logo

Stosunek do pigwy przez ogrodników jest niejednoznaczny: niektóre jak jego cierpka nuta i kwaśność, inni wolą używać owoców tylko w postaci przetworzonej, na przykład do dżemu. Jednak wszyscy są przekonani, że pigwa jest bardzo przydatna dla ciała i jest naprawdę smaczna na swój sposób. Jego jasnożółte „kudłate” owoce mają niesamowity mocny aromat i całą masę przydatnych właściwości. Większość z nich jest zawarta w dobrze dojrzałych owocach, więc pytanie, kiedy zbierać pigwę, aby uzyskać dojrzałe owoce, jest bardzo istotne dla mieszkańców letnich.

Czas żniw

Pigwa - jedna z upraw owocowych, która dojrzewa później niż wszystkie i dlatego usuwa jej najnowsze owoce. Niektóre wczesne odmiany dojrzewają we wrześniu, a inne gatunki są gotowe do zbioru prawie pod koniec jesieni, aż do początku listopada.

Ale w większości przypadków ogrodnik nadal zależy od kaprysów natury: czasami wczesne przymrozki zmuszają do usunięcia niedojrzałej pigwy, ponieważ ważne jest, aby usunąć uprawy z gałęzi, zanim zamarznie i straci swój smak i właściwości. Jednak nic strasznego w tym, że owoce są łamane w stanie pół-dojrzałym, nie, ponieważ mają zdolność „sięgania”, to znaczy dojrzewania, wewnątrz.

Jeśli pozwala na to ciepła jesień, lepiej trzymać pigwę na drzewie aż do ostatniego - więc będzie bardziej smaczne. Ale jeśli owoce są całkowicie żółte i zaczęły się kruszyć, to drzewo sygnalizuje, że plon już w pełni dojrzał i nadszedł czas, aby go oczyścić.

Gdzie i jak przechowywać owoce?

Do przechowywania używać późnych odmian pigwy - najczęściej nie mają czasu, aby w pełni dojrzeć na gałęziach przed mrozem. Takie owoce są zburzone, niezależnie od obecności na nich zielonych plamek, co wskazuje, że pigwa nie jest jeszcze dojrzała. Nie zjadają ich od razu (bardzo cierpkie i kwaśne), ale dają im dojrzeć w ciągu 20-30 dni. W tym czasie:

Pigwa trzymana dość dobrze i przez długi czas. Aby to zrobić, owoce umieszcza się w pudełkach, wylewa trocinami i przenosi do piwnicy. Możesz wlać je do pojemnika do jabłek, ale nie gruszek - z najnowszą pigwą dojrzewają szybciej.

Im niższa temperatura w pomieszczeniu (ale nie wartości ujemne) i poziom wilgotności, tym dłużej pigwa jest przechowywana.

Małe zapasy można złożyć na dolnej półce w lodówce, przewijając każdy owoc papierem.

http://glav-dacha.ru/sryvaem-ayvu-kogda-i-kak-khranit-urozhay/

Warunki zbierania pigwy japońskiej

Roślina, która daje wielkie plony, staje się doskonałą ozdobą każdego ogrodu - japońskiej pigwy lub Henomeles - nie tylko wieloletniego krzewu. Nie wymaga specjalnej opieki ze względu na bezpretensjonalność, łatwo się rozmnaża i żyje do 80 lat. Kiedy zbierać owoce japońskiej pigwy, każdy ogrodnik powinien wiedzieć.

Główne cechy drzewa

Japońska pigwa pierwotnie rosła w Grecji, na Cyprze iw Persji. Nazywali drzewo trochę inaczej: przestań, serdecznie, guanna itd. Z czasem drzewo pojawiło się na terytorium Kaukazu i Azji Środkowej. Już stamtąd dotarł do Azji Wschodniej, Europy, a także do Afryki, Ameryki.

Japońska pigwa to drzewo, które może osiągnąć wysokość 5 m, a na wolności jest znacznie większe. Uwielbia obfitość światła, ale nie toleruje silnych mrozów. Roślina nie potrzebuje stałego nawożenia i może rosnąć na prawie wszystkich rodzajach gleby. Kolor japońskiej pigwy przypada na koniec wiosny - początek lata.

Drzewo przynosi pierwsze owoce przez 4-5 lat po posadzeniu na otwartym terenie. Wraz z nadejściem późnej jesieni drzewo jest nasycone ogromną ilością użytecznych pierwiastków i witamin, które są znacznie większe niż w owocach cytryny, więc ten czas jest uważany za najbardziej odpowiedni do zbioru.

Oznaki dojrzewania

Zanim zaczniesz zbierać krzew Chaenomeles, musisz się upewnić, że pigwa już jest dojrzała. Takie owoce zawierają większość użytecznych substancji, są słodsze, a ich smak staje się bogatszy i przyjemniejszy.

Fakt, że owoce są już dojrzałe, widać po wyglądzie. Będą jasne w okresie, kiedy możesz zebrać pigwę.

  1. W dojrzałej pigwie kolor skórki będzie miał inny jasny żółty kolor, który jest równomiernie rozłożony w całym owocu. Zielonkawe plamy wskazują, że owoce muszą jeszcze dojrzeć.
  2. Skóra pigwy ma gładką, równą, twardą powierzchnię, a same owoce są miękkie. Jeśli pigwa jest twarda, to nie jest w pełni dojrzała.
  3. Dojrzewająca pigwa japońska charakteryzuje się mocniejszym i bardziej słodkim aromatem. Zwykle w dużych owocach wydaje się nieco silniejszy.
  4. Dojrzałe owoce pigwy nie będą cierpkie do smaku. Jeśli występuje cierpkość, to jest zbyt wcześnie, aby zebrać plony.

Jak zbierać

Zbiór jest ważnym okresem, ale czas na jego pojawienie się jest równie ważny. Ponieważ zbiory ostatecznie dojrzewają jesienią, przed i po ich pojawieniu się konieczne jest zapewnienie drzewu opieki podtrzymującej. Zapewni nie tylko piękno drzewa, ale także jego bogactwo soczystymi, słodkimi i smacznymi owocami.

Japońska pigwa uwielbia wilgoć, więc podlewanie zajmuje specjalne miejsce w czasie opieki. Dzięki terminowemu nawadnianiu można uzyskać drzewo o bujnej koronie, pięknym kolorze i gałęziach, obficie obsypanych owocami. Na początku okresu wiosennego przed pęcznieniem pąków zużycie wody do podlewania powinno wynosić do 15 litrów. Następnie powróć do podlewania w okresie po kwitnieniu. Nawilżanie gleby jest z pewnością wykonywane, gdy owoc drzewa zaczyna dojrzewać.

Ostatnim razem, gdy roślina jest podlewana po opadnięciu liści, powinna być bardziej obfita. Będziemy musieli wydać do 60 litrów wody, aby zapewnić całkowitą mrozoodporność rośliny. Następnego dnia po podlewaniu przed kwitnieniem należy zebrać glebę. Zwiększy to przepuszczalność powietrza i wilgoci.

Nie możemy pozwolić, aby gleba wyschła, może to niekorzystnie wpłynąć na wydajność. Jednym z prawdopodobnych wyników może być osłabienie gałęzi drzewa i niezdolność do trzymania owoców aż do ostatecznego dojrzewania. Owoce pigwy mogą zacząć spadać nawet na długo przed rozpoczęciem zbiorów.

Chochoł zaczyna tworzyć wiosnę. Najlepiej używać trocin. Zanim nadejdzie pierwsze chłód jesienią, proces musi zostać powtórzony. W pierwszych 2 latach życia drzewa nie jest konieczne dodawanie nawozu do gleby. 3-letnia roślina będzie potrzebować nawozów organicznych. Możesz użyć mieszanki kompostu (5 kg) z superfosfatem (wystarczy 250 g) i soli potasowej (nie więcej niż 100 g).

Przed początkiem jesieni i okresu żniw krzew należy karmić roztworami azotanu amonu i ściółki z kurczaka (odpowiednio 20 gi 3 l). Będzie trymować. Odbywa się to wiosną. Procedura jest dobrze tolerowana przez krzew. Zanim pąki zaczną puchnąć, będziesz musiał przycinać zamrożone, uszkodzone gałęzie i pędy, które rosną niepoprawnie i zakłócają normalne formowanie korony.

