przydatnych produktów zawiera:

  1. Lipin jest lekiem przeciwutleniającym, liofilizowanym proszkiem, który wspomaga układ odpornościowy.
  2. Koenzym - zwiększający ochronę organizmu. Powstają wolne rodniki, aktywuje się krążenie krwi.
  3. Glutargina jest silnym lekiem przeciwutleniającym stosowanym w chorobach wątroby i eliminującym skutki zatrucia alkoholem.

Witaminy Przeciwutleniacze

Mogą być przepisywane witaminy z przeciwutleniaczami, które zawierają kompleks minerałów i składników odżywczych. Silne działanie antyoksydacyjne:

  1. Vitrum-przeciwutleniacz - chroni organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
  2. Vitrum-forte - spowolnienie przedwczesnego starzenia się i pogorszenia narządów i układów.

Produkty przeciwutleniające

Żywność ma ogromne znaczenie dla ludzkiego ciała. Naturalne przeciwutleniacze są zawarte w odpowiedniej ilości w produktach takich jak:

  • kawa;
  • fasola;
  • jabłka;
  • marchewki;
  • czarna dzika porzeczka;
  • truskawki;
  • śliwki;
  • żurawina;
  • malina;
  • gotowany karczoch;
  • jeżyny;
  • szpinak;
  • róża dla psów;
  • ziemniaki;
  • słodka papryka;
  • morela;
  • owoce morza;
  • mleko;
  • kapusta

Przeciwutleniacze w kosmetykach

Kosmetologia nie może obejść się bez tej cennej substancji, która wykonuje kilka funkcji jednocześnie. Każdy przeciwutleniacz zatrzymuje degradację skóry, przywraca zawartość składników odżywczych, chroni komórki. Przeciwutleniacze w kosmetologii odgrywają rolę stabilizatorów. W produkcji produktu kosmetycznego dodano witaminę E, C, A i inne. Kosmetyki i kremy powinny zawierać substancje w odpowiednich proporcjach. Tak więc C jest bardzo niestabilny, przy wprowadzeniu 5% nie ma wpływu, a od 5 do 15% witaminy zawiera tylko surowicę.

Przeciwutleniacze - co to jest w medycynie

Stosowanie przeciwutleniaczy w medycynie nadal wywołuje wiele kontrowersji i kontrowersji. Te substancje w organizmie muszą być utrzymywane w normalnym zakresie, a następnie mogą:

  1. zapobiegać rozwojowi chorób układu krążenia, onkologia;
  2. wyeliminować problemy związane z pracą nerek;
  3. poprawić ogólne samopoczucie.

Przeciwutleniacze dla onkologii

Receptę przeciwutleniaczy w onkologii stosuje wielu lekarzy. Po potwierdzeniu diagnozy i określeniu ciężkości choroby zostaną wybrane leki zawierające pożądaną substancję. Korekta odżywiania odbywa się, ponieważ w diecie powinny być pokarmy bogate w przeciwutleniacze. W każdym przypadku terapia jest prowadzona ściśle indywidualnie.

http://sovets.net/8088-antioksidanty-chto-eto-takoe.html
Up