Przycinanie formujące ma ogromne znaczenie dla owocowania. Zaleca się pozostawienie nie więcej niż 12 dojrzałych gałęzi i ostrożnie odciąć całą resztę. Lepiej jest usunąć gałęzie, które mają 5 lub więcej lat. W obecności słabych i długich pędów lepiej je usunąć.

Nie są w stanie przynieść normalnej liczby owoców, a te, które się na nich pojawiają, są narażone na uszkodzenie lub upadek na ziemię przed dojrzewaniem. Zaraz po zbiorach przygotowuje się preparaty na zimę, od których również zależy zbiory w następnym roku.

Użyj 20-centymetrowej warstwy ziemi wokół drzewa, aby wymieszać się z obornikiem i liśćmi. Pomoże to chronić glebę przed zamarznięciem i pozwoli drzewu uzyskać niezbędne elementy.

Dokładność i czas na zebranie

Pigwa japońska to roślina, której owoce charakteryzują się późnym dojrzewaniem. Z tego powodu zbiory z takiego drzewa zaczynają się bliżej połowy jesieni - na przełomie września i października.

Najważniejsze jest to, że zbiory powinny zostać zakończone przed nadejściem jesiennych przymrozków. Dlatego, jeśli nadchodzi zimno, a owoce nie są jeszcze w pełni dojrzałe, lepiej zebrać krzewy i pozostawić je do dojrzewania w jakimś pokoju. Jeśli pogoda pozwala zostawić owoce na gałęziach drzewa, lepiej nie zbierać tak długo, jak to możliwe, ale wtedy ważne będzie mieć czas, zanim pigwa zacznie śpiewać i zepsuć.

Kolejnym znakiem, że nadszedł czas żniw, jest przelanie owoców. Czasami zdarza się, że plon dojrzewa nieco wcześniej i dlatego drzewo zaczyna samodzielnie wyrzucać dojrzałą pigwę. Zbiór każdego pojedynczego drzewa będzie inny, w zależności od wieku roślin.

Kiedy owoce zaczną spadać, zacznij zbierać. Jeśli wszystkie owoce odpadną same, można je pokonać. W przypadku takiej rośliny najlepiej jest zdjąć owoce z drzewa i nie czekać, aż wszystkie znajdą się na ziemi.

Proces zbierania będzie wymagał niewielkiego przygotowania. Będziesz potrzebował:

  • pojemnik do montażu;
  • drabina;
  • bandaż z gazy.

To proste: owoce japońskiej pigwy są pokryte puchem. Po zmontowaniu cząstki puchu mogą przedostać się do błony śluzowej nosa lub gardła. Może to powodować kaszel, suchość i stałe uczucie pieczenia w gardle. W wyniku tego podrażnienia mogą się pojawić różnego rodzaju komplikacje, więc w procesie zbierania nie należy dotykać oczu i nosa rękoma.

Podczas zbioru owoce zepsute lub poobijane należy natychmiast oddzielić od nienaruszonych owoców.

Owoce tego drzewa można przechowywać przez kilka miesięcy, jeśli to konieczne. W tym czasie ich właściwości i właściwości smakowe nie zmieniają się.

Najczęściej Chaenomeles na swoje stanowiska są wybierane przez mieszkańców takich regionów: strefa środkowa - region moskiewski, Niżny Nowogród, region Wołgograd, region południowy - region Rostów, region Krasnodar, Ukraina, Kaukaz, Syberia.

  1. Region strefy środkowej charakteryzuje się umiarkowanym klimatem, a zima jest bardziej mroźna, dlatego zbiory w rejonie Wołgogradu, Pskowa, Niżnego Nowogrodu i regionu moskiewskiego najlepiej rozpocząć we wrześniu. Jeśli przymrozki nie zaczną się zbyt wcześnie, możesz poczekać do końca miesiąca i dopiero wtedy zacząć usuwać owoce. Jeśli zimno przychodzi szybciej, proces można przyspieszyć i rozpocząć zbieranie owoców w środku miesiąca, a czasem nawet na początku.
  2. Terytorium Południowego Regionu (Region Rostowski, a także Terytorium Krasnodarskie) jest prawie zawsze ciepłe, więc okres żniw można odroczyć do połowy października, a nawet do początku listopada, w zależności od tego, jak szybko rozpocznie się chłodzenie.
  3. Na Ukrainie sezon zbierania owoców pigwy japońskiej rozpoczyna się w październiku i może zostać przedłużony do listopada.
  4. Na Kaukazie okres zbiorów rozpoczyna się we wrześniu. Czasami jesień nie jest zbyt zimna, więc w tym przypadku początek procesu można przesunąć na połowę października.
  5. Na Syberii sadzi się również roślinę taką jak pigwa japońska, ale w warunkach regionu syberyjskiego jest ona uważniej obserwowana. Tutaj strzelaj i zbieraj owoce, musi zaczynać się od początku września. Im szybciej, tym lepiej. Jeśli zacznie się stygnąć, a owoce nadal będą dalekie od pełnego dojrzewania, lepiej jest je zbierać i pozostawić na jakiś czas w pomieszczeniu.

Wnioski

Posiadanie japońskiej pigwy na działce jest bardzo ważne, aby zorganizować terminowe zbieranie owoców, tak aby w przyszłym roku uzyskać nie mniej bogate zbiory na drzewie. Trzeba tylko bardziej uważać na klimat i zwracać uwagę na stan owoców od samego początku jesieni, aby wybrać odpowiedni moment, w którym można zbierać owoce.

http://selomoe.ru/ajva/yaponskaya-kogda-sobirat-plody.html

Warunki zbierania pigwy japońskiej

Terminowe zbiory owoców pigwy to klucz do ich długotrwałego przechowywania, wysokiej jakości handlowej i doskonałego smaku. Warunki dojrzewania owoców pigwy japońskiej zależą od regionu uprawy. Warunki klimatyczne i różnorodność roślin są głównymi czynnikami wpływającymi na czas dojrzewania i zbioru.

Owoce pigwy wyglądają jak cytryny, a ich kości wyglądają jak nasiona jabłek.

Charakterystyka upraw pigwy

Ten krzew lub drzewo owocowo-jagodowe, szeroko stosowany w ogrodnictwie domowym, jest uprawiany w dwóch celach: do dekoracji ogrodu i produkcji zdrowych i pachnących owoców.

Charakterystyczne cechy zakładu obejmują:

  • Krzew o średniej wysokości z owalną i gęstą koroną, osiąga 2 m wysokości, szerokość korony - około 3 m;
  • z dobrą starannością trwałość krzewu sięga 70 lat;
  • liście szmaragdowego koloru, owalne, z początkiem jesieni zmieniają kolor na pomarańczowy;
  • kwiaty są płaskie, zaokrąglone, o średnicy 5-6 cm, kolor ognia.

Jest stosowany w pojedynczych nasadzeniach, grupach dekoracyjnych i przy tworzeniu kolorowego żywopłotu.

Owoce tej rośliny o wyglądzie i kolorze są podobne do owoców cytryny. Skóra jest gruba, w kolorze cytryny. Miąższ jest kwaśny, twardy i lekko cierpki. Dlatego świeże owoce są rzadko spożywane, a bardziej wykorzystywane do przetwarzania i przygotowywania różnych potraw, deserów i napojów.

Ciało zawiera rdzeń z nasionami, które wyglądają jak kości jabłoni. Dlatego owoc japońskich henomel często nazywany jest złotym jabłkiem.

Cechy uprawy

Ze względu na różnorodność odmian odpornych na silne mrozy, to drzewo lub krzew rośnie nie tylko na południu, ale także w środkowej strefie naszego kraju.

Idealne miejsce do lądowania

Najlepszym miejscem do rozwoju tej kochającej światło kultury jest słoneczna działka. W cieniu japońska pigwa rośnie i kwitnie, ale jej zbiory nie są tak pachnące, smaczne i obfite jak krzewy rosnące pod słońcem.

Chhenomeles ma powierzchowny system korzeniowy, dlatego wody gruntowe nie są dla niego straszne. Ale częste i obfite podlewanie może prowadzić do gniciających korzeni. Dlatego roślina ta wymaga umiarkowanej wilgotności. Ważne jest, aby unikać wody stojącej.

Lądowanie odbywa się w południowej części domu lub budynku gospodarstwa z ochroną przed wiatrem i przeciągami.

Japońskie skrzaty rosną dobrze na działce z piaszczystą lub gliniastą ziemią. Optymalny poziom kwasowości wynosi 6,5 jednostki. Gorsze drzewo pigwy lub krzew rośnie na podłożu zasadowym i torfowym.

Prace przygotowawcze

Kiedy miejsce sadzenia wiosną jest przygotowane jesienią. Jest całkowicie oczyszczony z resztek roślinnych, w razie potrzeby poprawia skład gleby - przynieś glebę liściową i piasek w stosunku 2: 1. Dodatkowo kompost lub gnijący obornik (10 kg), superfosfat (40 g), sól potasowa (40 g) są nakładane na obszar kopania. Następnie wykonuje się głębokie wykopanie terenu na bagnet ogrodowej łopaty.

Sadzenie sadzonek

Sadzenie w ogrodzie odbywa się po ostatnich wiosennych przymrozkach i gleba nagrzewa się do 10 ° C. Niektórzy sadzili ten krzew jesienią, ale ten proces nie zawsze kończy się pomyślnie. Młoda roślina, która nie zapuściła korzeni, nie zamarza i umiera.

Do sadzenia używaj sadzonek jednorocznych lub dwuletnich z otwartymi lub zamkniętymi korzeniami. Sadzonki wycięte zgodnie z rozmiarem systemu korzeniowego - głębokość i szerokość 0,5 m.

Pigwa jest uprawiana i do celów dekoracyjnych.

Na dno wylewa się wiadro humusu, 300 g fosforu, 30 g soli potasowej i 400 g popiołu drzewnego. Mieszanka jest mieszana, ziemia ogrodowa jest nalewana na nią, a następnie sadzona jest roślina. Podczas sadzenia ważne jest, aby szyjka korzenia znajdowała się na poziomie gruntu. Jeśli się pogłębi, krzew powoli będzie się rozwijał i rozwijał.

Przy sadzeniu grupowym optymalna odległość między sadzonkami wynosi około 1 m, podczas sadzenia z rzędu utrzymują odległość 0,5-0,6 m.

Roślina ta nie toleruje dobrze procedury przeszczepu, więc podczas sadzenia należy natychmiast podnieść dobre i trwałe miejsce.

Zasady opieki

Właściwa i kompetentna pielęgnacja zapewni zdrowie, bujne kwitnienie i wysokiej jakości owocujące japońskie henomele.

Podlewanie

Biorąc pod uwagę, że jest to kultura kochająca wilgoć, należy ją podlewać często, ale umiarkowanie. Młode sadzonki mają największe zapotrzebowanie na wilgoć - do 5 lat. Podlewanie stymuluje ich intensywny wzrost, wzrost zielonej masy, obfite kwitnienie i zwiększa wydajność.

Pod jedną rośliną 10-15 litrów wody zużywa się na początku wiosny (przed pęcznieniem pąków), następnie przed kwitnieniem i po zaniknięciu krzewu. Gleba jest nawilżona podczas fazy zalewania i dojrzewania owoców.

Ostatnie podlewanie odbywa się po upadku jesiennego liścia. Tym razem 50-60 litrów wody spływa pod krzew. Obfita wilgoć zwiększa mrozoodporność krzewu.

Rozluźnienie i mulczowanie

Aby zwiększyć wilgotność i przepuszczalność powietrza w glebie, jeden dzień po podlewaniu wykonuje się rozluźnienie okręgu pnia.

Aby zapobiec wysychaniu, gleba jest mulczowana trocinami, glebą ogrodową lub zgniłym obornikiem. Ściółkę wprowadza się wczesną wiosną, kiedy gleba nie zdążyła jeszcze się rozgrzać, ale jest wystarczająco wilgotna. Jesienią koło z bliska pnia jest mulczowane przed początkiem pierwszych mrozów.

Nawozy

W ciągu pierwszych 2 lat po posadzeniu rośliny nie są nawożone. Mają wystarczającą ilość składników odżywczych, które zostały złożone w otworze do lądowania.

Przez trzeci rok obszar wokół koła pnia jest rozsypywany nawozami organicznymi i mineralnymi. 5 kg kompostu (gnijący obornik), 100 g soli potasowej i 250 g superfosfatu zużywa się na roślinę. Ta kompozycja odżywcza jest używana wczesną wiosną.

Dodatkowo krzewy są karmione latem płynnymi preparatami:

  • 10% roztwór obornika kurzego - 3 l;
  • roztwór azotanu amonu - 20 g

Kwota ta jest obliczana na roślinę.

Przycinanie

Japońskie krzewy dobrze tolerują tę procedurę. Jego czas to wczesna wiosna. Przed obrzękiem pąków wegetatywnych przycinać gałęzie, które skurczyły się, zamarzły lub połamały silnymi wiatrami.

Ponadto pędy, które zagęszczają koronę i rosną pod niewłaściwym zboczem, mogą zostać usunięte.

Kształtowanie krzewu zwiększa nie tylko dekoracyjność korony, ale także przyczynia się do dobrego owocowania. W dorosłej roślinie pozostaje nie więcej niż 10-12 dojrzałych gałęzi, reszta jest usuwana. Pędy odchodzące od szkieletowych gałęzi są skracane, stymulując nowe rozgałęzienia.

Przeciwstarzeniowe krzewy fryzjerskie utrzymywane w ósmym roku życia. W takich okazach intensywność wzrostu i rozgałęzienia wyraźnie się zmniejsza. Dlatego tnie zbyt długie i osłabione gałęzie, pozostawiając nie więcej niż kilkanaście silnych i dojrzałych pędów. Wszystkie oddziały w wieku pięciu lat również podlegają usunięciu.

Dodaj do trzeciego roku życia roślin

Przygotowania do zimy

Zarówno młode, jak i dorosłe rośliny wymagają ochrony przed zimowym zimnem, szczególnie w strefie północnej iw regionach strefy środkowej.

Pristvolny krąg roślin jest mulczowany 20 cm warstwą ziemi ogrodowej, zgniłego obornika lub opadłych liści. Zastosuj gałęzie świerku, lutrasil, aby schronić pędy. Niskie uprawy pokryte kartonami lub drewnianymi pudełkami.

Oznaki dojrzałości pigwy

Jeśli chcesz uzyskać maksymalne korzyści i cieszyć się pachnącym smakiem, wybierz tylko dojrzałe owoce. Aby dowiedzieć się, że pigwa jest dojrzała, możesz jej wyglądać:

  1. Dojrzałe owoce mają jasnożółty jednolity kolor.
  2. Jeśli potrzebujesz uprawy do długoterminowego przechowywania, wybierz owoce, które nie zawierają uszkodzeń mechanicznych - wgniecenia, pęknięcia i czernienie. Owoce o gładkiej, gładkiej i jędrnej skórze doskonale nadają się do przechowywania w zimie.
  3. Do przygotowania deserów i dań kulinarnych używaj owoców miękkich. Mają wyraźny aromat i smak.
  4. Duże owoce japońskiej pigwy są bardziej pachnące niż małe. Obecność zielonych plam na powierzchni - oznaka owoców.
  5. Im dłużej owoce są na krzewie, tym stają się smaczniejsze i bardziej aromatyczne. Najważniejsze jest to, aby nie przesadzać i nie mieć czasu na zbiory przed początkiem pierwszych mrozów.

Zawijanie papieru jest jednym z najbardziej niezawodnych sposobów przechowywania pigwy.

Czas żniw

Pigwa japońska dojrzewa bliżej jesieni. W zależności od rodzaju roślin i warunków klimatycznych zbiory rozpoczynają się na początku września i kończą na początku listopada:

  1. Dla regionów środkowego pasa (region moskiewski, Wołogda, Niżny Nowogród, region Pskowa) stosowano odmiany wcześnie dojrzewające, które mają czas dojrzewania przed początkiem zimnej pogody. Owoce w tej strefie można zbierać na początku lub w połowie września.
  2. Ze względu na ciepłe warunki klimatyczne i utrzymującą się ciepłą jesień na południu (w regionie Rostov, Krasnodar), nie tylko wcześnie, ale także późno dojrzewające odmiany i hybrydy są uprawiane. Zbiory wczesnych odmian owoców rozpoczynają się we wrześniu, późno dojrzewają - od połowy października do początku listopada. Czas zbiorów owoców pigwy w Rostowie i Krasnodzierze zbiega się z datami zbioru owoców na Ukrainie.
  3. Na Kaukazie, skąd pochodzi ta roślina, uprawia się różne odmiany - wczesną, środkową i późną. Czas zbiorów rozpoczyna się w połowie września i kończy się w połowie października, w zależności od odmiany.
  4. W regionie Syberii ogrodnicy wykorzystują najwcześniejsze i najbardziej odporne na zimę gatunki. Zbierania henomel na Syberii odbywa się w ciągu 1-2 lat września.

Przechowywanie owoców pigwy

Owoc ten ma dobrą jakość przechowywania i, w warunkach właściwego przechowywania, może przetrwać do wiosny. Trzymaj henomeles w takich samych warunkach, jak resztę owoców pestkowych. Po zbiorze można je umieścić w jednym pojemniku z jabłkami. Pigwa z gruszkami jest źle przechowywana przyspieszają proces ich dojrzewania.

Pigwa dojrzewa pod koniec lata

Długotrwałe przechowywanie owoców po dojrzewaniu zapewnia pewna temperatura - od 0 do 1 ° C. Pigwę można przechowywać w wyższej temperaturze - do 8 ° C, o ile wilgotność powietrza jest wysoka - 80-90%.

W zależności od odmiany okres trwałości owoców waha się od 1 do 4 miesięcy.

Aby zbiory zachowały swój wygląd i smak przez długi czas, każdy owoc jest zawijany w papier, układany w warstwach w kartonie lub pudełkach papierowych i wyjmowany w chłodnym pomieszczeniu.

Pigwa może być przechowywana w inny sposób - wlać owoce trocinami lub słomą.

Zapisz owoce mogą być w lodówce. W takich warunkach zbiory nie tracą smaku i cech towarowych przez około trzy miesiące. Każdy owoc jest zawinięty w papier i umieszczony w dolnej komorze lodówki.

Wniosek

Rosnące japońskie henomele to prosty proces. Dzięki przestrzeganiu technologii rolniczych, elementarnych zasad pielęgnacji, można uzyskać dobre zbiory. A jeśli usuniesz go na czas i odpowiednio przygotujesz, będziesz cieszyć się zdrowymi owocami przez całą zimę. Warto pamiętać, że czas zbierania owoców pigwy japońskiej w każdym regionie jest inny.

http://seloved.ru/ajva/yaponskaya-kogda-sobirat-plody.html

Pigwa dojrzewa

Przez wiele dziesięcioleci pigwa porusza ludzkość: Jaki owoc odgryzł Adama: jabłko czy pigwa? Były legendy i mity o dziwacznych owocach, otrzymał specjalne miejsce na weselach i innych ważnych wydarzeniach z życia. Owoc pigwy przypisano symbolowi miłości i płodności. Pigwa jest jednym z najbardziej tajemniczych darów Matki Natury, która zachwyca swoim zapachem. Dzisiaj pigwa jest nadal popularna: jest stosowana w żywności, przy tworzeniu produktów terapeutycznych i kosmetycznych. Jest używany jako żywopłot i soliter.

Funkcje pigwy

Owoce pigwy dojrzewają na małej roślinie. Pigwa to małe drzewo o skórzastych liściach i zaskakująco wykwintnych kwiatach, emanujące wyrafinowanym zapachem. Pigwa dojrzewa bliżej końca lata w środku jesieni: od końca lipca do połowy października.
Owoce są z reguły spożywane w formie gotowanej, ponieważ są surowe i twarde oraz mają właściwości ściągające. Pigwa zachwyca delikatnym aromatem, lekkim i dyskretnym. Kształt owocu to coś pomiędzy zaokrąglonym jabłkiem a gruszką. Barwa pigwy zależy od odmiany: owoce mogą być zielono-żółtawe, cytrynowe, a nawet złote. Skórka - gładka, wełnista. Wnętrze pigwy jest takie samo jak jabłko lub gruszka, ale z dużą ilością małych nasion. W zależności od odmiany owoce mogą mieć różne wagi. Istnieją przypadki przekraczające 2 kilogramy, ponieważ dzikie pigwy mogą zadowolić tylko małe fałszywe jabłka do 100 g.
Roślina rozmnaża się na różne sposoby: nasiona, sadzonki i szczepienia, pędy korzeniowe.
Roślina preferuje ciężkie gleby gliniaste, chociaż na glebach piaszczystych owocowanie rozpoczyna się znacznie wcześniej.

Rosnące drzewa

Wiele metod reprodukcji świadczy o bezpretensjonalności kultury, jej wysokim współczynniku przeżycia i doskonałym kiełkowaniu w różnych klimatycznych szerokościach geograficznych. Pigwa jest krewną zwykłego jabłka lub gruszki. Metoda jego uprawy nie różni się zbytnio od tych kultur. Pigwa:

  • preferuje miejsca ciepłe i słoneczne;
  • z wdzięcznością reaguje na obfite podlewanie;
  • odporny na długotrwałą suszę;
  • mało wymagający dla składu i struktury gleby.

Pigwa to piękne drzewo z krętymi gałęziami, którego wysokość sięga do 7 m. Żywotność rośliny przekracza 30 lat. Zaleca się sadzić młode drzewo w środku jesieni lub w środku wiosny. Preferuje się przypadki z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym. Silne rośliny z uformowaną koroną są sadzone w dołach o średnicy do 1 mi głębokości do 60 cm.
Młode rośliny uprawne są sadzone w rzędzie kilku roślin uprawnych, odpowiednio dla lepszego zapylenia wyższego owocowania.
Pielęgnacja drzew jest minimalna: terminowe skracanie suchych i uszkodzonych gałęzi, silnie rozciągnięte pędy.
W Europie pigwa jest uprawiana od wielu wieków, ale dla naszych letnich mieszkańców jest to stosunkowo nowa roślina. Wielu ludzi nie uprawia kwinty jako rośliny kulturowej, ale jako rośliny ozdobne. Rzeczywiście, w regionach o surowym klimacie, jej owoce nie mają dość czasu, aby dojrzeć.
Dzikie rośliny rosnące bardziej odporne na choroby i warunki pogodowe są wykorzystywane jako roślina ozdobna. Dzika pigwa jest idealna do cięcia i jest często używana do tworzenia żywopłotu.
Ogrodnicy, hodowcy uprawiają pigwy jako zapasy na gruszki. Zaszczepiona na nim kultura jest bardziej odporna na problemy pogodowe, toleruje suszę lub silną wilgotność, ma niewielkie rozmiary. Obecnie hodowcy pracują nad stworzeniem odmiany, która miałaby czas dojrzeć przed nadejściem zimnej pogody, miała bardziej smaczne owoce i była odporna na choroby.

Problemy, które mogą wyprzedzić drzewo

Głównym powodem, dla którego wielu ogrodników odmawia sadzenia niezwykłych roślin na ich terenie, jest niestabilność pigwy na choroby. Ponadto pigwa jest ulubionym przysmakiem u gryzoni, ptaków i szkodników upraw nasiennych.

Aby uniknąć wielu problemów związanych z chorobami i szkodnikami, pigwa powinna być sadzona w pewnej odległości od jabłoni, głogu i jarzębiny.

Najczęstszą chorobą upraw jest zgnilizna owoców - mięczaki pomorskie. Wyeliminowanie choroby jest możliwe tylko dzięki zintegrowanemu podejściu. Aby zwalczyć chorobę jest konieczne:

  • przeciąć i spalić dotknięte gałęzie;
  • dezynfekować rany chlorkiem rtęci.

Znacznie trudniej jest wyeliminować chorobę niż jej zapobiec. W celach profilaktycznych zaleca się, aby w okresie od obrzęku nerek, a nawet przed pojawieniem się pierwszych kwiatów, posypać drzewo fundamentem i dipterek. Przetwarzanie za pomocą tych środków odbywa się zgodnie z zaleceniami producenta.
Podskórne plamienie owoców może również spowodować wielkie szkody dla niedojrzałych owoców. Choroba zmniejsza wysoką jakość pigwy, czyni owoc nieatrakcyjnym. W celu zapobiegania chorobom roślina powinna być karmiona kwasem borowym lub siarczanem cynku. Ponadto, wybierając odmianę do uprawy, należy dać pierwszeństwo tej, która jest najbardziej odporna na chorobę.
Na pigwę wpływa również brązowa plamistość liści, spowodowana przez niektóre grzyby. W okresie kwitnienia zarodniki grzybów rośliny spadają na kwiaty i prowadzą do upadku jajników. Zapobieganie chorobom jest proste: terminowe spryskiwanie basezolem.
Najpopularniejsze owady, które uwielbiają jeść pigwy to:

  • kodowanie Można go wyeliminować tylko mechanicznie: owady zbiera się ręcznie w kwietniu i wrześniu, podczas kontroli pni drzew i gałęzi;
  • Ćma Codlinga. Aby zachować zbiory, owoce o średnicy powyżej 2,5 cm umieszcza się w papierowych torebkach w celu dalszego wzrostu i pełnego dojrzewania;
  • ćmy liściaste. Te owady są odporne na insektycydy. Walcząc mechanicznie ze szkodnikiem, odcinając zainfekowane liście. Doskonałymi pomocnikami w konfrontacji z nimi są jeźdźcy chrząszczy - naturalni wrogowie ćmy.

Skład owoców i ich korzystne właściwości

Skład owocu pigwy zależy od odmiany rośliny i warunków jej utrzymania, klimatycznej strefy wzrostu. Jednak najbardziej użyteczną właściwością, niezależnie od wszystkich cech, jest wysoka wartość kompozycji. Dojrzałe owoce zawierają znaczną ilość fruktozy i innych sacharozy, garbników, różnych kwasów i olejków eterycznych. Przepełnione użytecznymi składnikami i skórką owoców, z których głównymi są estry etylowe.
Dojrzałe owoce mają właściwości lecznicze, które zawarte są nie tylko w świeżych owocach, ale także w nasionach.
Owoce pigwy są bardzo bogate w żelazo. W leczeniu stosuje się świeże pigwy, a z nich przygotowuje się soki. Jest skutecznym lekarstwem na niedokrwistość, działa żółciopędnie na organizm ludzki. Sok z pigwy od wielu dziesięcioleci jest stosowany do łagodzenia bólu w hemoroidach.
Nasiona pigwy są bogate w składniki garbnikowe i śluzowe. W medycynie alternatywnej stosuje się je do przygotowania lekkich wywarów. Odwar z nasion pigwy jest uważany za skuteczne narzędzie przeciwko chorobom układu oddechowego. Jest przyjmowany z silnym kaszlem. Warto również zauważyć, że wywar z nasion pigwy, jak również owoce samego drzewa, jest szeroko stosowany w kosmetologii. Na przykład, płyny z wywaru z nasion są używane do zmiękczania skóry, a wywar z liści jest używany do początków siwych włosów.
Pigwa doskonale zachowuje swoje właściwości nawet w formie gotowanej. Owoce z powodu silnej cierpkości nie są świeże, ale nawet w ugotowaniu są bogate w:

  • kwasy: jabłkowy, cytrynowy, tartronowy;
  • witaminy: kwas askorbinowy, beta-karoten, grupa B;
  • pierwiastki śladowe: potas, wapń, magnez, fosfor, sód.

Pigwa, naturalnie zasiana, ma właściwości przeciwutleniające i przeciwwirusowe. Dlatego jest stosowany do infekcji wirusowych i przeziębień. Znacząco zmniejsza negatywny wpływ na organizm choroby. Sok i miazga owocowa są używane do obniżenia poziomu cholesterolu, wymiotów i chorób przewodu pokarmowego. Jest stosowany w różnych dietach, w tym do odchudzania.
Pigwa jest doskonałym środkiem antystresowym. Ma korzystny wpływ na osobę, tonizuje całe ciało. Aby wzmocnić układ odpornościowy, pobiera się sok z pigwy, który po prostu czyni cuda w walce z astmą.

Pigwa Harm

Pigwa, jako roślina lecznicza, ma wiele przeciwwskazań:

  • nasiona mają działanie ściągające, dlatego napary z nich nie są stosowane przez ludzi z wrzodami i zapaleniem jelit;
  • nie używany w obecności zaparcia, zapalenia opłucnej;
  • skóra może podrażniać krtań, więc pigwa powinna być używana ostrożnie przez śpiewaków.

To ważne! Nasiona pigwy są surowo zabronione do jedzenia lub używania w zmiażdżonej formie. Po uwolnieniu przetwarzania substancja jest niebezpieczna dla ludzi - amigdalina.

Wspólne odmiany

Do tej pory hodowcy stworzyli ogromną liczbę odmian, ale najbardziej popularne to:

  • Olej wcześnie, różniący się wczesnymi terminami dojrzewania;
  • Muscat, wyróżnia się delikatnym aromatem;
  • Aurora, która jest bardzo odporna na niekorzystne warunki klimatyczne;
  • Anzherskaya, której owoce są wykorzystywane do przetwarzania i mogą być używane świeże;
  • Złoty: wydajność przekracza 40 kg na drzewko;
  • Kaunchi-10, charakteryzujący się słodkawymi owocami, które można stosować świeże.

Skrupulatna praca hodowców pozwala dzisiaj ogrodnikom cieszyć się świeżymi owocami, gotować niesamowity smak potraw, kompotów i ciastek.

Kiedy kwitnie pigwa

Owocowa pigwa zaczyna się od wiązania pąków. Drzewo jest gęsto pokryte delikatnie różowymi kwiatami pod koniec maja. Kwitnienie trwa w czerwcu. Czas kwitnienia zależy od odmiany i warunków klimatycznych. Pigwa kwitnie z reguły później niż większość upraw ogrodowych, gdy mija groźba wiosennych przymrozków. Ta cecha zakładu pozwala uzyskać duże plony rocznie.

Cechy składania jajników

Pigwa owocowa inaczej niż jabłoń lub gruszka. W kątach liści powstaje pączek owocujący, który w procesie wzrostu zamienia się w pęd do 7 cm, a pęd kończy się pączkiem, na którym otwiera się kwiat o dużych rozmiarach. Po zapyleniu na miejscu kwiatu powstaje owoc.
Nerki do owocowania są składane w roku poprzedzającym okres zbiorów. Modyfikacja nerek rozpoczyna się pod koniec jesieni, w październiku i trwa do rozpoczęcia pierwszych mrozów. Zimą, gdy wszystkie procesy zwalniają, proces ten jest zawieszony i trwa tylko wraz z nadejściem pierwszych słonecznych dni.
Owocowanie to z reguły jednoroczne pędy. Późną wiosną, szczytowy pączek owocujący i kilka dalszych zakwitów. Aby uzyskać obfite zbiory, możesz uszczypnąć górną nerkę.

Jesień to czas zbiorów

Owoce pigwy jesienią, od początku września do pierwszych mrozów. Aby owoce uzyskały niezrównany smak i niezapomniany smak, zaleca się pozostawienie ich na roślinie matki tak długo, jak to możliwe. Pigwa o wczesnym okresie dojrzewania nadaje się do natychmiastowego użycia w żywności. Takie owoce są przechowywane gorzej niż uprawy późno dojrzewające. Aby uzyskać naturalny smak, pigwa późnego okresu dojrzewania musi leżeć dłużej niż 20 dni.
Hodowcy przynosili odmiany pigwy, których owoce są bardzo smaczne, nawet surowe. Ale do tego muszą „odpocząć”. Po zebraniu, po 1 miesiącu przechowywania, pigwa staje się żółta, a dojrzewanie zanika. Zmienia się także struktura miazgi. Staje się bardziej delikatny, cierpkość ustępuje. Przy długotrwałym przechowywaniu korzystne właściwości owoców są znacznie zmniejszone, co jest jednak normalne dla każdego rodzaju uprawy.
Owoce pigwy są przechowywane do wiosny. Aby to zrobić, są nalewane trocinami i przenoszone do ciemnego, chłodnego pokoju. Niektórzy właściciele utrzymują zbiory, tworząc „plamę” gałązek wierzbowych i owoców pigwy. Możesz przechowywać pigwę z jabłkami. Przechowywanie w jednym pojemniku z gruszkami prowadzi do szybkiego dojrzewania płodu, co przyczynia się do jego przyspieszonego procesu niszczenia. Pigwa również doskonale zachowuje się na dolnych półkach lodówki. W tym miejscu każdy owoc musi być zawinięty w papier i złożony z polietylenu.
Najbardziej optymalna temperatura przechowywania wynosi od 0 do +1 stopni. W pomieszczeniach do +8 stopni z wilgotnością do 80% można również przechowywać pigwę, ale dojrzewanie zachodzi znacznie szybciej.
Okres trwałości może wynosić do 120 dni.

Jak wygląda dojrzały owoc?

Dojrzały owoc pigwy jest żółty. Ale odmiany późnego dojrzewania nie mają czasu, aby „wyhodować” owoc do akceptowalnego stanu. Taka uprawa jest usuwana przed wystąpieniem mrozu, nawet jeśli owoce są zielone. Dojrzewają, leżąc przez kilka tygodni w ciemnym i suchym miejscu.
Możesz przyspieszyć proces dojrzewania owoców, jeśli doprowadzisz je do ciepłego miejsca.

Gdzie używane są dojrzałe owoce

Dojrzała pigwa jest doskonałym narzędziem kosmetycznym. Miąższ pigwy jest używany jako maski o właściwościach antyseptycznych i suszących. Takie procedury głęboko odżywiają skórę, nasycając ją użytecznymi witaminami i mikroelementami. Do przygotowania masek przy użyciu świeżej miazgi, zmieszanej z masłem, skrobią, żółtkiem jaja, mąką zbożową.
Maski pigwy:

  • świeżą miazgę nakłada się niewielką warstwą na twarz, trwającą nie dłużej niż 10 minut. Jest to doskonały lek na cerę tłustą, która eliminuje zmęczenie, pomaga zwalczać trądzik w okresie dojrzewania;
  • Mielimy owoce żółtkiem i płatkami owsianymi, aż będą gładkie. Maskę nakłada się na oczyszczoną twarz i szyję przez 10 minut. Maska doskonale odświeża kombinację i normalną skórę;
  • Pulpa z pigwy jest mieszana z płatkami owsianymi i skrobią kukurydzianą. Maskę nakłada się na czystą skórę przez 20 minut i nadaje się do wszystkich rodzajów skóry.

Idealny jest balsam z pigwy. Nie zawiera barwników i szkodliwych substancji, ma bardzo delikatny aromat.

Zastosowanie pigwy w gotowaniu

Właściwości smakowe pigwy są podobne do gruszki tylko w gotowanej formie. W swojej surowej formie jest kwaśny i kwaśny.
Przygotuj pigwę na różne sposoby. Przed procesem przygotowania konieczne jest usunięcie pokwitania, można nawet usunąć skórę. Owoc jest cięty i usuwany rdzeń. Skórę można gotować w syropie cukrowym i używać do pieczenia, gotowania kompotów, kremów, galaretek. Rdzeń jest suszony i używany do przygotowania wywarów leczniczych.
Obrane owoce przygotowuje się w syropie cukrowym. W procesie obróbki cieplnej staje się miękki i bardzo smaczny.
W rzeczywistości pigwa jest pięknym i użytecznym drzewem w ogrodzie. Będzie zadowolona z wczesnych pięknych wiosennych liści, pachnących wyrafinowanych kwiatów, ciekawych owoców, dojrzewania na drzewie i pysznych dań. Warto znaleźć miejsce w każdym domku. Co więcej, takie drzewo nie wymaga specjalnej opieki.

http://idachi.ru/sad/plodovie-derevya/ajva-kogda-sozrevaet.html

Drzewo pigwy: kwitnący krzew i opis pigwy owocowej

Nazwa botaniczna: Pigwa (Cydonia), monotypowy rodzaj drzew liściastych lub krzewów z rodziny Rosaceae, kultura owocowa i ozdobna.

Ojczyzna pigwa: Kaukaz, Azja Mniejsza, Północny Iran.

Oświetlenie: swiatlolubne.

Gleba: glina lub piaszczysta, do składu nie jest wymagająca.

Podlewanie: odporne na suszę, jednocześnie wytrzymuje długotrwałe nasiąkanie wodą.

Maksymalna wysokość drzewa: 7 m.

Średnia długość życia drzewa: 30–50 lat

Sadzenie: nasiona, sadzonki, pędy korzeniowe i szczepienie.

Ogólny opis rośliny pigwy

Roślina pigwy to małe drzewo lub duży krzew o wielu łodygach z grubą koroną rozrzucającą, dorastającą do 1,5 - 4, rzadziej 7 m wysokości.

Pień o średnicy do 50 cm i gałęzie szkieletowe pokryte są cienką, stale złuszczającą się ciemnoszarą lub czerwono-brązową korą, młode gałązki są brązowo-szare, z gęsto wyczuwalnym pokwitaniem.

Pędy są również gęsto owłosione, mają szarozielony kolor. Pień charakteryzuje się ukośnym wzrostem, dlatego w pierwszych latach życia drzewo wymaga podwiązki.

Liście pigwy występują naprzemiennie, jajowate lub owalne ze spiczastym lub tępym wierzchołkiem, duże, 5–12 cm długości i do 7,5 cm szerokości, z krótkimi, do 2 cm ogonkami. Płytki liściowe są pomalowane na ciemnozielone powyżej i szarawe poniżej z biało-pokrytym pokwitaniem.

Kwitnąca pigwa na zdjęciu

Czas kwitnienia pigwy to maj-czerwiec, czas trwania to około 3 tygodnie. Kwiaty pojedyncze, duże, do 5, 5 cm średnicy, różowe lub białe z żółtymi pręcikami, z krótkimi szypułkami w dół.

W przeciwieństwie do innych roślin nasiennych, pojawiają się na bocznych gałęziach pędów generatywnych bieżącego roku, dlatego kwitną późno, po pojawieniu się liści.

Ze względu na tę cechę, kwiaty pigwy zazwyczaj nie są poddawane powrotom wiosennych przymrozków, a owocowanie występuje corocznie. Kwitnąca pigwa (na zdjęciu powyżej), bardzo dekoracyjna, późną wiosną, kwiaty obficie pokrywają gałęzie od góry do dołu i służą jako prawdziwa dekoracja ogrodu.

Zapach dojrzałej pigwy

Owoce dojrzewają we wrześniu-październiku, są fałszywe jabłka okrągłe lub w kształcie gruszki, często głupio ukształtowane, początkowo owłosione, gładkie w dojrzałej formie.

Kolor - cytrynowy lub ciemnożółty, w niektórych odmianach z lekkim rumieńcem. Ciało zawiera wiele kamienistych komórek, więc nawet dojrzała pigwa ma twardy, nie soczysty, słodko-cierpki, cierpki smak.

U dzikich przedstawicieli gatunku wydajność jest bardzo niska, 2-10 owoców o wadze 60-100 g na roślinę. Odmiany są znacznie bardziej produktywne, do 20-50 ton na 1 ha, średnia waga jednego owocu wynosi 100-400 g, w niektórych okazach może osiągnąć 2 kg.

Charakterystyczną cechą owocu jest ich szczególny aromat, dzięki obecności w skórze estrów pelargonowo-etylowych i enantyczno-etylowych. Zapach dojrzałej pigwy przypomina zapach kwaśnego jabłka z nutami kory drewna, jesiennych kwiatów i przypraw, utrzymuje się po obróbce cieplnej.

Nasiona pigwy

W sercu płodu znajduje się pięć centralnych „kieszeni”, wyłożonych warstwą pergaminu i zawierającą dużą liczbę brązowych kamieni o obojętnym kształcie.

Nasiona pigwy są skórowane, jej matowa biaława folia zawiera do 20% śluzu, który pęcznieje dobrze w wodzie i jest stosowany w medycynie i przemyśle tekstylnym.

Zawartość glikozydu amygdaliny nadaje nasionom pigwy charakterystyczny aromat gorzkiego migdału, a jednocześnie powoduje ich toksyczność, dlatego przy stosowaniu nasion do celów medycznych należy uważać, aby ich nie zmielić i nie fermentować naparów i wywarów.

Roślina ma szeroko rozgałęziony system korzeniowy. Korzenie poziome rozciągają się na boki w odległości przekraczającej projekcję korony 3-4 razy, w pionie - w gruncie nie przekraczają głębokości 1 m.

Ponieważ główna część korzeni znajduje się blisko powierzchni, drzewo łatwo toleruje przeszczep, ale nie reaguje dobrze na przetwarzanie międzyrzędowe i zadarnianie.

Drzewo pigwy jest szczególnie aktywne we wczesnych latach sezonu wegetacyjnego. Po wejściu w okres owocowania, który w kulturze trwa 3-5 lat, wzrost nieco zwalnia. Drzewo aktywnie owocuje przez około 20 lat, a maksymalny czas jego życia wynosi 50 lat.

Ojczyzna pigwy: pochodzenie i historia użycia w kulturze

Roślina jest jedną z najstarszych upraw owocowych znanych ludzkości od ponad 4000 lat. Pigwa jest uważana za miejsce narodzin Kaukazu, skąd przybyła do Azji Mniejszej i dalej do starożytnej Grecji i Rzymu. Już na początku ostatniego tysiąclecia pne. te drzewa owocowe rosły obficie na wyspie Krecie, niektórzy historycy uważają, że nazwa tego rodzaju, Cydonia, pochodziła z miasta Krety z Sydonu.

Pierwsze pisemne wzmianki o kulturze pojawiają się już w 650 rpne, według starożytnej greckiej legendy, złote jabłko podane przez Paryż bogini Afrodyty było owocem pigwy.

Według Plutarcha owoce z ich słodyczą i cierpkością były wówczas uważane za symbol każdego małżeństwa i koniecznie były używane w różnych rytuałach związanych z ceremonią ślubną.

Starożytni Grecy nazywali roślinę Melon Kydaion, druga wersja pochodzenia nazwy rodzaju jest związana z tą nazwą.

Z Grecji pigwa dociera do Włoch. Jego szczegółowy opis znajduje się w pismach Pliniusza, który był już w 75 rpne. Znanych było 6 odmian tego drzewa owocowego, używanego nie tylko do żywności, ale także do celów leczniczych.

Dowodem popularności owoców w starożytnym Rzymie jest pierwsza książka kucharska słynnego rzymskiego żarłoka Apicjusza, która opisuje przepis na robienie deserów z pigwy. Zdjęcia z wizerunkami kultury znalezionymi na ścianach zniszczonych Pompei, obraz drzewa jest obecny na obrazach z tego okresu.

Gdzie rośnie pigwa

Od dawna uprawia się pigwę na Wschodzie. W przeciwieństwie do starożytnej Grecji i Rzymu, tutaj roślina zawsze była uważana za symbol czystości i zdrowia, a Awicenna, w swoich pismach, scharakteryzował jej owoce jako środek poprawy czynności serca i trawienia.

Dojrzała pigwa na zdjęciach

W Europie Zachodniej owoce są znane od XIV wieku i od tego czasu są szeroko stosowane w kuchni w różnych krajach.

Drzewa i krzewy dzikiej pigwy są powszechne na Kaukazie, w północnym Iranie, Azji Środkowej i Azji Mniejszej, rosną na obrzeżach lasów, w pobliżu zbiorników wodnych i na zboczach gór. Odmiany dobrze się czują nie tylko na południu, ale także w umiarkowanych szerokościach geograficznych na wszystkich kontynentach, z wyjątkiem Antarktydy.

Wśród miejsc, w których rośnie pigwa, zauważamy nie tylko Europę, gdzie można ją znaleźć wszędzie, od Kaukazu po Norwegię, Azję Środkową i Wschodnią, ale także Australię, Oceanię, Amerykę Północną i Południową, północ i południe kontynentu afrykańskiego.

Roślina jest uprawiana jako kultura owocowa i dekoracyjna. W tym samym czasie na terytorium Rosji owoce pigwy regularnie dojrzewają tylko w południowych regionach (Kaukaz, terytorium Krasnodaru). Na środkowym pasie, ze względu na wczesne przymrozki, dojrzałe owoce można uzyskać dopiero pod koniec października w wyjątkowo korzystnych latach.

Tutaj, podobnie jak w krajach Europy Środkowej i Północnej, kultura jest w większości dekoracyjna, dlatego często stosuje się formy dzikie, mniej wymagające dla warunków rosnących i bardziej odporne na choroby. Są podatne na ścinanie i mogą być uprawiane w żywopłotach.

Pigwa jest również uważana za jedną z najlepszych podkładek do gruszek. Szczepione sadzonki są zwarte, odporne na wysokie temperatury i odporne na suszę. Ponadto drzewo to świetna roślina miodowa.

Zalety pigwy kulturowej można przypisać jej prostocie. Może rosnąć przez długi czas bez nawadniania w warunkach braku wilgoci, a jednocześnie może wytrzymać powódź przez 20-30 dni, jest odporny na działanie soli, dobrze się rozwija na wszelkich glebach oraz w miejscach z zamkniętym magazynowaniem wód gruntowych.

Obecnie trwają prace nad stworzeniem międzypokoleniowych mieszańców pigwy i jabłoni, które umożliwią wykorzystanie wszystkich pozytywnych cech uprawy, a jednocześnie poprawią mrozoodporność i odporność na choroby, poprawią smak owoców.

Choroby i szkodniki pigwy

Jedną z wad utrudniających rozwój obszaru uprawy pigwy w nowoczesnych ogrodach jest tendencja do wpływania na wiele powszechnych chorób i szkodników upraw nasiennych. W związku z tym należy unikać sadzenia obok dzikich jabłoni, irga, głogu, jarzębiny.

Do najczęstszych chorób pigwy należą zgnilizna owoców (brodawki), która jest zwalczana przez przycinanie i spalanie dotkniętych gałęzi, rany dezynfekujące roztworami chlorku rtęci i rozpylanie profilaktyczne za pomocą basezolu i dipterexu w dawkach zalecanych przez producenta, od pączkowania do kwitnienia.

Podskórne plamienie owoców, zmniejszając ich smak i wygląd, powoduje znaczne uszkodzenia nasadzeń. Aby zapobiec chorobie, stosuje się dokarmianie dolistne mikroelementami (0,2% roztwór kwasu borowego lub siarczanu cynku), hoduje się odmiany odporne na chorobę.

Na roślinę wpływa również brązowa plamistość liści spowodowana przez zarodniki grzybów. Podczas kwitnienia zarodniki spadają na piętno kwiatu, a ponadto prowadzą do odcięcia jajników. Środki zaradcze są takie same jak w przypadku zgnilizny owoców.

Szkodniki są powszechne:

Mockberry jabłkowa, która jest niszczona ręcznie, zbierając owady podczas inspekcji pni drzew na wiosnę, w kwietniu i jesienią, we wrześniu;

Ćma jabłkowa, z której owoce są chronione, izolując je papierowymi okładkami po osiągnięciu średnicy 2,5 cm;

Liście wydobywają mole, których larwy są wyjątkowo odporne na środki owadobójcze. Naturalne środki zalecają przycinanie i niszczenie chorych liści, chroniąc roślinę przed odkładaniem larw za pomocą materiałów włókninowych i wykorzystując naturalnych wrogów moli - jeźdźców.

http://www.udec.ru/derevo/ayva.php

Kiedy zbierać pigwę - wybierz odpowiedni czas na żniwa

Konfitury z pigwy i kompoty od dawna są klasykami zimowych deserów. Ten owoc nie traci swoich fanów w naszych czasach. Ale nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, kiedy wybrać pigwę, aby uzyskać najlepszy smak i zapewnić długotrwałe zachowanie.

Co musisz wiedzieć o pigwie?

Ta roślina wiele lat temu była widoczna w Persji, Grecji i na Cyprze. Nazywali go także inaczej - który był czujny, kto był guanną, a niektórzy rzucili. A tak przy okazji, a teraz można znaleźć podobne drzewo na wolności - zwykle rośnie samo na Kaukazie, w Iranie i Azji Środkowej.

Stamtąd pigwa zwyczajna wyemigrowała do wielu krajów w Europie, Azji Wschodniej, a także do Ameryki Północnej i Afryki. W Rosji nie zawsze przynosi to owoce, jednak w warunkach klimatycznych takiego regionu, jak region moskiewski, drzewo czuje się całkiem dobrze.

Co to jest pigwa? Wysokość drzewa pigwy już w wieku 5 lat zwykle sięga około 2-3 metrów. Maksymalna wysokość dorosłego drzewa może wynosić 5 metrów, a na wolności - jeszcze więcej. Roślina ta uwielbia światło i nie toleruje silnych mrozów. Cicho związane z brakiem nawozów i może rosnąć w różnych glebach.

Dla obszarów, w których zima jest chłodniejsza, radzimy kupić krótką odmianę pigwy. Ten zimotrwały krzew i uprawa zapewni i przetrwa w zimnym klimacie. Możesz również wcześnie posadzić odmianę cytryny pigwy lub smarownicy. Nadaje się do Rosji i pigwy Skorospelka.

Wielu ogrodników przystosowało się do używania tego małego drzewa jako zapasu gruszki. Od momentu sadzenia na otwartym terenie pigwa może dać pierwsze owoce już przez 4–5 lat. Powinny być zbierane późną jesienią. Wtedy to w pigwie najwięcej mikro- i makroelementów. Dzięki ilości witaminy C owoce te są nawet lepsze niż jabłka.

Kwitnie od maja do czerwca. Na terytorium Rosji to drzewo owocowe jest uprawiane głównie na południu, jest również powszechne na Kaukazie, gdzie owoce są bardzo często wykorzystywane do przygotowywania różnych potraw narodowych. W medycynie ludowej pigwa jest również cenną rośliną leczniczą. Używane są nie tylko owoce i nasiona tej rośliny, ale także liście, kora drzewa. Owoce, oprócz witamin, są bogate w substancje taninowe i pektynowe, kwasy organiczne, fruktozę, żelazo, miedź. Nie ma więc powodu, by wątpić w jego przydatność.

Zbieranie - właściwe podejście

Początkowo młoda pigwa przyniesie owoce z bardzo małą ilością owoców, jednak nie wpływa to na ich smak. Już przy pierwszych żniwach możesz określić, jak smaczne będą owoce w przyszłości. Kiedy trzeba zbierać pigwę?

Liście można zbierać w czerwcu lub lipcu. Aby uzyskać materiał medyczny o pożądanej jakości, liście muszą być dokładnie wysuszone na powietrzu, pod baldachimem. Od czasu do czasu kolekcja powinna być delikatnie mieszana. Gdy ogonki stają się kruche i zaczynają pękać, gdy próbujesz je zgiąć, są gotowe do pakowania. Aby przechowywać liście, użyj drewnianego lub szklanego pojemnika, który jest zamknięty pokrywą.

Pamiętaj, że tak naprawdę to ostatnie ze wszystkich owoców. Więc dostrój się do zbiorów w październiku lub listopadzie. Jeśli jesień jest późna, poczekaj jak najdłużej. Ale jeśli prognozy pogody zapowiadają szybkie mrozy, owoce powinny być zbierane, nie czekając na pełne dojrzewanie. Pierwszym znakiem, że nadszedł czas na zbieranie owoców, jest zrzucenie ich na ziemię. Zbierając tę ​​kulturę, nie zaleca się potrząsać drzewem, ponieważ zwalone owoce mogą zostać pobite, a pigwa nie nadaje się do dalszego przechowywania. Dlatego najlepiej jest go zbierać ręcznie.

Jeśli masz odmianę pigwy, to w momencie zbioru powinna ona mieć bogaty żółty kolor, dość mocny w dotyku i trochę cierpki do smaku. Silna cierpkość sugeruje, że owoc jest wciąż niedojrzały.

Przez zbieranie owoców musisz być dobrze przygotowany - oprócz standardowych drabin i pojemników na zebrane owoce, będziesz potrzebował również wazeliny na nos lub przynajmniej zwykłego bandaża z gazy. Faktem jest, że zbierając owoce pigwy, puch z nich może dostać się na błonę śluzową nosa i gardła i spowodować podrażnienie górnych dróg oddechowych. Może nastąpić kaszel, a nawet pieczenie lub suchość w gardle. Pod koniec kolekcji wskazane jest zrobienie ciepłego roztworu sody i kilkakrotne płukanie nosogardzieli, a także spłukanie twarzy wodą. Bardzo często osoby alergiczne zaczynają reagować na takie pyłki, dlatego należy zwrócić uwagę na środki zapobiegawcze. Drapanie oczu i nosa rękami po zbiorze nie jest tego warte. Jeśli zdecydujesz się nie uprawiać pigwy, ale po prostu kupić ją na bazarze, lepiej zrobić to nie wcześniej niż w październiku, ponieważ owoce zebrane przedwcześnie przez ogrodników zaczną się pogarszać wcześniej.

Uważa się, że duże owoce mogą dłużej zachować soczystość, a ponadto często są bardziej pachnące. Jeśli zauważysz zielone plamy na pigwie lub po prostu zielonkawy kwiat, oznacza to, że owoce są nadal niedojrzałe. Jeśli wybierzesz owoce do przechowywania, lepiej dla tych celów wziąć te, które nie mają zadrapań na skórze lub wgniecenia.

Zbierane owoce pigwy można bezpiecznie przechowywać w tacach lub zwykłych pudełkach przez długi czas. A nawet po kilku miesiącach charakterystyczny smak w ogóle się nie zmieni. Jeśli zebrane owoce zaczęły gnić, należy je oddzielić od nietkniętych. Czasami wystarczy wyciąć miejsca, które zaczęły się pogarszać, tak aby reszta owoców mogła zostać użyta do przygotowania potraw mięsnych, dżemów lub kompotów.

Często już zebrane owoce pigwy dojrzewają w pudełkach przez pewien czas. Zwykle wystarczy miesiąc, aby owoce osiągnęły najlepszy smak. Miąższ pigwy musi być mocny, o lekko kwaśno-słodkim i cierpkim smaku.

Stosowanie pigwy to nieszkodliwe leczenie!

Po co jest pigwa w tradycyjnej medycynie? Przede wszystkim jest zalecany w przypadku anemii, przewlekłego zapalenia żołądka i cukrzycy. Z nasion zaleca się parzenie herbaty z silnym kaszlem, a liście i kora gałęzi pigwy pomagają w leczeniu nadciśnienia.

Ponadto same owoce (świeże, pieczone lub suszone) są stosowane jako środek moczopędny, który jest wskazany w przypadku problemów z sercem i nerkami. Polecam pigwę i przewlekłą nerwicę, a także skuteczny środek żółciopędny. Wystarczy trzy razy dziennie spożywać co najmniej 100 gramów świeżych owoców.

Zalecamy przeczytanie

Uważa się, że substancje aromatyczne pigwy mogą nawet łagodzić skurcze naczyń mózgowych. Dlatego zaleca się, aby owoce po zbiorze leżały na chwilę w pokoju. Pigwa jest stosowana i zewnętrznie - nasiona pigwy są zaparzane (1 łyżeczka na 300 ml wody), wlewane i płyny są nakładane na bolące oczy lub łysiejącą część głowy. Ponadto pigwa jest w stanie pomóc osobie w walce z zatruciem metalami ciężkimi, z niedokrwistością i niedoborem witamin - pacjentom zaleca się stosowanie syropów i wywarów ze świeżych i suszonych owoców.

http://nasotke.ru/sobirat-urozhaj-ajvy-vremja-sbora.html
Up